tartalom:
- Orvosi videó: A gyulladások okai és megszüntetésük 5 természetes megoldással
- Kétféle rost van
- Hogyan csökkentheti a rost koleszterint?
- Mire van szüksége a napi száligények kielégítésére?
Orvosi videó: A gyulladások okai és megszüntetésük 5 természetes megoldással
Megfelelnek-e a rostok igényei? Sokan nem szeretnek zöldséget és gyümölcsöt enni, talán maguk is. Bár ezek a két élelmiszercsoport jó szálforrás a test számára. Tény, hogy a szálak szükségletei, amelyek megfelelően teljesülnek, csökkenthetik a koleszterinszintet. Természetesen ez nagyon előnyös azoknak, akik magas koleszterinszinttel rendelkeznek, ahol a magas koleszterinszint növelheti a szívbetegség kockázatát. Akkor, hogyan csökkentheti a rost koleszterint?
Kétféle rost van
A rost a növényi élelmiszerek olyan összetevője, amelyet a szervezet nem képes emészteni vagy felszívni. Ez a tartalom különbözik az egyéb élelmiszerektől, mint például a szénhidrátoktól, a fehérjéktől és a zsíroktól, amelyeket a szervezet szívhat. A szál csak a testeden halad át, de kiderül, hogy az előnyök nagyon nagy az egészségre.
Valószínűleg már tudja, hogy a zöldségek és gyümölcsök a rostok forrása a test számára. De tudod, hogy két különböző típusú rost van. Mit csinálsz
- Vízben oldódó rost. Ez a fajta szál vízben oldódik, így később úgy alakul ki, mint egy gél. Ez a rost segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Az ilyen típusú vízben oldódó rostokat alma, körte, citrusfélék (például narancs), sárgarépa, zab és dió találja meg.
- A szál nem vízoldható. Ezzel szemben ez a fajta szál nem vízoldható. Így segíthet az emésztés javításában. Az ilyen típusú rostokat tartalmazó élelmiszerek példái a teljes kiőrlésű liszt, burgonya, borsó, földimogyoró és más hüvelyesek.
A legtöbb növényi élelmiszer, például a diófélék vízoldható rostot és vízben oldhatatlan rostot is tartalmaznak. Az egyes rosttípusok tartalma azonban eltérő lehet a különböző növényi élelmiszerekben.
Hogyan csökkentheti a rost koleszterint?
A vízben oldódó rost bizonyítottan csökkenti a vér koleszterinszintjét. Tehát, ha magas koleszterinszintje van, akkor ajánlatos sok vízoldható rostot fogyasztani.
A Nutrition Journal-ban közzétett tanulmány szerint a zselés gabonatartalmú, 3-4 hét rostot tartalmazó emberek négy hétig csökkenthetik a rossz koleszterint (kis sűrűségű lipoprotein /LDL) a vérben 4-6% -kal.
A nagy vízben oldódó rostokkal rendelkező élelmiszerek befolyásolhatják a rövid láncú zsírsavakat a véráramban. Linda V. Van Horn, a PhD, RD, az Északnyugati Egyetem Feinbergi Orvostudományi Karának professzora szerint a vízoldható rost jó hatással van a zsír anyagcserére.
A vízben oldódó rostok gátolhatják a telített zsírok vagy más, a testet károsító zsírok felszívódását. A vékonybélben a rost a koleszterin részecskékhez kötődik, így megakadályozza a koleszterin belépését a véráramba. Ezután a koleszterin ezzel a rostdal ürülékből jön ki a testből.
Ez növelheti a teljes zsírprofilt, ami egészségesebb koleszterinszint emelkedést és alacsonyabb vér trigliceridszintet eredményez. Így csökkenti a szál a koleszterint.
Ezenkívül a vízoldható rostot tartalmazó élelmiszerek általában alacsonyabb zsírt tartalmaznak, mint a rostot nem tartalmazó élelmiszerek. Így nem adhat hozzá további zsírt a testhez.
Mire van szüksége a napi száligények kielégítésére?
A felnőttek számára javasolt száligény 25-35 gramm. Ezeket a szálak igényeit a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásából lehet kielégíteni, legalább 5 adag naponta. Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 30 gramm vízoldható rost fogyasztása 18 százalékkal csökkentheti a rossz koleszterinszintet.
Ha még mindig kevesebb rostot fogyaszt, lassan növelje a rostfogyasztást. A drámai növekvő szálfogyasztás gyomor görcsöket és gyomor görcsöket okozhat.
