tartalom:
- Orvosi videó: Loneliness
- Ötféle élelmiszer-színezék, amelyeket el kell kerülni
- 1. Karamell színezés
- 2. Allura piros
- 3. Naplemente sárga
- 4. Kék gyémánt
- 5. Sárga 5
- Szóval, hogyan lehet elkerülni a veszélyes élelmiszerek színezését?
Orvosi videó: Loneliness
Élelmiszer néha vonzóbbnak tűnik, ha világos vagy színes színei vannak. Az élelmiszeripar nem választható el a tartósítószerektől és az élelmiszer színezésétől. Ez azért van, mert a színezőanyagok javítása szükséges árának csökkentése és az élelmiszer-károk kockázatának csökkentése.
jólHa szinte minden feldolgozott élelmiszeripari termék élelmiszer-színezéket használ, akkor zavart leszel, hogy felismerje, melyik élelmiszer-színezőanyag veszélyes, és melyek nem. Ne aggódj, ez a cikk megmondja, hogy melyik színezék veszélyes.
Ötféle élelmiszer-színezék, amelyeket el kell kerülni
Az American Chemical Society szerint néhány csokoládé cukorka készült kőolaj vagy nyersolaj. Nem csak, hogy egyes ételek és italok tartalmazhatnak olyan festékeket, amelyek rákot okozhatnak. Nos, ezért óvatosnak kell lennie minden alkalommal, amikor különböző ételeket és italokat fogyaszt, amelyek világos és vonzó színekkel rendelkeznek.
Az Egyesült Államokban a Közérdekű Tudományos Központ, illetve a CSPI azt állítja, hogy 5féle színezőanyag van, amelyek veszélyesek, és kerülni kell. Következő a lista.
1. Karamell színezés
Első pillantásra a karamell ízletes és csábító. Azonban a cukorkában és a cola-termékekben gyakran megtalálható élelmiszerek színezése valójában veszélyes. Ennek oka az, hogy ez a festék, ha ammóniával együtt állítják elő, rákot okozó szennyeződéseket, nevezetesen 2 m-et tartalmazetil-imidazol (2-MI) és 4-metilimdiazol (4-MI).
Ezek a mellékhatások valóban attól függnek, hogy milyen típusú karamellfestéket használ. NAmun, az élelmiszerek és a kábítószer-felügyelet vagy az FDA által az Egyesült Államokban engedélyezett maximális határérték (egyenértékű a POM-ügynökséggel Indonéziában) 200 mg / kg testtömeg.
2. Allura piros
Az Allura vörös színezés, azaz a Red 40, benzidint tartalmaz, amely gyaníthatóan rákkeltő vagy rákkeltő. Gyorséttermekben (legalábbis Amerikában) az allura vörös az eper fagylalt készítéséhez használt összetevők keveréke. Nem csak ez, igazez a festék isbárhol leplezve, beleértve az üdítőitalokat és édességeket.
Az FDA szerint az allura piros biztonságos adagja 7 milligramm (mg)testtömeg-kilogrammonként.
3. Naplemente sárga
A Sárga 6-as sárga napsütést gyulladásos és mellékvese daganatok okozzák. Ezen túlmenően ezek a festékek allergiás reakciókat és asztmát is súlyosbíthatnak, hiperaktivitást és szorongást okozhatnak. Az Egyesült Államokban számos olyan esetről számoltak be, ahol a festék túlzott fogyasztása ADHD-t vált ki.
Az FDA szerint a festék biztonságos adagja 3,75 mg (mg) testtömeg-kilogrammonként.
4. Kék gyémánt
Kék gyémánt, más néven Blue 1, az egyik legelterjedtebb élelmiszer. Általában ezek a színezékek édességek, snackek, fogászati és szájápolási termékek. Valójában ez a festék megtalálható minden olyan élelmiszerben vagy összetevőben, amely nem is kék.
A kék gyémántok behatolhatnak a vér-agy gáton. A Sawar vér agya egy védőpajzs, amelynek feladata a káros anyagoknak az agyba történő belépésének megakadályozása. A kék gyémántok idegsejt-károsodást és rákot, kromoszóma-károsodást, allergiás reakciókat és viselkedési változásokat is okozhatnak.
Az FDA szerint a festék biztonságos adagja 12 mg (mg) testtömeg-kilogrammonként.
5. Sárga 5
A Yellow 5, a Tartazine néven is ismert, káros az egészségre, mert súlyos allergiás reakciókat okozhat, és károsíthatja a sejt információs rendszerét. Még a Feingold Egyesület szerint a Yellow 5 festék csökkentheti a sperma számát. Gyermekeknél ezek a színezékek ismerten gátolják a cink felszívódását, ami a növekedés csökkenését, a fertőzés és az influenza fokozott kockázatát, a memória vagy memória gyengülését és a koncentrációs képesség csökkenését okozza. Ezt a festéket gyakran kék gyémántfestékkel (Blue 1) kombinálják, hogy zöld legyen.
Az FDA szerint a festék biztonságos adagja 5 mg (mg) testtömeg-kilogrammonként.
Szóval, hogyan lehet elkerülni a veszélyes élelmiszerek színezését?
A veszélyes élelmiszer-színezés elkerülése az élelmiszer- és ital csomagolás címkéinek gondos olvasása, hogy elkerülje a fent említett hatásokat.
A másik legjobb módja a különböző színes csomagoló élelmiszerek és italok fogyasztásának korlátozása. Egyél egészséges táplálékban gazdag ételeket. Ez nemcsak megakadályozza, hogy ki legyen téve a káros élelmiszerek színezőanyagainak káros hatásainak, hanem megőrizheti az egész egészségét is.
