tartalom:
- Milyen hatása van a glikémiás indexnek az élelmiszerre?
- Tehát milyen típusú cukorbetegségű gyümölcsök vannak alacsony glikémiás indexgel?
- Lehet-e egy cukorbeteg beteg nem enni más gyümölcsöt?
- A cukorbetegeknek el kell kerülniük a konzerveket és a szárított gyümölcsöt
A gyümölcsök mindenki számára jó szálforrás. De a cukorbetegeknek óvatosabbnak kell lenniük a gyümölcs kiválasztásában. Mert néhány gyümölcs magas glikémiás indexet tartalmaz, amely drasztikusan növelheti a vércukorszintet. A diabéteszes betegek számára a jó gyümölcs az alacsony glikémiás indexű gyümölcs. folytatódik felcsavar lefelé, hogy megtudja, mi a legjobb gyümölcs a cukorbetegség számára, ami szintén alacsony glikémiás indexet tartalmaz.
Milyen hatása van a glikémiás indexnek az élelmiszerre?
Minden ételben van egy glikémiás index, beleértve a gyümölcsöket is.A glikémiás index (IG) annak mértéke, hogy milyen gyorsan feldolgozza a szervezet a vércukorszintet. Minél magasabb a glikémiás index értéke, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer nagyon gyorsan feldolgozódik a vércukorszintre, és végül a vércukorszint emelkedik. Ezért a cukorbetegeknek el kell kerülniük a magas glikémiás indexű élelmiszert.
A glikémiás index alacsonynak mondható, ha értéke 50-nél kisebb. A 70-nél több glikémiás indexű élelmiszerek magas glikémiás indexnek minősülnek. Cukorbetegek számára nagyon ajánlott fogyasztani 50% alatti glikémiás indexű élelmiszerek.
Tehát milyen típusú cukorbetegségű gyümölcsök vannak alacsony glikémiás indexgel?
Bár a friss gyümölcsökből nyert természetes édesség valóban biztonságos a cukorbetegek számára, még mindig vannak olyan gyümölcsök, amelyek magas glikémiás indexértékeket tartalmaznak és könnyen befolyásolják a vércukorszintet.
Nyugodj meg. Aés sok olyan választék van, amelyekben alacsony a glikémiás indexű gyümölcsök. Íme az alacsony glikémiás indexű cukorbetegség gyümölcsei:
- Az Apple glikémiás index értéke 39.
- A narancssárga, a glikémiás index értéke 40
- Eper, a glikémiás index értéke 41
- Banán, amelynek glikémiás index értéke 48
- A bor, a glikémiás index 53
- Körte, amelynek glikémiás index értéke 38
Lehet-e egy cukorbeteg beteg nem enni más gyümölcsöt?
Valójában egyáltalán nem megengedett, de meg kell szabályozni, hogy a magas glikémiás indexű gyümölcsök mennyi fogyasztását. Mert alapvetően minden gyümölcs jó a cukorbetegek és a legjobb szálforrás fogyasztására.
Néhány gyümölcs, mint például a görögdinnye, meglehetősen magas a glikémiás indexe, körülbelül 72 körül. nem fogyaszt túl sokat, hogy megakadályozzák a vércukorszint emelkedését. Például a nap folyamán a gyümölcsök egy részének fogyasztása esetén a görögdinnyét más, alacsony glikémiás indexű gyümölcsökkel, például szőlővel vagy almával fogyaszthatja.
A cukorbetegeknek el kell kerülniük a konzerveket és a szárított gyümölcsöt
A cukorbetegeknek kerülniük kell a konzervgyümölcsöket és a szárított gyümölcsöket. Mert a különböző gyártási folyamatokon átesett gyümölcsök általában magas cukrot és nátriumot tartalmaznak, ami rossz hatással van a betegek vércukorszintjére.
Bár a választott gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök olyan gyümölcs, amelynek alacsony glikémiás indexe van, de a folyamatban a cukor hozzáadásra került, ami nem jó a vércukorszinthez.
Tehát friss gyümölcsöket kell fogyasztania, a gyümölcskonzervek helyett, vagy a piacon csomagolt gyümölcsleveket. A gyümölcsfaj valóban ugyanaz, de a táplálkozási tartalom nem lesz olyan, mint a friss gyümölcsök.
