tartalom:
- Orvosi videó: Rizstészta elkészítése házilag
- A rizs, a tészta, a tészta és a kenyér összehasonlítása
- A kalóriák tekintetében
- A rost tekintetében
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Válassza ki az Ön számára legegészségesebb szénhidrátforrást
Orvosi videó: Rizstészta elkészítése házilag
Azok számára, akik étrendben vannak, speciális étrenden mennek át, vagy allergiásak, biztosan nem tud önkényesen választani szénhidrátforrásokat. A probléma az, hogy a választott szénhidrát forrása határozza meg az egészségét. A vágott élelmiszerek helytelen kiválasztása súlyos következményekkel járhat, például a vércukor emelkedése. Nos, vegye figyelembe az alábbi információkat, hogy megtudja, melyik forrása lehet a leginkább egészséges szénhidrátoknak.
A rizs, a tészta, a tészta és a kenyér összehasonlítása
A legtöbb vágott élelmiszer gabonából származik. Például rizsből készült rizs vagy tészta, tészta és búza lisztből készült kenyér. A legegészségesebb szénhidrát források összehasonlítása érdekében érdemes megvizsgálni, hogy mennyi kalória-, rost-, vitamin- és ásványi anyagot kínálnak. Íme a részletek.
A kalóriák tekintetében
100 gramm (körülbelül egy ököl) fehér rizsből 175 kalóriát kaphat. Miközben 100 gramm főtt tojás tészta, 90 kalóriát kaphat. 100 gramm főtt tészta, például spagetti vagy makaróni, 131 kalóriát tartalmaz. Ha 100 gramm (három nagy darab) fehér kenyeret választ, 265 kalóriát kap.
Tehát azt a következtetést lehet levonni, hogy a rizs és a fehér kenyér fogyasztása még teljesebbé teheti, mert a kalóriák nagyobbak. Míg ha meg akarja fogyni, tészta és tészta alacsonyabb kalóriatartalmú.
Azonban általában az emberek nagy mennyiségű tésztát és tésztát fogyasztanak, hogy tele legyenek. Valójában, ha tésztát és tésztát túlzottan eszik, 100 gramm rizsből vagy kenyérből több kalóriatartalmat kaphat.
A rost tekintetében
100 gramm fehér rizsben 0,4 gramm rost van. A 100 gramm főtt tojás tészta 1,2 gramm rostot tartalmaz. Az azonos adagban lévő tészta 1,8 gramm rostot tartalmaz. Míg három nagy darab fehér kenyér 2,7 gramm rostot tartalmaz. Tehát, ha összehasonlítjuk, kenyér és tészta azok, amelyek több rostot tartalmaznak a test számára.
Vitaminok és ásványi anyagok
A fehér rizs B6-vitaminban, kalciumban, vasban és magnéziumban gazdag. Míg a tojás tészta B12-vitamint, D-vitamint, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz. Tészta esetében kaphat B12-vitamint, vasat és magnéziumot. Más szénhidrátforrásokhoz képest a fehér kenyér a legmagasabb kalcium- és vastartalmú. A fehér kenyér B6-vitamint, vasat és magnéziumot is kínál.
Tehát, ha nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag szükséges, friss kenyér lehet a válasz. Ne feledje azonban, hogy az alapvető élelmiszerekből származó vitaminok és ásványi anyagok nem elegendőek a napi táplálkozási szükségletek kielégítéséhez. Még mindig kell vitaminokat és ásványi anyagokat fogyasztani. Például zöldségek, gyümölcsök, hús és diófélék.
Válassza ki az Ön számára legegészségesebb szénhidrátforrást
Bármilyen vágott élelmiszer, ha ésszerű mennyiségben fogyasztják, táplálhatja a testet. Mert minden vágott élelmiszernek van előnyei és hátrányai. Ha azonban valóban meg kell választani a négy szénhidrátforrás közül, alkalmazkodjon az egyéni igényekhez.
Tegyük fel, hogy diabétesz van. Javasoljuk, hogy válasszon alacsonyabb kalóriatartalmú szénhidrátforrást, például tésztát. Ha emésztési problémái vannak, akkor szénhidrátokat lehet fogyasztani nagy szálakkal, nevezetesen kenyérrel. Vagy gyenge az ásványi anyagok hiánya miatt? A tojás tészta és a kenyér bölcsebb választás lehet. Míg ha alulteljesített vagy alacsony vércukorszint van, a fehér rizs segít stabilizálni a vércukorszintet, miközben növeli az energiát.
Jobb lenne, ha mindennap megváltoztatná a vágott élelmiszerek típusait. Így változatosabb táplálkozást kaphat. Ne próbáljon túlságosan rögzíteni a rizsre vagy a kenyérre.
