tartalom:
- Orvosi videó: MY DIET SECRETS | Telling You All My Best Tips! 🙆💕
- A mesterséges édesítőszerek előnyei az étrendhez
- A mesterséges édesítőszerek veszélye súlygyarapodást okoz
- Tehát a mesterséges édesítőszerek vékonyak vagy zsírsá válnak?
Orvosi videó: MY DIET SECRETS | Telling You All My Best Tips! 🙆💕
A különböző étrendprogramok és a fogyás elterjedését a mesterséges édesítőszer-trendek elterjedése is jellemezte. Ezt nevezzük aszpartámnak, ciklamátnak, sukrolozának és szacharinnak, amelyet általában a feldolgozott élelmiszerekben használnak, mint például a szirup, szóda, lekvár és gumi.
Gazdaságos kalóriatartalmának és a vércukorszint növelésének hatásának köszönhetően ezek a szintetikus édesítőszerek nemcsak lehetővé teszik, hogy a dietetikusok továbbra is élvezhessék kedvenc italkészítményeiket, miközben néhány fontot mérsékelnek, hanem gyakran használják a cukorbetegek is, akiknek csökkenteniük kell a cukortartalmat. Akkor miért feltételezhető, hogy a mesterséges édesítőszerek veszélye zsírt jelent? Szóval, a mesterséges édesítőszerek zsírt vagy vékonyak? Nézze meg az alábbi választ.
A mesterséges édesítőszerek előnyei az étrendhez
Az egyik leggyakrabban említett állítás az, hogy a mesterséges édesítőszerek segíthetnek a táplálkozás csökkentésében. A mesterséges édesítőszereket használók többsége a kalóriabevitel csökkentésére irányul, hogy csökkentsék vagy fenntartsák súlyukat.
A mesterséges édesítőszerek többsége nem tartalmaz kalóriát. Vagy ha igen, a teljes kalória nagyon kevés. A kalóriát tartalmazó mesterséges édesítőszer típusa az alkoholokból származó édesítőszerek, például manitol, szorbit és xilit.
A mesterséges édesítőszereket gyakran csaknem szinte nem létező kalóriákkal gyakran használják kifejezetten az étrendben élő termékekben. Összehasonlításképpen, ha súlya körülbelül 55 kg, és két kávét főztasak mesterséges édesítőszerek, körülbelül 116 csésze kávét fogyaszthatnak a mesterséges édesítőszerek maximális fogyasztásának eléréséhez egy nap alatt. Próbálja meg összehasonlítani, hogy hány kalóriát fogyaszt, ha 116 csésze kávét főzünk cukorral. A mesterséges édesítőszerek használata egyértelműen csökkenti a cukorból származó kalóriabevitelt.
Emellett a mesterséges édesítőszerek nem növelik a vércukorszintet, mert nem szénhidrátok. Ellentétben a cukor, amely a szénhidrát-csoporthoz tartozik, és elfogyaszthatja az inzulin munkáját. Tehát a mesterséges édesítőszereket gyakran a cukorbetegeknek szánt élelmiszerekben találják. Ez az alapja a mesterséges édesítőszerek használatának az étrendben.
A mesterséges édesítőszerek veszélye súlygyarapodást okoz
Számos tanulmány szerint az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak mesterséges édesítőszereket, magasabb testtömeg-indexükkel rendelkeznek, mint azok, akik nem fogyasztanak mesterséges édesítőszereket. A Washington Egyetem kutatói egy tanulmánya azt is megállapította, hogy a szukralóz fogyasztása következtében az új zsírsejtek termeléséhez kapcsolódó gén aktivitása a derékkörfogat és a hasi zsír mennyiségének növekedését eredményezte. A gyomorzsírrétegek már régóta számos egészségügyi problémával járnak, amelyek közül az egyik az elhízás.
A szakértők úgy vélik, hogy a meghosszabbított mesterséges édesítőszerek fogyasztása növelheti a szervezet cukorérzékenységét, ami az agyat egyre inkább függővé teszi a cukorról. A mesterséges édesítőszerek sokszor édesebbek lehetnek, mint a közönséges cukor (szukralóz, például 600-szor édesebb, mint a fehér cukor). Ez ösztönzi az éhínség és a cukorfüggőség tendenciáját, ami növeli a motivációját, hogy többet esznek.
Ennek oka, hogy a feldolgozott cukor gyorsan növelheti a vércukorszint-csökkentést, ami befolyásolja az éhség kialakulását. Ha mesterséges édesítőszereket fogyaszt kalória nélkül, a szervezet továbbra is azt szeretné, hogy a kalóriabevitel visszafizesse az ürességet, így több kalóriát fogyaszt.
Számos más tanulmány kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszerekkel manipulált élelmiszerek és italok zavarják a szervezet válaszát az energia és a glükóz egyensúly szabályozására. Az emberi test anyagcsere több ezer kémiai reakciót igényel, amelyek az élet fenntartásához szükségesek, beleértve az élelmiszer energiává történő átalakítását és a testhulladék eltávolítását. Ennek a folyamatnak az esetleges megzavarása az anyagcsere sebességének csökkenését okozhatja, ami nem kívánt következményeket okozhat, beleértve azt is, amely megnehezíti a fogyást.
Tehát a mesterséges édesítőszerek vékonyak vagy zsírsá válnak?
Minden attól függ, hogy és milyen gyakran fogyasztod. A felesleges fogyasztás minden bizonnyal nem jó az egészségre. Másrészt számos más tanulmány nem talált bizonyítékot a fogyásra, amikor a kutatók szándékosan helyettesítették a résztvevők cukorfogyasztását mesterséges édesítőszerekkel.
Az US Food and Drug Administration (FDA) minden mesterséges édesítőszerre meghatározza a napi fogyasztási határértéket, amely a napi fogyasztás szempontjából biztonságosnak tekinthető maximális mennyiség. Például az FDA napi maximum 50 mg / kg (mg / kg) aszpartám mennyiséget állít be. Tehát, ha 50 kg-os súlya van, a napi maximális aszpartám-fogyasztás 2500 mg.
Nehéz megállapítani, hogy bizonyos mesterséges édesítőszerek fogyasztása esetén hosszú távú egészségügyi problémák lépnek fel. További kutatások szükségesek a mesterséges édesítőszerek veszélyeire és azok egészségre gyakorolt hatásaira vonatkozóan. Természetesen nem minden mesterséges édesítőszer azonos és megfelelő a természetes cukrok helyettesítésére. Bár az aszpartámot, a neotámot és a szukralózt a terhes nők számára biztonságosnak tekintik, a szacharin és a stevia nem engedélyezett terhes vagy szoptató nők számára. Egy dán kohorsz tanulmány, amely 1996-tól 2002-ig 59.334 nőt vizsgált, megállapította, hogy a mesterséges édesítőszereknek az üdítőitalokban jelentkező veszélyei növelhetik a koraszülést.
Ha mesterséges édesítőszerek fogyasztásakor nemkívánatos mellékhatásokat tapasztal, akkor a legjobb módja a használatuk leállítása.
