tartalom:
- Orvosi videó: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
- Milyen ételeket kell fogyasztani a véradás előtt?
- 1. Vasban gazdag élelmiszerek
- 2. C-vitaminban gazdag élelmiszerek
- 3. Igyon sok vizet
- Mit kell elkerülni?
- Alkohol
- Zsíros étel
- A vas felszívódását gátló élelmiszerek
Orvosi videó: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
A véradók biztonságos módja annak, hogy segítsen másoknak a vérben. Azonban a véradók okozhatnak bizonyos zavaró mellékhatásokat, ha nem megfelelően előkészítettek, mint például a fáradtság és a vérszegénység. Ezért a megfelelő élelmiszerek és italok véradás előtt történő étkezése csökkentheti a mellékhatások csökkentésének kockázatát. Már tudom, milyen ételek vannak a véradás előtt, amit meg kell enni? Lásd alább.
Milyen ételeket kell fogyasztani a véradás előtt?
A véradás előtt az ételek és italok elkészítésének legfontosabb dolog az, hogy a folyadékbevitel megfelelően kell tartani, és elegendő vasfelvétel szükséges. Mert véradáskor elveszítesz vasat a szervezetben. Minél alacsonyabb a vas szintje, a személy könnyen gyengül.
1. Vasban gazdag élelmiszerek
A vas nagyon fontos ásványi anyag a szervezetben a hemoglobin előállításához. Ez a hemoglobin úgy fog működni, hogy oxigént szállítson a tüdőből a szervezetben.
A vasban gazdag ételek fogyasztása segít a szervezetben több vastartalék tárolásában. Ha nincs elegendő mennyiségű vas a vesztes vas cseréjére az adományozás után, akkor vashiányos vérszegénységet tapasztal.
Az élelmiszerekben kétféle vas található:
Hém vas: A hem vas egy olyan típusú vas, amely könnyebben felszívódik, így az ilyen típusú vas hatékonyan növelheti a szervezetben a vasat. A test 30% -ig elnyeli az ilyen típusú vasat. Ez a fajta vas általában sok állati ételben található.
Példák az élelmiszerekre a véradástól a hem vasból:
- Marha, bárány, sertés.
- Baromfi, mint a csirkék és a pulykák.
- Halak és kagylók, például tonhal, garnélarák, kagyló, mackarel.
- Máj szerv
- tojás
Nem hem vas egyfajta vas, amelyet nehezebb elnyelni a test. Az ilyen típusú vasat a szervezet 10-20% -ban elnyeli. Mivel ennek a vasnak a szervezetben történő felszívódását több más anyag is blokkolhatja. A fitinsav jelenléte a teljes kiőrlésű búza és a zöld zöldségekből származó oxálsav csökkentheti ezt a vasfelszívódást. Ez a fajta vas a növényekben domináns. Annak érdekében, hogy ez a vas ne tudjon elegendő mennyiségű vasat biztosítani a hem vashoz képest.
Példák olyan élelmiszerekre, amelyek a vér nem véres vastípusokból történő adományozása előtt állnak:
- Zöld zöldségek, mint a spenót, a brokkoli és a mustár zöldek.
- Kenyér, gabonafélék, liszt, tészta és vas erősített rizs.
- Gyümölcsök, például eper, görögdinnye, dátumok, füge, szilva, kajszibarack és őszibarack.
- Diófélék, köztük tofu, vese bab, fehér bab, garbanzo bab és lencse.
2. C-vitaminban gazdag élelmiszerek
A vasban gazdag ételek mellett a C-vitaminban is elfogyasztott ételeket ajánlunk. A C-vitamin nagyon fontos, hogy segítsen felszívni a nem-hem vasat a növényekből. A Healthline oldalról beszámolva a C-vitaminban gazdag gyümölcsök a következők:
- narancs
- kiwi
- mangó
- papaya
- ananász
- eper
- áfonya
- görögdinnye
- paradicsom
3. Igyon sok vizet
A véradást megelőzően be kell tölteni a folyadékbevitelt. Ennek oka az, hogy amikor véredényt adsz, a testedben lévő víztartalom is csökken. A víz a vér domináns összetétele. A vér fele csökken a testben, ami azt jelenti, hogy a testben lévő víz is csökken.
Ha a szervezetben lévő folyadék csökken, a szervezetben a vérnyomás is csökken, és szédül és gyengébb lesz.
Az amerikai Vöröskereszt azt ajánlja, hogy a véradók vérének adása előtt 2 csésze vizet inni, vagy körülbelül 500 ml vizet.
A további folyadékok bevitele segít a donor elvesztett folyadékának ellensúlyozásában, és segít helyreállítani a vér térfogatát a normális értékre.
Mit kell elkerülni?
Egyes ételek és italok negatív hatással vannak a vérre. A véradás előtt próbálja meg elkerülni az alábbi ételeket és italokat.
alkohol
Az alkohol valóban megkönnyíti a test kiszáradását, továbbá az alkoholtartalmú italok fogyasztása a véradók előtt késleltetheti a gyógyulást.
Kerülje az alkoholfogyasztást 24 órával a véradás előtt. Ha csak egy éjszakán át vett egy alkoholtartalmú italt vagy egy véradagolót, először semlegesítse azt sok vízzel.
Zsíros étel
Kerülni kell az olyan zsíros ételeket, mint a sült ételek és az állati eredetű élelmiszerek zsírjai, például a marhahús zsír vagy csirke bőr. Ennek oka, hogy ez a zsírköteg megzavarhatja a véradás eredményeit a véradás előtt.
A vas felszívódását gátló élelmiszerek
Számos étel van, amely zavarhatja a vas felszívódását, különösen a nem-hem vasat. Nem kell igazán elkerülni ezt az ételt. Egyszerűen kerülje az ilyen típusú ételek és italok fogyasztását a fogyasztott vasforrású élelmiszerekkel együtt, vagy ne használjon olyan italt tartalmazó vas-kiegészítőket. Ezek az ételek és italok:
- Koffeint tartalmazó kávé, csokoládé és tea.
- Magas kalciumtartalmú ételek, például tej, sajt és joghurt.
A fenti élelmiszerek és italok polifenolokat tartalmaznak vagy kalciumot tartalmaznak, amelyek gátolhatják a vas felszívódását.
