tartalom:
- Miért különbözik a cukor?
- Milyen más nevek szerepelnek a cukor gyakran az élelmiszer-csomagolás címkéin?
- Honnan tudod, hogy van-e további cukor az élelmiszer- és italtermékekben?
- 1. Ellenőrizze a cukortartalmat
- 2. Ellenőrizze az összetevők összetételét
- 3. Hasonlítsa össze a termékeket
Hány cukornevet ismer? Ha ebben az időben sok cukrot használ az ételek és italok keveréke, kiderül, hogy még sok más cukor neve is szerepel az élelmiszer-csomagolás címkéjén.
Légy óvatos, ne tévesszen meg, ha nem látja a „cukor” szót. Bár a termék még mindig tartalmaz cukrot, ez csak egy másik név. Szóval, milyen nevek vannak a cukorból, ami gyakran szerepel az élelmiszer-csomagolás címkéin?
Miért különbözik a cukor?
Ha egy élelmiszer- vagy italterméket szeretne vásárolni, milyen gyakran ellenőrzi a cukortartalmát? Ha bármikor nem találja az élelmiszercímkére nyomtatott „cukor” szót, ez nem jelenti azt, hogy a termék cukormentes.
Ennek az az oka, hogy az élelmiszertermékekhez más cukornevek is szerepelnek, ezért gyakran megtévesztik Önt, mint vásárlót. A cukor nevében a különbség azért van, mert a cukor különféle forrásokból kerül feldolgozásra, így néha a feldolgozott cukortermékek egyenlőtlen ízűek és textúrák.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) azt állítja, hogy az élelmiszer-gyártóknak valóban kötelességük volt felsorolni a termékeikben található összes összetevőt. A cukornak azonban számos más neve is van, ami miatt az élelmiszerekben és italokban lévő cukor jelenléte nehezen érzékelhető.
Ehhez óvatosabbnak kell lennie az élelmiszer-csomagolás címkéinek olvasásakor. Mert minden egyes élelmiszer- és italtermékben kevert cukor befolyásolja a testbe belépő kalóriák számát.
Milyen más nevek szerepelnek a cukor gyakran az élelmiszer-csomagolás címkéin?
A csomagolt élelmiszerek és italok feldolgozása során a cukor az egyik fontos összetevő, amely szinte mindig hozzáadódik az élelmiszer- és italtermékek ízének, textúrájának és eltarthatóságának javításához.
Bár gyakran más néven írják, fontos, hogy még mindig tudd, mi más nevet tartalmaz a cukor. Az Healthline oldalról jelentették, hogy legalább 56 más típusú cukor jelenik meg gyakran az élelmiszer-csomagolás címkéin.
Az alább felsoroltak közül néhány azonban a leggyakoribb:
- szacharóz
- Magas fruktóz kukoricaszirup
- Agave szirup
- Cukorrépa
- Melasz / blackstrap melasz
- Barna cukor
- Vajolt szirup
- Cukor cukornád
- karamella
- Caster Cukor
- Vércukor
- Cukrász / porcukor
- Juharszirup
- cirok
- Nyers cukor
- Finomító szirupja
- Árpa Maláta
- dextrin
- Kukoricaszirup / kukoricaszirup
- dextróz
- szőlőcukor
- Maláta szirup / malátszirup
- malátacukor
- Rizsszirup / rizsszirup
- fruktóz
- galaktóz
Honnan tudod, hogy van-e további cukor az élelmiszer- és italtermékekben?
Azok számára, akik csökkentik a cukorfogyasztást, a csomagolt élelmiszer- és italtermékek ismeretlen cukortartalma megzavarhatja az egészségügyi tervet. A következő egyszerű módok segítenek a cukor típusának észlelésében és mennyiben:
1. Ellenőrizze a cukortartalmat
Nem minden palackozott ital élelmiszeripari termék egyértelműen kimutatja a cukortartalmat táplálkozási tények vagy tápértékre vonatkozó információk, például a címkéken táplálkozási tények felett. A legtöbb termék általában csak a számokat jeleníti meg Teljes szénhidrát.
A megoldás, az összetevők összetételét a következő lépésben ellenőrizheti.
2. Ellenőrizze az összetevők összetételét
Az élelmiszer- vagy italtermék cukortartalmának megállapításához a következő módja az összetevők listájának ellenőrzése. Minél nagyobb az anyag tartalma, általában az összetevők szekvenciájának elején helyezkednek el.
Tehát ha nem találja a teljes cukorinformációt táplálkozási tények, de a cukrot legkorábban vagy az összetevők vagy összetevők kezdeti sorrendjében írják összetevőkEz azt jelenti, hogy a termék cukortartalma meglehetősen sok.
Továbbá megtudhatja, hogy szerepel-e a „cukor” vagy „egyéb cukornevek” felsorolása. Minél több más cukornév jelenik meg, annál nagyobb a cukor tartalma a termékben.
3. Hasonlítsa össze a termékeket
Amint ismeri az összeget és a cukortartalmat a vásárolt élelmiszer- és italtermékekben, próbálja meg összehasonlítani néhány más termékkel, hogy megtudja, mely termékek kevesebb cukortartalommal rendelkeznek.
