tartalom:
- Orvosi videó: Titkok mej egészségesen tartják életunket Dr Lenkei Gábor
- A só és a magas vérnyomás közötti kapcsolat
- Talán érzékeny a sóra
- Csak só gyanúsított?
- A kulcs a kiegyensúlyozott bevitel
Orvosi videó: Titkok mej egészségesen tartják életunket Dr Lenkei Gábor
A nátrium-klorid néven ismert só egy 40% -os nátrium és 60% klorid tartalmú vegyület. Mindkettő fontos szerepet játszik az egészségben. Az elektrolitok a testfolyadékokban elektromos töltéssel rendelkező atomok. Sok hatása van az emberi test munkájára.
A nátrium például szerepet játszik az izom összehúzódásában, az idegfunkcióban, és szabályozza a vér mennyiségét és a nyomást. Az izzadás vagy a folyadékvesztés okozta nátriumhiány izomgörcsöket okozhat. Eközben a klorid segít fenntartani a folyadék egyensúlyát a sejtekben, így a térfogat és a vérnyomás stabil marad.
Tehát ha ezek a két ásványi anyag nagyon fontosak, akkor miért mondják sokan, hogy a só magas vérnyomást, vagyis magas vérnyomást okoz?
A só és a magas vérnyomás közötti kapcsolat
A hipertóniás emberek mintegy 95% -át primer hipertóniával diagnosztizálják, ami akkor következik be, amikor ennek az állapotnak az oka ismeretlen. Míg a másodlagos magas vérnyomás más betegségek okozta magas vérnyomás, és még gyógyítható.
Az elsődleges hipertóniában számos olyan tényező áll fenn, amely növeli a magas vérnyomás kockázatát, beleértve a só bevitelét is. Igen, sokan azt mondják, hogy a só magas vérnyomást okoz. Valójában a valóság nem olyan egyszerű.
A szervezetben a maradék folyadékot a vesék ártalmatlanítják a víz és a húgyhólyaghoz való kötődéséhez szükséges nátrium és kálium egyensúlyától. A legtöbb só bevitel károsítja a nátrium és a kálium egyensúlyát, ami megnehezíti a vesék megfelelő működését. Ekkor történik a folyadék visszatartása (felhalmozódása), amit a vérnyomás emelkedése követ.
A legtöbb sófelvétel is nyomást okoz, ami gyengíti az artériás falat. Ez a depressziós artéria megvastagodik és szűkebbé válik, így a vérnyomás tovább emelkedik. Végül az artériák megszakadnak vagy blokkolódnak.
A sérült artériához csatlakoztatott szerv ekkor nincs oxigén. Az oxigénhiány szervkárosodást okozhat. Ha ez a szívkoszorúérekben jelentkezik, akkor szívrohamot tapasztalhat.
Talán érzékeny a sóra
A hipertónia olyan egészségügyi állapot, amelyet genetikai tényezők (öröklés) és életmód befolyásol. Bár a kutatás kimutatta, hogy a só az életmód szempontjából a hipertónia egyik legfőbb tényezője, a kockázatok mindenki számára eltérőek.
A szakértők úgy vélik, hogy néhány ember rendben van, bár étrendje sós. Ugyanakkor vannak olyanok is, akik magas vérnyomást vagy duzzanatot tapasztalnak, ha a legtöbb sót. Ezt a sót érzékenynek nevezett állapotot bárki tapasztalhatja meg, akár magas vérnyomású, akár nem.
A só érzékeny a családtól örökölt állapot. Az ilyen állapotú embereknek gondosan figyelniük kell a só bevitelét. Az öröklés mellett több dolog is meghatározza, hogy a vérnyomás hogyan reagál a sóra.
- Nem: A nők sokkal érzékenyebbek a sóval szemben, mint a férfiak.
- Kor: 45 év feletti emberek érzékenyebbek lehetnek a sóra.
- Elhízás.
- Van egészségügyi állapota: A magas vérnyomás, a cukorbetegség és a krónikus vesebetegség fokozhatja a sóérzékenység kockázatát.
Az American Heart Association szerint a hipertóniás emberek mintegy 50 százaléka érzékeny a sóra. Valójában a normál vérnyomású 4-ből 1 ember valóban érzékeny a sóra és a magas magas sótartalmú étrend miatt magas a magas vérnyomás kialakulásának veszélye.
Csak só gyanúsított?
Nem lehet csak a magas vérnyomás okozta sót vádolni. Az Open Heart folyóiratban végzett kutatások szerint a túlzott cukorfogyasztás a vérnyomást is növelheti. Ez azért van, mert a szervezetben található legtöbb cukor növeli az inzulinszintet. Innen a magas inzulin aktiválja a szimpatikus idegrendszert. A szervezet a szívfrekvencia stimulálásával és a vérnyomás növelésével fog reagálni. Emellett a vérnyomásszint szabályozásáért felelős receptorok károsodnak.
A magas cukortartalmú étrendről, még ha csak néhány hétig is jelentették, jelentősen befolyásolja a vérnyomást. Még a hatás is nagyobb, mint a magas sótartalmú étrend. Egy külön vizsgálatban az emberek, akik 700 ml édes italokat ivottak, csak néhány órával azután emelkedett a vérnyomás.
A kulcs a kiegyensúlyozott bevitel
Bár a sótartalom korlátozása jó, a só hiánya is veszélyes lehet. Tehát nem kell semmitől tartózkodni a sótól a magas vérnyomás okozta só félelme miatt. Ami erősen ajánlott a só csökkentésére, különösen azokra, akik érzékenyek a sóra.
A só korlátozásának legjobb módja az, hogy csökkentse a csomagolásban lévő instant élelmiszerek fogyasztását. Mert a napi nátrium kb. 77% -a általában csomagolt élelmiszerekből (fagyasztott húsból, feldolgozott főzési fűszerekből és konzervekből) származik.
A csomagolt élelmiszerek csökkentése arra is ösztönzi Önt, hogy vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és más fontos tápanyagokat tartalmazó ételeket fogyasztjon. Különösen akkor, ha a magnézium és a kálium kiegyensúlyozott bevitele kíséri, nem kell túlságosan aggódnia, hogy a só magas vérnyomást okoz-e.
