5 Egészséges és biztonságos emésztési receptek a nyers élelmiszerekhez

tartalom:

• Orvosi videó: Elég a cukorból - Stop the sugar
  
• Különböző receptek feldolgozott nyersanyagok, amelyek növelhetik az étvágyat, de egészségesek maradnak
  
• 1. Karedok
  
• 2. Veszélyek
  
• 3. Növényi savanyúság
  
• 4. Rujak
  
• 5. Lalapan
  

Orvosi videó: Elég a cukorból - Stop the sugar

Néhány ember számára az ételt, amely nem megy túl sok feldolgozáson, vagy akár nyersen, azt mondta, jó az egészségnek. Talán megpróbálhat nyers ételeket enni, de óvatosnak kell lennie az élelmiszer típusának kiválasztásakor. Hamis rossz, különböző emésztési zavarokat okozhat. Szeretne nyers ételeket kipróbálni? Gyerünk, nézd meg néhány receptet a nyers ételek készítéséhez, amelyek biztosan egészségesek és biztonságosak a gyomra.

Különböző receptek feldolgozott nyersanyagok, amelyek növelhetik az étvágyat, de egészségesek maradnak

A következő napokban hozzáadhat néhány nyers élelmiszer-készítményt az ebéd menühöz. Ne feledje azonban, hogy fontos, hogy a konyhai összes alapanyagot feldolgozzuk, miközben figyelmet fordít a tisztaságra és a biztonságra. Sok szerencsét!

1. Karedok

Hozzávalók:

• 2 nyakkendő hosszú bab, körülbelül 1 cm-es vágással
• ½ káposzta, távolítsa el a karfiolot és finoman szeletelve
• 2-3 friss zöld padlizsán, apró darabokra vágva
• 1 csokor bazsalikom
• ½ uborka
• 1 tál babcsíra, tisztítsa meg és távolítsa el a gyökereket
• Elegendő keményítő keksz
• 1 mész

Fűszeres szósz:

• 200 gr sült bab / kb. 1 közepes tál
• 3 piros cayenne-gyümölcs / íz szerint
• 3 piros chili / íz szerint
• ½ kencur szegmens
• 2 fokhagymás szegfűszeg
• 1 teáskanál sült garnéla paszta
• 100 gramm kókuszcukor
• ½ teáskanál só
• 1 teáskanál tamarindlé
• 2 evőkanál barna cukor
• 100 ml forralt vizet

Hogyan készítsünk:

1. Első keverék sült bab, cayenne bors, vörös chili, kencur, fokhagyma, kókuszcukor és só.
2. Adjuk hozzá a tamarindlét a mártáshoz, majd jól keverjük össze.
3. Keverjük össze a mártást a nyers zöldségszeletekkel, majd keverjük, amíg sima.
4. Helyezzük a karedokot egy tálcára, majd adjunk hozzá mészlét és egy keményítő kekszet.
5. Karedok készen áll a kiszolgálásra.

2. Veszélyek

Forrás: www.dapurkobe.co.id/trancam

Hozzávalók:

• 2 nyakkendő hosszú, darabokra vágva és tiszta
• ½ uborka, apró kockákra vágva
• 1 tál rövid babcsíra, alaposan mossa le
• 1 csokor bazsalikom
• 2 mész

Kókuszos chili fűszerezés:

• 1/2 reszelt régi kókusz
• 2 narancssárga levél

Sima fűszerezés:

• 3 piros cayenne-gyümölcs, rövid ideig sütjük
• 1 piros chili, rövid ideig sütjük
• 3 fokhagymás szegfűszeg, rövid ideig sütjük
• 1 kencur gyümölcs
• 1 teáskanál garnéla paszta főtt
• 1 teáskanál só
• 2 teáskanál cukor

Hogyan készítsünk:

1. Keverjük össze a vörös cayenne-bors, a vörös chili, a fokhagyma, a kencur, a főtt garnéla paszta, a só és a cukor összes fűszerét.
2. A kókuszdiószósszal keverjük össze az összes tört fűszereket a reszelt kókuszba és keverjük addig, amíg sima.
3. Adjuk hozzá a kókuszos chili keveréket és a finom fűszereket a zöldségszeletekhez, majd keverjük össze, amíg a zöldségeket nem keverjük össze a fűszerekkel.
4. Helyezzük a fenyegetést egy tálcára, majd töltsük fel bazsalikomlevelekkel, és adjunk hozzá a lime-levet.
5. A Trancam készen áll a kézbesítésre.

3. Növényi savanyúság

Hozzávalók:

• 3 saláta levél, apró darabokra vágva
• 1 kis tál tojás tészta, forraljuk, amíg főtt és leereszt
• 1 kis tál fehér mustár, amelyet apró darabokra vágtak
• ½ uborka, apró kockákra vágva
• 1 kis tál sárgarépa, vékonyan szeletelve
• 1 kis tál káposzta, vékonyan szeletelve
• 1 tál hajtás
• 2 fehér tofu

Fűszeres szósz:

• 400 ml forralt vizet
• 100 gr barna cukor, finom fésű
• 2 evőkanál cukrot
• 2 evőkanál
• ½ teáskanál só
• 1 teáskanál ecetet

Sima fűszerezés:

• 2 fokhagymás szegfűszeg
• 2 piros chili
• 2 piros cayenne-gyümölcs

kiegészítik:

• Tészta keksz
• Piros keksz
• Sült mogyoró, hinti

Hogyan készítsünk:

1. Haluksan fűszerek, amelyek fokhagymából, gyöngyhagymaból és vörös cayenne-borsból állnak.
2. Készítsünk forró vízzel, barna cukorral és cukorral forró mártással. Ezután adjuk hozzá az edényt, a sót, az ecetet és az ízesítőket, amelyeket korábban megtörtént.
3. Keverjük addig, amíg a víz vissza nem forog, és az összes összetevő jól keveredik. A főzés után távolítsa el a mártást és tegye félre.
4. Rendelje meg az összes zöldséget, tésztát és tofut egy tálba, majd öblítse ki a főtt mártással.
5. A földimogyorót, a tészta-kekszet és a vörös kekszet kiegészítheti.
6. A növényi savanyúságok készen állnak a kézbesítésre.

4. Rujak

Hozzávalók:

• 1 bengkoang, vékonyan szeletelve
• 3 guava, darabokra vágva
• 1 uborka, vékonyan szeletelve
• ½ fiatal mangó, darabokra vágva
• ¼ papaya, vékonyan szeletelve

Sima fűszerezés:

• 150 ml forralt vizet
• 3 göndör piros chili
• 1 piros cayenne-gyümölcs
• 1/2 tl sült garnéla paszta
• 1 teáskanál só
• 200 gramm barna cukor

Hogyan készítsünk:

1. Készítse elő az összes gyümölcsöt, tisztítsa meg és vágja darabokra, majd tárolja a hűtőszekrényben, amíg lehűl.
2. A fűszereket a vörös chili, a vörös cayenne-bors, a sült garnéla-paszta, a só és a cukor összetevőinek simításával simítsa, majd keverjük össze vízzel.
3. Tálaljuk a fűszereket, amelyek hidegek voltak a gyümölcsökkel.

5. Lalapan

Hozzávalók:

• 1 uborka, mosás és vágás
• 1 csomó bazsalikomlevél, mossa le és vegye ki a leveleket
• 3 saláta levél
• 1 paradicsom, mossuk és darabokra vágjuk

Chili szósz:

• 5 piros chili
• 3 piros cayenne-gyümölcs
• ½ paradicsom
• 1 teáskanál sült garnéla paszta
• ½ teáskanál só
• ½ tl cukrot
• 1 mész

Hogyan készítsünk:

1. Az összes zöldséget friss zöldségekre mossuk, majd apró darabokra vágjuk.
2. Ezután ismételje meg az összes durva vagy finom chili ízesítést ízlés szerint.
3. Adja a mészlét a kész chili szószhoz.
4. A Lalapan és a sambal készen állnak a kiszolgálásra.