tartalom:
- Orvosi videó: Your brain on video games | Daphne Bavelier
- A csokoládét eszik szívbetegek számára
- Mennyi csokoládét adnak nekem egy nap?
- Vigyázzon a csokoládé cukortartalmával is
Orvosi videó: Your brain on video games | Daphne Bavelier
Csokoládé szerető vagy? Azok az élelmiszerek, amelyek azt mondják, hogy ez a boldog hangulat rejtett előnyökkel járnak a szíved egészségére. Ez az előny még jobb azok számára, akiknek előzményei vannak, vagy akiknél fennáll a szívbetegség veszélye. Mi teszi a csokoládét a szívnek? Szóval, mennyit eszik csokoládét, ha szívbetegsége van?
A csokoládét eszik szívbetegek számára
Olyan sok tanulmány van, amely azt állítja, hogy a csokoládé jó a szív számára. Egyikük Norfolk, Anglia kutatása.
A Heart című folyóiratban megjelent tanulmányban megállapították, hogy a csokoládé fogyasztása 11 százalékkal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát és megelőzheti a szívbetegek korai halálát 25 százalékkal. Még a tanulmány is beszámolt arról, hogy a csokoládé fogyasztása 23 százalékkal csökkentheti a stroke kockázatát.
Bár még nem ismert, hogy pontosan mi teszi a csokoládét a szív egészségére, a szakértők arra a következtetésre jutnak, hogy az oka a csokoládé flavonoid tartalma. Az antioxidánsok részét képező flavonoidok képesek csökkenteni a vérnyomást, gyulladáscsökkentő hatásúak, megakadályozzák a vérrögöket és elősegítik a véráramlást.
Mennyi csokoládét adnak nekem egy nap?
Ha a korábban említett kutatások alapján az alacsony szívbetegség kockázatú emberek naponta 100 gramm csokoládét fogyaszthatnak. Természetesen ez azonban nem használható referenciaértékként. Mert több kutatásra van szükség ahhoz, hogy meghatározzuk a jó csokoládé határértékeit egy nap alatt.
A bizonytalan csokoládéfogyasztás biztonságos határai mellett az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megállapította, hogy a flavonoidok fogyasztását csak egy nap alatt lehet fogyasztani - legfeljebb naponta 200 mg flavonoidokat kakaóbabból.
Összehasonlításképpen, a kakaó tartalma egy sötét csokoládéban 70-90% -ig terjedhet a márkától függően. Ez elég sok, ezért sok flavonoidnak kell lennie. Ezenkívül meglehetősen nehéz ellenőrizni, hogy egy csokoládé tejbárban általában mennyi kakaó-tartalmat értékesítenek a szupermarketekben mert ez az információ gyakran nem szerepel.
Vigyázzon a csokoládé cukortartalmával is
Bármi legyen is a csokoládé, akkor a szív egészségére is jó. Még csokoládé tej. De valóban meg kell figyelni a kedvenc csokoládé igazi cukor- és zsírtartalmára. Ennek oka az, hogy a piacon eladott csokoládé legtöbb cukrot és zsírt tartalmaz különböző tejből és egyéb adalékanyagokból.
A túléléshez sötét csokoládét lehet enni, ami általában alacsony telített zsírt és cukrot tartalmaz. Emellett válasszon olyan csokoládét is, amelynek minimális kakaó tartalma 70% vagy annál több. További kutatások megállapodtak, és megállapítja, hogy a szívcsokoládé előnyei a szív egészségére nagyobbak, mint más típusú csokoládé. Mégis, nem gyakran eszik csokoládét. Minden, ami túlzott, minden bizonnyal nem jó a test számára.
