tartalom:
- Orvosi videó: MIKOR HÍZLAL A SZÉNHIDRÁT? - Vizesruha kísérlettel!! • LEGNAGYOBB TÉVHIT • SZÁLKÁSÍTÁS • DIÉTA
- Különböző típusú szénhidrátok, amelyeket tudnia kell
- Egyszerű szénhidrátok
- Komplex szénhidrátok
- Melyik a legegészségesebb szénhidrát?
Orvosi videó: MIKOR HÍZLAL A SZÉNHIDRÁT? - Vizesruha kísérlettel!! • LEGNAGYOBB TÉVHIT • SZÁLKÁSÍTÁS • DIÉTA
Sokan csökkentik vagy akár elkerülik a szénhidrátokat. A legtöbb feltételezi, hogy a szénhidrátok „rosszak”, mert súlygyarapodást és vércukorszintet eredményeznek.
De vajon tudtad-e, hogy a szervezetednek továbbra is szénhidrátra van szüksége, mint fő energiaforrás? Igen, egyáltalán nem lehet elkerülni a szénhidrátokat. A dolog, amit meg kell tenned, az egészséges szénhidrát típus kiválasztása. Akkor mi a fajta szénhidrát? Melyik a leginkább egészséges a test számára?
Különböző típusú szénhidrátok, amelyeket tudnia kell
A szénhidrátok olyan tápanyagok, amelyek fő funkciója a test energiaforrása. sőt, a szénhidrátok - különösen a cukor - az agy fő tápláléka. Tehát nem lehet elkerülni a szénhidrátokat egyáltalán, hogy a súlya csökkenjen. Ha ezt teszed, sok egészségügyi probléma merül fel később.
Alapvetően kétféle szénhidrát létezik, nevezetesen egyszerű szénhidrátok és komplex szénhidrátok. Mindkét szénhidrátot a test kissé más módon dolgozza fel és emésztette. Mindkettő valóban befolyásolja a vércukorszintet, de a vércukorszintre való váltás sebessége más.
Egyszerű szénhidrátok
Ezeket az egyszerű szénhidrátokat édes ételek, cukor, méz és barna cukor tartalmazzák. A szénhidrátok egyéb típusai között ezek az egyszerű szénhidrátok a leggyorsabban felszívódnak és a szervezet által a vércukorban feldolgozott. ez azért történik, mert az alak egyszerű, ezért könnyen emészthető.
Ezért a cukorbetegeknél a cukor, a méz vagy a barna cukor használata nem megengedett. Ezek az élelmiszerek csak a vércukorszint felgyorsulását eredményezik, majd a cukorbetegség nem kontrollált.
Azonban ne aggódj, ha van cukorbajMég mindig érezheti az ital vagy az élelmiszer édességét, ha a cukrot helyettesítő édesítőszerrel helyettesíti. Jelenleg sokféle helyettesítő édesítőszer van - természetes és mesterséges -, amelyek nem befolyásolják a vércukorszintet.
Az egyik a stevia, amely egy természetes édesítőszer, amely a stevia leveleiből származik, nulla kalóriájú és nagyon alacsony szénhidrátokkal rendelkezik, ami a cukorbetegek számára jó.
Komplex szénhidrátok
A bonyolult szénhidrátok típusa különféle típusokból áll. De a legtöbb összetett szénhidrát megtalálható a naponta fogyasztott élelmiszerekben, mint például a rizs, a burgonya, a tészta, a vermicelli, a cassava és hasonlók.
keményítő
Minden vágott élelmiszerek keményítőt tartalmazó szénhidrátokat tartalmaznak. Ezt a keményítőt tovább emésztik a test, mert bonyolultabb formájú, mint az egyszerű szénhidrátok. Tehát, ha rizst, kenyeret vagy más összetett szénhidrátot fogyaszt, a vércukorszintje néhány perc alatt megnő.
Azonban ez a fajta szénhidrát még mindig növeli a vércukorszintjét - bár nem olyan gyorsan, mint a cukor. Ezért ha túl sok alapvető táplálékot fogyaszt, a vércukorszintje még mindig ellenőrizhetetlen és kockázatos lehet hyperglykaemia.
rost
A szál összetett szénhidrát. Tehát minden fogyasztott zöldség és gyümölcs valójában szénhidrátokat tartalmaz. Ez a fajta szénhidrát megtalálható a magas rosttartalmú élelmiszerekben is, mint például a barna rizs, a búza kenyér és az élelmiszer. teljes gabona több.
Nos, a különbség más típusú szénhidrátokkal, rostokkal nem befolyásolja hátrányosan a vércukorszintet. épp ellenkezőleg, néhányban kutatás megemlítik, hogy a rost segíthet a vércukorszint szabályozásában.
Amikor a szál belép a testbe, az ilyen típusú szénhidrátok nem lesznek bontva szénhidrátokként, így nem lesz szénhidrát vagy felszívódó kalória. Ez a rostot nem teszi meg, hogy súlyt nyerjen, és a vércukorszint normális marad.
Melyik a legegészségesebb szénhidrát?
Valójában egészséges és normális emberekben - akiknek nincs betegsége - a szervezetnek minden típusú szénhidrátra van szükség. A cukortól a szálig, azt kell fogyasztani. Azonban, amit figyelembe kell venni, minden egyes szénhidrátot meg kell fogyasztani.
Természetesen az egyszerű szénhidrátok számának a legkisebbnek kell lennie. Egy nap alatt a felnőttcukor fogyasztása csak 50 gramm vagy 4 evőkanál lehet. De ha cukorbeteg van, akkor a cukor nem lehet a menüben. Ezt helyettesítheti mesterséges édesítőszer amely a cukorbetegségre jellemző.
Eközben a keményítőt a szükséges mennyiségnek megfelelően kell fogyasztani. Szükség esetén a rizs, a tészta, a kenyér vagy más típusú keményítő kellő mennyiségben kell fogyasztania. Ehelyett több rostot kell fogyasztania, mert nemcsak a vércukorszint, hanem megakadályozza a különböző krónikus betegségek megjelenését.
