tartalom:
- Ismerje meg először a szójabab táplálkozási tartalmát
- A szójabab, mint egészséges snack a cukorbetegek számára
- A szójabab is csökkenti a cukorbetegek komplikációinak kockázatát
Azt mondta, a cukorbetegeknek nem szabad harapniuk, ha a vércukorszintet stabilan akarják tartani. Tény, hogy lehet, miért, snacking a cukorbetegség ellenére. Mindaddig, amíg teljesen megérti, milyen táplálékforrások támogathatóknassolásYou. Nos, az egyik legegészségesebb snack, ami jó a cukorbetegek számára, a szójabab.
Igen, a szójabab olyan táplálékban gazdag, egészséges ételek forrása, amelyek segíthetnek fenntartani a cukorbetegek egészségét. Mi a valójában a szójabab jósága a cukorbetegek számára? Nézd meg mindent a következő áttekintésben!
Ismerje meg először a szójabab táplálkozási tartalmát
Mint más babfajtákhoz hasonlóan, a szójabab nem kevésbé gazdag különböző fontos tápanyagokban, és széles körben ismert, mint jó fehérjeforrások.
A 100 gramm nyers szójabab hozzávetőlegesen 30,2 gramm fehérjéhez járulhat hozzá, amelyet az indonéz Egészségügyi Minisztérium által kiadott Indonéz Élelmiszer-összetétel adatlap jelent.
Nem csak azért, mert a növényekből származik, a szójabab rosttartalma kétségtelen. Nyilvánvaló, hogy a 100 gramm súlyú friss szójabab 2,9 rostot eredményezhet.
Érdekes, hogy a szójababok izoflavonokkal vannak ellátva, amelyek segíthetnek a test védelmében a vegyi anyagok, szennyezés és sugárzás által okozott szabadgyökök támadásaival szemben. Nem teljes, ha nem említenek olyan vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek támogatják az egyik bab egészségét, beleértve a mangánt, a vasat, a foszfort, a folsavat, a rézet, a B1-vitamint, a B2-vitamint és a K.-vitamint.
A szójabab, mint egészséges snack a cukorbetegek számára
A fent említett különböző tápanyagok az oka annak, hogy a szójababot gyakran a közvetlen fogyasztásra vagy a cukorbetegek számára egészséges ételek készítésére használják. De ez nem az egyetlen ok.
Egy másik ok, ami elég erős, az, hogy a szójabab alacsony glikémiás index (IG) értékkel rendelkezik. Maga a glikémiás index egy olyan érték vagy intézkedés, amely leírja, hogy az élelmiszer milyen gyorsan befolyásolja a szervezet vércukorszintjét.
Ez azt jelenti, hogy minél kisebb a glikémiás index az élelmiszerben, a vércukorszint nem ugrik gyorsan, vagy még inkább stabilabb. Ezzel szemben, ha a glikémiás index magasnak minősül, akkor nagyobb a lehetősége, hogy befolyásolja a vércukorszint növekedését.
Nos, mivel a szójabab glükémiás indexe alacsony, ez az élelmiszerforrás biztonságosnak tekinthető a cukorbetegek számára, anélkül, hogy aggódnia kellene a vércukorszint emelkedése miatt.
Ezen túlmenően az alacsony glikémiás indexértékű élelmiszerek, például a szójababok elegendő rosttartalommal rendelkeznek, ami lassíthatja az élelmiszer felszívódását a szervezetben. Ez a feltétel minden bizonnyal előnyös a cukorbetegek számára, mert nem feltétlenül ösztönzi a vércukorszint emelkedését. Másrészt viszont fokozatosan szabályozhatja a vércukorszint növekedését.
Valójában a szójabab és más alacsony glikémiás indexértékű élelmiszerek fogyasztása segíthet abban, hogy hosszabb ideig telített legyen, miközben megakadályozza a túlmelegedést, különösen, ha több órát fogyasztanak étkezés előtt.
A szójabab is csökkenti a cukorbetegek komplikációinak kockázatát
A szójabab nemcsak a vércukorszint stabilitásának megőrzésével segíthet megelőzni a társbetegségek kialakulását, hanem a cukorbetegek által gyakran tapasztalt szövődményeket is. Ezt bizonyítja a 2010-es bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív gyógyászati folyóiratban közzétett tanulmány.
A nefropátia a cukorbetegség gyakori szövődménye, amely akkor következik be, amikor a veseműködés (nefron) sérült. Ebben az állatkísérletben a tudósok megállapították, hogy a szója rendszeres fogyasztása segíthet a vesefunkció javításában, ezáltal megakadályozva a nefropátia lehetőségét.
Ezt a felfedezést az Illinois-i Egyetem kutatási eredményei is alátámasztják, amely szerint a természetes szójababok és a feldolgozott források elfogyasztása megakadályozhatja a cukorbetegek, különösen a második típusú, nevezetesen vese- és szívbetegségben szenvedő két legnagyobb szövődményt.
Nem ok nélkül, mert a szójabab csökkentheti a teljes koleszterin mennyiségét; trigliceridek; és rossz koleszterin (LDL), amely gyakran kapcsolódik az artériák zsírképződéséhez.
Ezekből a szójababokból szójabab, szója tej és szójababot tartalmazó harapnivalók fogyasztásával könnyedén kaphat különböző előnyöket.
