tartalom:
- Orvosi videó: TIPPEK biztonságos DRÓN reptetéshez
- Tisztaság
- Mosson kezet szappannal és vízzel
- Tisztítsa meg a felületet, ahol élelmiszereket tárol / feldolgoz
- Tisztítsa meg a hűtőszekrényt hetente egyszer
- Tartsa tisztán az edényeket
- Öblítse le a terméket
- Különálló
- Különböző élelmiszereket vásárolhat
- Élelmiszer elkészítése és étkezése során külön kell választani
- Cook és hideg
- A főzés során használjon hőmérsékletmérőt
- Ellenőrizze az élelmiszer belső hőmérsékletét
- Az élelmiszereket biztonságos hőmérsékleten tárolja
Orvosi videó: TIPPEK biztonságos DRÓN reptetéshez
Az egészséges táplálkozás fontos része az élelmiszer feldolgozása és tárolása, hogy biztonságos legyen. Mindenki csökkentheti a szennyeződést és fenntarthatja az élelmiszer-biztonságot az élelmiszer-tárolási irányelvek követésével. Az élelmiszerbiztonság négy alapja az élelmiszerek által okozott betegségek csökkentése a higiénia, a szétválasztás, a főzés és a hűtés.
tisztaság
Nedves kézzel mossa le a szappannal. Használjon meleg vizet, ha rendelkezésre áll. Dörzsölje a kezét 20 másodpercig. Alaposan öblítse ki a kezét, és törölje le törölközővel.
A felületet forró vízzel kell tisztítani. A felület tisztításához használhatunk 1 literes vizet tartalmazó, 1 literes vizet tartalmazó klór-folyadékot.
Legalább hetente egyszer távolítsa el az ételt hűtőből, amely nem alkalmas fogyasztásra. A maradék összetevőket 4 nap múlva távolítsuk el; nyers baromfihús 1-2 napig tarthat.
Tisztítsa meg a főzőedényeket kívül és belül. Ügyeljen a gombra vagy a fogantyúra, ahol a szennyeződés általában a kézen történik.
A friss zöldségeket és gyümölcsöket az étkezés, vágás vagy főzés előtt öblítse le. Még akkor is, ha azt tervezi, hogy étkezés előtt hámolják, fontos, hogy alaposan öblítsük le, hogy megakadályozzuk a mikrobák ételbe jutását.
különálló
Helyezze a nyers tenger gyümölcseit, a húst és a baromfit műanyag csomagolásban. Tárolja a hűtőszekrény alján.
Mindig tiszta és megkülönböztetett tehetségeket használjon nyers tenger gyümölcseihez, húshoz és baromfihúshoz. Soha ne tegye az ugyanazon a lemezen főtt ételeket, amikor az élelmiszer még nyers.
Cook és hideg
Élelmiszerhőmérséklet-mérőeszközöket kell használni annak biztosítására, hogy az élelmiszer biztonságos hőmérsékleten biztonságos legyen.
A betegségek megelőzésének egyik hatékony módja a tenger gyümölcsei, hús, baromfi és tojás belső hőmérsékletének ellenőrzése. A marhahús, sertéshús, bárány, nyers, darált és sült marha steak főzése 62 ° C belső hőmérsékleten. A biztonság és a minőség érdekében hagyja a húst legalább 3 perccel az étkezés előtt. A marhahús, a sertéshús és a nyers bárány elkészítése 71 ° C-on. 73 ° C hőmérsékletű főtt baromfihús, beleértve a pulyka is.
A hideg ételeket 4 ° C-on vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten, 60 ° C-os vagy annál magasabb hőmérsékletű forró ételeket kell tárolni.
