tartalom:
- Orvosi videó: Biologika, új medicina, és az öt biológiai természettörvény (alapismeretek előadás)
- A styrofoam tartályok rákkutatásának kutatása
- De nem mindegyik polisztirol tartály veszélyes
- Mi a helyzet Styrofoam-szal, mint azonnali tészta tartálya?
- Hogyan eszel egy pohár instant tésztát, hogy biztonságos legyen?
Orvosi videó: Biologika, új medicina, és az öt biológiai természettörvény (alapismeretek előadás)
Ki kedveli azonnali tésztát egy pohárban? Sokan szeretik. A bemutató nagyon egyszerű és ízletes ízű, hogy mindig függővé tegye, hogy mindig fogyasztja. Ráadásul azonnali tésztát bárhol, bárhol és bármikor szállíthatsz, amikor a gyomor „dübörgő”. Csak forró vízzel kell főzni, várjon néhány percet, majd azonnal meg tudod enni. Egy pillanat alatt, kevesebb, mint fél óra múlva a gyomra ismét tele van az instant tészta miatt.
Igen, sok szemüveges tészta rajongója van, egyikük talán te. Ha kijutunk a városból vagy utazunk barátainkkal egy távoli helyre (például a hegyre vagy a tengerre), talán az üvegben lévő instant tészta rendelkezéseket kell hozni. Legyen azonban óvatos, ha túl sokat fogyaszt. Sok jelentés szerint a pohárban lévő instant tészta konténerek rákot okozhatnak. Ez igaz?
OLVASSA EL: tészta vagy rizs, amely egészségesebb az étkezéshez?
A styrofoam tartályok rákkutatásának kutatása
Élelmiszer-tartályok könnyűvé teszik számunkra, miután használjuk őket, azonnal el tudjuk dobni őket. Azonban a kínált kényelem mögött kiderül, hogy a Styrofoam konténerek hatással vannak az Ön egészségére. A műanyag élelmiszer-tartályok vagy a styrofoam tartályok általában sztirol-összetevőket tartalmaznak, ami veszélyeztetheti az egészséget.
Eddig beszélgetéssé vált, hogy az élelmiszer-tartályokban a sztirol rákot okozhat az emberekben. Néhányan egyetértenek ezzel, de vannak olyanok is, akik ellenzik. Sok kutatást végeztek ennek feltárására.
Az Egyesült Államokban működő Nemzeti Kutatási Tanács szerint a sztirolt tartalmazó styrofoam tartályok rákkeltő hatással vannak az emberre. Az Országos Toxikológiai Program jelentése, az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgálati Tanszéke azt is kimutatja, hogy a „racionálisan feltételezett” csoportban a sztirol szerepel a rák kialakulásában. Nemcsak a rák, hanem a sztirol is idegkárosodással és hormonális rendellenességekkel jár.
De nem mindegyik polisztirol tartály veszélyes
A sztirol és a rák közötti kapcsolat is függ a táplálék-tartályként használt porózus összetevők dózisától, expozíciójától, mennyiségétől és jellemzőitől. Styrofoam, mint élelmiszer-konténer rákot okozhat, csak akkor, ha a sztirol számos összetevője élelmiszerhez jut, és ezek az anyagok ezután sokan felhalmozódnak a szervezetben.
Ugyanakkor néhány fél azt is elmondta, hogy a sztiroltartalmat a styrofoam tartályokban a szabályozó ügynökségek felülvizsgálták, így biztonságos volt az élelmiszer-konténer használata. Az Egyesült Államokban az élelmiszer-konténerekben található sztirol szintén megfelel az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) szigorú szabályainak, ezért biztonságos. De azonban tisztában kell lennie vele.
OLVASSA EL: Mi történik, ha a gyerekek gyakran eszik azonnali tésztát
Mi a helyzet Styrofoam-szal, mint azonnali tészta tartálya?
A Hongkongi Élelmiszerbiztonsági Központ által 2009-ben végzett kutatások azt mutatták, hogy azonnali tészta konténermintákat használtak, amikor a vizsgálat teljesítette az Egyesült Államok FDA által megállapított teljes migrációs és sztirolmonomerek szabványait. Ez a tanulmány azt vizsgálja, hogy a műanyag edényekből származó anyagok mennyire mozoghatnak a tésztákba úgy, hogy a szokásosnál szigorúbb hőmérsékletre, időre és kitermelési szilárdságra helyezik őket.
Az azonnali tészta 30 konténeréből csak 5 konténert találtunk, amelyek a veszélyes anyagok élelmiszerekbe történő átadását tapasztalták az FDA határértékeinél lényegesen alacsonyabb anyagokban. Ez azt mutatja, hogy a instant tészta konténer érintkezési felülete nem szállít káros anyagokat az élelmiszerekre olyan mennyiségben, amely nem elfogadható az emberek számára. A tanulmány azt is elmondta, hogy ha a tartályokat megfelelően használják, az instant tészta nem okozott élelmiszerbiztonsági problémákat.
A instant tészta konténerekben lévő veszélyes anyagok lehetnek tésztafülkék. Az elmozdulás mértéke azonban számos tényezőtől függ, például az anyag kémiai tulajdonságaitól, az egységnyi egységnyi élelmiszer mennyiségétől, az élelmiszer típusától (ahol a zsíros és folyékony élelmiszerek könnyebben elnyelik az anyagokat), a hőmérséklet az érintkezéskor és az időtartam. konténer és az élelmiszer közötti kapcsolat. Több anyagátadás magasabb hőmérsékleten és hosszabb érintkezési időknél.
OLVASSA EL: 6 Indonéziában a leggyengébb típusú rák
Hogyan eszel egy pohár instant tésztát, hogy biztonságos legyen?
A fentiekben kifejtettük, hogy a sztirol monomerek az instant tésztákhoz készült styrofoam tartályokban rákot okozhatnak. A kockázat minimalizálása érdekében kövesse az alábbi javaslatokat:
- Mielőtt azonnali tésztát készítene üvegben, olvassa el figyelmesen a bemutató utasításait. Mindig kövesse a csomagoláson megjelenő utasításokat.
- Soha ne használja mikrohullámú azonnali tésztát egy pohárban főzni, kivéve, ha a termék bemutató utasításai megengedik. Néha az üvegben lévő instant tészta különböző adagolási utasításokat tartalmaz. mikrohullámú magas hőt termel, ami a sztirol-sztirol anyagokat szabadítja fel, és képesek az élelmiszerre költözni.
- Ha instant tésztát vásárol egy üvegben, figyeljen a csomagolás integritására. Ne válasszon termékeket sérült csomagolással.
- Ne szolgáltasson gyors tésztát forró vízzel a sérült csomagoláson. Azt is, hogy mérgező anyagokat a tartályból költözik az élelmiszer.
- Javasoljuk azonnali tésztát forró vízzel, nem forró vízzel (100 ° C feletti). Az átlagos vízhőmérséklet egy perc alatt 85 ° C-ra csökken, majd 30 percen belül ismét 60 ° C-ra csökken. A 100 ° C-nál nagyobb vízhőmérsékletek a habtartályból káros anyagokat tudnak leválasztani és étkezni.
OLVASSA EL: Két módja annak, hogy az Instant Noodles egészségesebb legyen
