tartalom:
- Mi van, ha a gyermek csak egy zöldséget szeret?
- A zöldségek minden színének különböző előnyei vannak
- Gyerünk, enni zöldséget, mint egy szivárvány!
A zöldségek vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása, amelyek nagyon fontosak a gyermekek számára. Ha a gyermek nem szeret zöldséget vagy gyümölcsöt enni, akkor a kockázat nagyon nagy ahhoz, hogy megtapasztalhassa e három anyag hiányát! Tehát ne hagyd, hogy a gyerekek ne hasonlítsanak a zöldségekre. Tehát, ha a gyermek csak egyfajta zöldséget szeret, mit kell tennie a szülőknek? Rendben van, ha csak egyfajta zöldséget eszünk? Lásd az alábbi magyarázatot.
Mi van, ha a gyermek csak egy zöldséget szeret?
Nincs egyetlen növényi típus, amely tartalmazza a gyermekek által igényelt összes tápanyagot. Vannak olyan zöldségek, amelyek magasak a C-vitaminban, de nem feltétlenül magasak a rostokban. Magas kálium-ásványi anyagok vannak, de néhány káliummal van feltöltve. Szóval, csak zöldségeket eszik, ez biztosan nem jó.
Ha a gyermek szokása szerint csak egyfajta növényi ételt eszik, akkor azt felnőttkorban is el lehet vinni. Valójában a növekedés mellett sokféle vitamin és ásványi anyag és rost szükséges. A szervezetnek nagyobb a kockázata annak, hogy egy adott ásványi anyag vagy vitamin hiánya tapasztalható, ha csak egyfajta zöldséget eszik.
Az indonéz Egészségügyi Minisztérium szerint a kiegyensúlyozott táplálkozás iránymutatásai szerint elmondható, hogy a jó zöldségek fogyasztása változatos, hogy a vitaminok, ásványi anyagok és rostok különféle forrásait találja meg. Minél változatosabb a zöldségfajták, amelyeket a gyerekek eszik, annál könnyebb kielégíteni táplálkozási igényeiket.
A zöldségek minden színének különböző előnyei vannak
A mai diétás oldalról jelentkező zöld zöldségek természetes klorofillel vannak benne, ezzel a feltétellel a zöld étkezési zöldségek izotocianátban gazdagok, ami segíti a szervezetet a rákkeltő vegyületek eltávolítására. Az izotiocinát mellett a zöldségek karotinoidokat, indolokat és rákellenes tulajdonságokkal rendelkező fitonkémiai anyagokat is tartalmaznak.
zöldség zöld K-vitamin, folsav és kálium forrása is. Mindezek az ásványok nagyon fontosak a szervezetben lévő sejtek növekedéséhez és fejlődéséhez.
Színes zöldségekben pirosa likopin a domináns pigment az ilyen típusú zöldségekben. A likopin egy erős antioxidáns, amely ellensúlyozhatja a rákos sejtek növekedését és megvédi a szív és a véredények rendszerét. A vörös és narancssárga zöldség a C-vitamin tartalmú zöldségfélék legmagasabb típusa.
Például egy csésze piros paprika 95 mg C-vitamint tartalmaz. Ez a C-vitamin 25 mg-nál több, mint egy narancs, ami nagyon híres a C-vitamin tartalmáról.
Színes zöldségek lila vagy kékes erős antioxidáns vegyülettel rendelkezik, nevezetesen antocianinnal, amely különbözik a többi zöldségtől. Az antocianin egy erős antioxidáns, amely szerepet játszik a szív- és véredényrendszer gyulladásának ellensúlyozásában és a vérnyomás egyensúlyának fenntartásában.
Színes zöldségek narancs vagy sárga a test saját előnyeit is biztosítja. A béta-karotin az ilyen típusú zöldség legismertebb anyaga.
Ez a béta-karotin a szervezetben az A-vitaminná alakul. Továbbá segít megőrizni a nyálkahártyák és a szem egészségét. A béta-karotin mellett lutein, antioxidáns, amely szintén segít fenntartani a szem egészségét.
Színes zöldségek fehér vagy cserzett mint a karfiol vagy a retek, bár nincs kiemelkedő pigmentje, ami nem jelenti azt, hogy nincs különleges előnye. A flavonoidok a domináns antioxidánsok a zöldségekben, amelyek nem túl színesek vagy erős pigmentekkel rendelkeznek.
A flavonoidok nagyon fontosak a sejtekben a szabad gyökökből származó sejtek állapotának fenntartásához. Emellett vannak olyan alicin anyagok is, amelyek vírusellenes és antibakteriális tulajdonságai miatt ismertek. Ez a zöldségcsoport szintén jó káliumforrás.
Gyerünk, enni zöldséget, mint egy szivárvány!
Mivel a zöldségfajtáknak saját összetevői vannak, csak egyfajta zöldség eszik. A gyerekeknek zöldségbevitelre van szükségük, mint a szivárvány színe. Néhány piros, zöld, narancs, lila, fehér, sárga, mint egy szivárvány. Ez a legjobb módja a zöldségeknek.
Tehát mit tehetnek a szülők, így a gyerekek zöldségeket fogyaszthatnak, mint egy szivárvány? Próbálja ki néhányat ezek közül:
- A gyermek figyelmének felkeltése érdekében egy dolog, amit tehetünk, egy kép a szivárványról egy lapon a gyermekkel. Például különböző színekben keverhető sült zöldségkeveréket készíthet, majd hozzon létre minden színt. Vannak például sárgarépa, brokkoli, bab, karfiol és így tovább.
- Adjon példát a gyerekeknek, hogy a körülöttük élő embereknek szokásaik szerint különféle zöldségeket eszik. Szóval önnek is különféle zöldségeket kell enni.
- Keverje össze a különböző típusú zöldségeket a gyermek kedvenc ételében. Például lenni feltét pizzát vagy zöldségeket a gyermek kedvenc spagetti szószjában.
- Hívja meg a gyermekeket, ha vásárol vagy zöldséget termel. A különböző zöldségek kezelése során vegye figyelembe a gyerekeket, hogy ne érezzék idegennek más zöldségtípusok iránt.
