tartalom:
- Orvosi videó: TERMÉKEK, amiket SOHA többé NEM VESZEL MEG... Miután megtudtad, hogy MIBŐL KÉSZÜLNEK! [LEGJOBB]
- Mielőtt kiválasztaná, először ismeri a füstölt hús feldolgozását
- A füstölt hús táplálkozásra gyakorolt hatása
- 1. Gyomorfertőzések és rák
- 2. Hipertónia, szívbetegség és vesebetegség
- 3. Rák
- 4. Stroke és cukorbetegség
Orvosi videó: TERMÉKEK, amiket SOHA többé NEM VESZEL MEG... Miután megtudtad, hogy MIBŐL KÉSZÜLNEK! [LEGJOBB]
A füstölt hús használata az edényekben praktikus. Mivel a feldolgozott élelmiszerek könnyen beszerezhetők és ízletesek a füstölt feldolgozás miatt. Jelenleg sokan vannak, akik inkább a füstölt húst az étrendjükben használják. De vajon egészséges füstölt húst eszik? Tekintsük a következő felülvizsgálatot.
Mielőtt kiválasztaná, először ismeri a füstölt hús feldolgozását
Valójában a húsipari folyamat célja, hogy hosszabb ideig tartsa a húst. Tehát a húst alacsony hőmérsékleten égett fára melegítik. A hús csak égő füstnek, nem közvetlen tűznek van kitéve.
Nos, a fának égő füst előnye, hogy számos kémiai összetevőt tartalmaz, amelyek megölhetik a baktériumokat és a gombákat. Ezért az ilyen élelmiszerek feldolgozásának módját gyakran használják az élelmiszerek megőrzésére.
Bár tartósabbá válik, sajnos ez a feldolgozási folyamat megváltoztathatja a hús táplálkozási tartalmát. Mert több folyamat és anyag keletkezik a folyamatból, például:
Só hozzáadása nagy mennyiségben
A Live Strong szerint a füstölés előtt a húst több részre vágjuk, vagy először vékonyvá és sóvá alakítjuk. Ez a hús sós és sós ízű, és segít felgyorsítani az érettséget.
További vegyi anyagok kialakulása
Amikor a húst a fa vagy faszén égő hője érinti, akkor a PAH (policiklusos aromás szénhidrogének), például benzopirán és heterociklusos aminok jelennek meg. Mindkét anyag mérgező és könnyen felszívódik az élelmiszerben.
A füstölt hús táplálkozásra gyakorolt hatása
Valójában a füstölt hús eszik közvetlenül nem okoz több betegséget. Ez attól függ, hogy milyen gyakran fogyasztod. Tehát a bölcs lépés, amit tehetünk, a füstölt hús fogyasztásának korlátozása. Ez azért történik, hogy elkerüljük Önt számos betegségtől, például:
1. Gyomorfertőzések és rák
A füstölt hús eszik növeli a gyomorfertőzés kockázatát, mert baktériumokkal szennyezett E. coli és Listeria monocytogenes. Bakteriális fertőzés E. coli a hasi fájdalmat hasmenéssel érzi. Miközben bakteriális fertőzés történik L. monocytogenes listerioziót okoz, amely a láz, a fejfájás és a hasi fájdalom feltétele.
Az egészséges táplálkozási SF-kapu jelentésekor az American Cancer Society kimutatja, hogy sok füstölt hús vagy sózott hal fogyasztása növeli a gyomorrák kockázatát.
2. Hipertónia, szívbetegség és vesebetegség
A füstölt hús magas sótartalommal rendelkezik, így nátriumszintet eredményezhet a vérben. A nátrium egy ásványi anyag és elektrolit, amely fontos a testben lévő folyadékegyensúly szempontjából.
De ha a vérszint túl magas, dehidratációt, magas vérnyomást, vesebetegséget és szívbetegséget okozhat. Azoknak, akiknek ez a feltétele van, kerülnie kell a füstölt hús fogyasztását.
3. Rák
A füstölt hús feldolgozásából előállított anyagok rákkeltő anyagok, amelyek rákot okoznak. Néhány rák, amelyet ez az anyag okozott, az hasnyálmirigyrák, vastagbélrák, prosztatarákés az emlőrák.
A kutatások azt mutatják, hogy azok a nők, akik hetente többször fogyasztanak füstölt húst, 47% -kal növelik az emlőrák kockázatát, mint a hetente egyszer füstölt húst fogyasztó nők.
4. Stroke és cukorbetegség
Egy szakértő által készített tanulmányHarvard Közegészségügyi Iskola azt mutatja, hogy a túlzott mennyiségű füstölt hús vagy feldolgozott hús fogyasztása növelheti a stroke és a 2. típusú cukorbetegség kockázatát.
