tartalom:
- Orvosi videó: 10 Sokkolóan különleges étel, ami felkavar odalent
- Mi az északi étrend?
- Tanácsadás és táplálkozási korlátozások az északi étrend alatt
- Milyen előnyei vannak az északi étrendnek?
- 1. Lose fogyni
- 2. Csökkentse a vérnyomást
- 3. A szívbetegségek kockázatának csökkentése
Orvosi videó: 10 Sokkolóan különleges étel, ami felkavar odalent
Egyre több új étrend-trend alakul ki, amelyek segítenek Önnek az ideális súlyban. Az egyik leginkább beszélt az utóbbi időben az északi étrend. Az észak-európai étrendet az észak-európai étkezési szokások ihlették. Milyen az északi étrend, és milyen előnyökkel jár? Gyerünk, tudjon meg többet itt.
Mi az északi étrend?
Az északi étrend alacsony cukor- és zsírtartalmú étrend nemzetközi táplálkozási szakemberek, tudósok és szakácsok által tervezett csoportja, miután az észak-európai (Norvégia, Dánia, Svédország, Finnország és Izland) ételeit inspirálta, akik sok halat fogyasztanak. Tehát a cukor és a zsír csökkentése mellett ez az étrend is megköveteli sokszor eszik a halat és a tenger gyümölcseit (tenger gyümölcsei) több mint kétszeresére nőtt.
Az északi étrend egy másik egyedisége, hogy neked is meg kell enni több bogyót (buni) - mint a szőlő, fekete ribizli, acai bogyók, datolyaszilva, goji bogyók, málna, eper, szeder, áfonya, áfonya, eper, paradicsom, uborka, padlizsán, banán, görögdinnye és sütőtök.
Tanácsadás és táplálkozási korlátozások az északi étrend alatt
Általánosságban elmondható, hogy az északi táplálkozási útmutató valójában hasonlít a mediterrán étrendhez. Mindkettő prioritásként kezeli a növényi fehérjék ételeit, amelyek összetett szénhidrátokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok. Mindkettő egyaránt korlátozza a cukor és a telített zsírok, azaz a transz zsír bevitelét.
Az előnyös zsírbevitel mindkét étrendben egyfajta telítetlen zsír, amely valójában jó a szív egészségére. A különbség az, hogy a mediterrán étrend a telítetlen zsírok fő forrásaként elsőbbséget ad az olívaolajnak, míg az északi étrend repceolajat (rapiaolajat) használ.
Akkor mit lehet és nem szabad megenni az északi étrend alatt?
- Amelyeket reprodukálni kell: Bogyók, zöldségek, borsó, burgonya, magvak, diófélék, teljes kiőrlésű kenyér, hal és tenger gyümölcsei, alacsony zsírtartalmú tej, természetes fűszerek és repceolaj.
- Ami mérsékelten fogyasztható: őrölt hús, tojás, sajt és joghurt
- Ami csak egy kicsit eszik: vörös hús és más állati zsiradékot tartalmazó élelmiszer
- Amit egyáltalán nem szabad megenni: édes italok, hozzáadott cukor, feldolgozott hús, csomagolt ételek és italok, valamint gyorsétterem
Milyen előnyei vannak az északi étrendnek?
A fogyás mellett az északi étrend hasznos a különböző krónikus betegségek kockázatának csökkentésében és a vérnyomás stabilitásának fenntartásában.
1. Lose fogyni
Az egyik tanulmány megállapította, hogy az északi étrend 6 hónapos rendszeres megtartása 23 kg-mal csökkentheti a súlyt, míg más étrendek ugyanakkor 7,2 kg-kal csökkentek.
Ezt az eredményt a Journal of Internal Medicine 2011-es számában tett tanulmány is tükrözi, amely szerint 6 héttel az északi étrend 4% -kal több súlyt tudott elveszíteni, mint a szokásos étrend.
2. Csökkentse a vérnyomást
A 2013-as American Journal of Clinical Nutrition-ban egy tanulmány kimutatta, hogy az északi étrend csökkenti a vérnyomást meglehetősen drasztikusanelhízott emberekben 6 hónapon belül.
Néhány más tanulmány azt is kimutatta, hogy ez a diéta segíthet csökkenteni a triglicerideket. A vér magas trigliceridje gyakran az elhízás és a metabolikus szindróma jele. A magas trigliceridek növelik a stroke, a szívinfarktus és az akut pancreatitis kockázatát.
3. A szívbetegségek kockázatának csökkentése
A Harvard Orvostudományi Intézet oldalán jelentkező jelentések szerint a bogyók növekvő fogyasztása segíthet a testsúly fenntartásában és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében, ha egyáltalán nem eszik. Mivel a bogyók magas antocianin-tartalmat tartalmaznak.
Az antocianin antioxidánsként hat a különböző krónikus betegségeket okozó szabad gyökök leküzdésére. Az antocianin hasznos a vérnyomás csökkentésére is, mert ezáltal az erek rugalmasabbá válnak.
Továbbá az antocianin szerepet játszik a gyulladásgátló, antivirális és gyanús potenciálban rákellenes szerként.
