tartalom:
- Orvosi videó: A koleszterinnel kapcsolatos tévhitek - Dr. Molnár György holisztikus orvos
- A stroke fő oka a magas koleszterinszint
- Egy tojás napi étkezése megakadályozhatja a stroke-ot
- Nem egy magas koleszterinszintű tojás?
Orvosi videó: A koleszterinnel kapcsolatos tévhitek - Dr. Molnár György holisztikus orvos
A stroke a nem fertőző betegségek egyik fő oka Indonéziában. Az Egészségügyi Minisztérium 2013-as alapkutatásának (Riskesdas) adatai alapján Indonéziában a stroke-betegek száma több mint kétmillió volt. De ez nem jelenti azt, hogy a stroke nem akadályozható meg. A szívbetegségek és a stroke kialakulásának kockázatát egészséges és kiegyensúlyozott étrend és rendszeres testmozgás útján lehet ellenőrizni. Az egyik egyszerű diétaváltás, amit megtehetsz annak érdekében, hogy megakadályozzuk a halálos betegség kockázatát, az, hogy rendszeresen egy tojást eszik minden nap. Miért, nem a magas koleszterinszintű tojások?
A stroke fő oka a magas koleszterinszint
A szívbetegségek számos ismert kockázati tényezője közül a magas LDL-koleszterin az egyik legfontosabb kockázati tényező. Néhány tanulmány megállapította, hogy a magas koleszterinszint jelentősen növelheti a szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázatát.
Az étrend meghatározza a szervezetben az LDL-koleszterinszintet, így az embereket arra ösztönzik, hogy fenntartsák az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy az emberek fogyasztanak nem több, mint 300 mg koleszterin minden nap a szívbetegségek kockázatának minimalizálása érdekében.
Egy tojás napi étkezése megakadályozhatja a stroke-ot
Az Egyesült Államokban végzett tanulmány számos, 1982-től 2015-ig tartó tanulmányt gyűjtött össze és áttekintett, amelyben több mint 275 000 résztvevő vett részt különböző országokból. A legtöbb vizsgált tanulmány a tojásfogyasztás és a szívbetegség és a stroke kockázata közötti összefüggést vizsgálja.
A tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik naponta egy tojást fogyasztottak, 12 százalékkal csökkentették a stroke kockázatát, mint azoknál, akik hetente kevesebb, mint két tojást fogyasztottak. A stroke-események kockázatának ez a csökkenése mindkét típusú stroke-ot érinti, nevezetesen ischaemiás stroke és hemorrhagiás stroke. A kutatók azonban nem találtak szignifikáns összefüggést a tojásfogyasztás és a szívbetegség kockázata között.
Nem egy magas koleszterinszintű tojás?
Igaz, hogy a csirke tojás az egyik olyan élelmiszer, amely magas koleszterint tartalmaz, különösen a sárga részben. Egy tojássárgája közel 186 mg koleszterint tartalmaz, míg a javasolt napi koleszterin-fogyasztási határ 300 mg. Továbbá a tojássárgája foszfatidil-kolint tartalmaz, amelyet a test egy olyan vegyületté alakít, amely növelheti a szívroham, a stroke vagy a halál kockázatát.
Másrészt viszont a tojások sok más tápanyagot is tartalmaznak, mint például ásványi anyagok, fehérjék és telítetlen zsírsavak, amelyek csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A tojás antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt és a gyulladást, és tartalmazhatnak vitaminokat A, D és E. Az E-vitamin ismert, hogy csökkenti a szívroham kockázatát és megakadályozza a vérrögök kialakulását az artériákban.
Bár a tojás koleszterinszintje magas, fontos megjegyezni, hogy a telített zsírok nagyobb szerepet játszanak a koleszterinszint növelésében a szervezetben. Ön is arra ösztönzi, hogy a tojásbevitelt egy nap alatt korlátozza. A két tojás fogyasztása meghaladta az ajánlott határértéket, nem is beszélve a koleszterinről, amit más élelmiszerekből kapunk. A tojásfogyasztást is egyensúlyba kell hozni más egészséges élelmiszerekkel, például zöldségekkel és gyümölcsökkel.
