tartalom:
- Orvosi videó: TITKOK, amiről az ÉLELMISZERIPAR NEM AKARJA, hogy TUDJ!
- A sajt típusai és az egészségre gyakorolt hatása
- 1. Cédrus sajt (cheddar sajt)
- 2. Parmezán sajt
- 3. Mozzarella sajt
- 4. Feta sajt
Orvosi videó: TITKOK, amiről az ÉLELMISZERIPAR NEM AKARJA, hogy TUDJ!
A sós és gazdag sajt teszi ezt az ételt a világ minden részén élő emberek egyik kedvencének. Ezen kívül a sajtot különböző típusú konyhákba is lehet feldolgozni. A sajt azonban zsír-, kalória-, koleszterin- és nátriumforrásként ismert. Még akkor is, ha bölcsen fogyasztják, a sajt egészséges és fontos tápanyagokban gazdag, mint a fehérje és a kalcium. A sajt különféle típusú. Tehát okosnak kell lennie az egészséges sajt kiválasztásában. Nem kell aggódnunk, a következőkben számos fontos információt készítettünk a sajt típusairól. Nézd meg alaposan.
A sajt típusai és az egészségre gyakorolt hatása
A sajtfajtákat az alapvető összetevők és a feldolgozási módszerek szerint különböztetjük meg. Tehát minden egyes sajt táplálkozási tartalma és jellemzői minden bizonnyal változatosak. Mivel minden ember teste és táplálkozási igényei eltérőek, óvatosnak kell lennie az egészséges egészséges sajt kiválasztásában.
1. Cédrus sajt (cheddar sajt)
A cédrus sajt típusa Indonéziában található. Általában a tehéntejből származó sajtot elég fagyasztott gerenda vagy lap formájában értékesítik. A cédrus sajt fermentációs folyamaton ment keresztül. Tehát a 100 gramm cédrus sajt mennyisége meglehetősen magas, ami a napi kalciumszükségletének 72% -a. Legyen azonban óvatos, mert a 100 gramm cédrus sajt telített zsírtartalma 33 gramm vagy a napi zsírtartalom 51% -a. A koleszterinszint ugyanabban a sajtmennyiségben a napi szükségletek 35% -a. 100 gramm cédrus sajtból 451 kalóriát és 24 gramm fehérjét kapunk. A nátrium-tartalom esetében ez a sajt a napi szükségletek 27% -át teszi ki.
Tehát, akik szívbetegséggel, stroke-mal vagy elhízással rendelkeznek, korlátozniuk kell a cédrus sajt fogyasztását. Eközben a cédrus a gyermekcipők számára egészséges. A magas kalcium segít erős csontok kialakításában.
OLVASSA EL: 9 tipp a szív számára megfelelő élelmiszerek kiválasztásához
2. Parmezán sajt
Az étkezési tészta nem lehet teljes, ha nem parmezán sajttal meghintjük. A sajt formájában általában felszívódó sajt a legmagasabb kalciumot tartalmazza, mint a többi sajtfajtát. Minden 100 gramm parmezán sajtban 125% kalcium, 42% zsír, 24% koleszterin, 74% nátrium, 415 kalória és 38 gramm fehérje táplálkozási szükségleteit kielégítheti.
A zsír, koleszterin és parmezán kalória valóban alacsonyabb, mint a cédrus. A magas vérnyomás vagy vesebetegségben szenvedő betegek esetében azonban nem szabad túl sok parmezán sajtot fogyasztani. Ennek oka, hogy a nagyon magas nátriumszint veszélyezteti a különböző egészségügyi problémák kialakulását.
OLVASSA EL: 7 Élelmiszer, amely nagy vérnyomást okozhat
3. Mozzarella sajt
Lehet, hogy gyakran megolvasztott mozzarella sajtot, például pizzát fogyaszt. Minden 100 gramm tehéntejből készült sajt megfelelhet napi 57% -os kalcium, 38% zsír, 30% koleszterin, 18% nátrium, 318 kalória és 22 gramm fehérje igényeinek.
A cédrus és a parmezán sajttal összehasonlítva, akik túlzott zsírt és kalóriát fogyasztanak, ésszerű adagban választhatnak a mozzarella sajtot. A magas vérnyomásban vagy vesebetegségben szenvedő embereknek nem kell aggódniuk, mert a nátrium ebben a sajtban nagyon alacsony. A kalcium és az ásványi mozzarella szintje azonban nem olyan magas, mint a két sajt.
OLVASSA EL: 5 táplálék, amelyet a veseelégtelenségben szenvedő betegeknek csökkenteniük kell
4. Feta sajt
Itt gyakran nevezik más sajtok bajnokának. A feta sajt hagyományos kecsketejből készül. Általában ez a meglehetősen fehér színű sajt puha textúrájú gerendák formájában kerül értékesítésre. A feta sajtot alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalom miatt széles körben fogyasztják. A 100 gramm egészséges sajtban napi 33% zsír, 30% koleszterin, 49% nátrium, 264 kalória és 14 gramm fehérje táplálkozási szükségleteit kielégítheti. A feta sajtban lévő kalcium és ásványi anyagok azonban a legkevésbé hasonlítanak más sajtokhoz, ami a napi szükségletek 49% -át teszi ki.
Ha azonban el akarja kerülni a legtöbb zsírt, kalóriát és nátriumot, a feta sajt a legjobb választás. Azok a személyek, akiknek súlycsökkentő programja van, általában feta sajtot is fogyasztanak. Szóval, meg kell kezdeni helyettesíteni a sajtot általában vásárolni feta típusú sajt.
OLVASSA EL: Az alacsony kalóriatartalmú étrend tippek a kisebb súlyhoz
