tartalom:
- Orvosi videó: A Pride of Carrots - Venus Well-Served / The Oedipus Story / Roughing It
- Mi az a lektinmentes étrend?
- Hogyan alkalmazzuk a lektinmentes étrendet?
- Milyen előnyei vannak a lektinmentes étrend alkalmazásának?
- De biztonságos-e hosszú ideig alkalmazni?
Orvosi videó: A Pride of Carrots - Venus Well-Served / The Oedipus Story / Roughing It
A gluténmentes étrend trendje után, új diétás stílus alakult ki, amit lektinmentes étrendnek neveztek. Ez a diétás módszer megköveteli, hogy elkerülje a lektint tartalmazó élelmiszerek étkezését. Azonban mi a lektin és miért nem szabad túl sokat enni? Milyen előnyei vannak a lektin étrendnek és hogyan alkalmazzák a mindennapi életben? Keresse meg az összes kérdését a cikkben szereplő kérdésekre.
Mi az a lektinmentes étrend?
A lektin olyan típusú fehérje, amely a szénhidrátokhoz kötődik, és különböző élelmiszerekben található. A lektineket nem lehet emészteni a test, így az anyag formája nem változik, még akkor is, ha belépett az emésztésbe.
Kis mennyiségben fogyasztva a lektinek fontos szerepet játszanak az immunrendszer erősítésében. Még számos tanulmány kimondja, hogy ez az anyag segíthet a rákos sejtek elpusztításában.
Sajnos, ha túl sok a fogyasztás, a lektinek valójában rossz hatással vannak a testre. A nagy lektin élelmiszerek fogyasztásának egyik mellékhatása a hasmenés és a hányás. A szakértők azt is mondják, hogy a lektinok gátolhatják a szervezetben más tápanyagok felszívódását.
Néhány esetben azonban vannak olyan emberek, akik csak egy kis mennyiségű lektint evettek az emésztőrendszeri betegségekben. Ezért az érzékeny emésztéssel rendelkező emberek számára lektinmentes étrend jelenik meg.
Hogyan alkalmazzuk a lektinmentes étrendet?
Ez az étrend megköveteli, hogy elkerülje a magas lektineket tartalmazó ételeket, például:
- Zöldségek: paradicsom, padlizsán és chili
- Mindenféle bab, vörösbabtól, szójababtól, földimogyoróig
- Tej és tejtermékek
- Kenyér, sütemények és kekszek
Eközben más, alacsony lektintartalmú ételeket is fogyaszthat, például:
- Zöldségek: hagyma, brokkoli, karfiol, gomba, sárgarépa
- Gyümölcsök: alma, eper, narancs, citrom
Élelmiszerforrásokat is fogyaszthat, mint például marhahús, csirke, hal és tojás.
Milyen előnyei vannak a lektinmentes étrend alkalmazásának?
Ezt a lektinmentes étrendet kifejezetten az érzékeny emésztéssel rendelkező emberekre alkalmazzák. Ennek az étrendnek az alkalmazásával a következő előnyök érhetők el:
- Csökkenti a hasi fájdalmat és a puffadást
- Az emésztő szervek, például a belek sérülésének kockázatának csökkentése
- Az élelmiszer-mérgezés kockázatának csökkentése túl sok lektin miatt
Egyesek azt is állítják, hogy ez segíthet a fogyásban, de még mindig zavaró.
De biztonságos-e hosszú ideig alkalmazni?
Nem végeztek sok orvosi vizsgálatot a lektin étrend emberben történő hatékonyságának és biztonságosságának tesztelésére. A legtöbb diétát körülvevő tanulmányt állatokon végzik. Tehát további kutatásokra van szükség az emberekben, hogy megtudjuk, milyen előnyökkel és hatásokkal járhat.
Ez az étrend még mindig ellentmondásosnak tekinthető, mert meglehetősen nehéz megtenni. Mert sok tápanyagból származó tápanyagok számának korlátozása megzavarhatja a táplálkozási szükségletek egyensúlyát. Tény, hogy minél változatosabb az élelmiszer, annál jobb és tápanyagban gazdagabb.Ezért, ha egy ilyen étrendet szeretne alkalmazni, először konzultáljon egy táplálkozási tanácsadóval vagy a hozzá kapcsolódó orvosi személyzettel.
