tartalom:
- Orvosi videó: 10 HÉTKÖZNAPI DOLOG ✔ Amit Azonnal ABBA KELL HAGYNOD! [LEGJOBB]
- A fehérjetartalmú élelmiszerforrásokról szóló mítoszok és tények feltárása
- 1. Csak egyfajta fehérje létezik
- 2. Nagy zsírtartalmú savófehérje
- 3. A magas fehérjetartalmú ételek csak húsok
- 4. A fehérje jó a test számára, és a szénhidrátok rosszak a szervezet számára
- 5. Minél nagyobb a fehérje fogyasztása = annál több izom keletkezik
- 6. A sok fehérje fogyasztása nem egészséges a szervezet számára
- 7. A fehérje fogyhat
- 8. A férfiaknak több fehérjére van szükségük, mint a nők
Orvosi videó: 10 HÉTKÖZNAPI DOLOG ✔ Amit Azonnal ABBA KELL HAGYNOD! [LEGJOBB]
A fehérje a szervezet által leginkább szükséges anyag. A fehérje legfontosabb funkciója a testépítő anyag. Mindenkinek (igen, benneteket is beleértve!) A fehérjetartalmú élelmiszerek 1 gramm testtömeg-kilogrammonként történő fogyasztását ösztönzik. Bár meglehetősen ritka, a fehérje hiánya hajhullást, kwasiorkort és marasmust okozhat a gyermekeknél, ami halálhoz vezethet.
Igaz azonban, hogy a fehérje csak a húsban található? Vajon a fehérje fogyasztása károsíthatja-e a veséket? Szüksége van arra, hogy sok fehérjetartalmú élelmiszert fogyasztjon az izomtömeg erősítéséhez? A következőkben a fehérjékről tudni kell.
A fehérjetartalmú élelmiszerforrásokról szóló mítoszok és tények feltárása
1. Csak egyfajta fehérje létezik
Mítosz. Kétféle fehérje-élelmiszerforrás van, nevezetesen növényi és állati fehérje.
Vegyünk példákat a fehérjékről tejtermékek. A tejsavófehérje 20% -a folyékony tejben található, míg a fehérje kazein 80% -a tejzsírban található. Mindkét típusú fehérje különböző tulajdonságokkal rendelkezik. A tejsavó olyan fehérje, amelyet könnyebben emészthetünk, míg a kazeint lassabban emésztjük. A legtöbb élelmiszer lassú fehérjeforrás, mint például a tojás, a hal, a steak, különösen, ha más élelmiszerekkel együtt fogyasztják. A szójabab olyan növényi fehérje forrása, amely természetesen megtalálható a szójabab, a tempeh, a tofu vagy az edamame.
2. Nagy zsírtartalmú savófehérje
Mítosz. Valójában sokan fogyasztanak savófehérjét (például tej, sajt vagy joghurt) az alacsony zsírtartalom miatt. A tejsavófehérje könnyen emészthető fehérje. Valójában egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a tejsavófehérje jó lehet az immunrendszer számára is.
3. A magas fehérjetartalmú ételek csak húsok
Mítosz. Fehérjéket kaphat a fogyasztott húsban. De a fehérjéket zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonából, dióból, tejből és feldolgozott termékekből, tojásból, sózott halból is kaphatod.
4. A fehérje jó a test számára, és a szénhidrátok rosszak a szervezet számára
Mítosz. Mind a fehérje, mind a szénhidrátok mindkettő a szervezet által szükséges tápanyagok. A szénhidrátok a szervezet fő energiaforrása, ezért minden ételben jelen kell lennie. A szénhidráthiány ténylegesen rossz hatással van a szervezetre, ami ketózist okozhat - a szervezetben a ketonok felhalmozódása, amely mérgezést okoz, és hányingert, dehidratációt, fáradtságot és veseelégtelenséget okoz.
5. Minél nagyobb a fehérje fogyasztása = annál több izom keletkezik
Mítosz. A szervezeted valójában nem képes tökéletesen javítani vagy izomozni, ha a fehérjetartalmú élelmiszerforrásokban található esszenciális aminosavak nincsenek. Tény, hogy az izmokat az edzés után a fehérje fogyasztásával közvetlenül felépítheti. Tény, hogy számos tanulmány kimutatta, hogy a magas fehérjetartalmú élelmiszerek vagy italok edzés után történő evés segíthet az izom kialakításában és helyreállításában. Azonban csak a fehérje fogyasztása nem elegendő az erejének és az izomtömeg megteremtéséhez vagy fenntartásához - a fehérje csak kis részét teszi ki az izom kialakulását elősegítő tényezőknek. Mert az izmok erősítéséhez még mindig fontos más fontos tápanyagok, például szénhidrátok.
6. A sok fehérje fogyasztása nem egészséges a szervezet számára
tény, Ennek felismerése nélkül a túlzott fehérjefogyasztás súlygyarapodást okozhat. A húsból vagy állati forrásokból származó fehérjék magas telített zsírt tartalmaznak, így a szervezet koleszterinszintje magas lehet. Túl sok fehérje is okozhat problémát, ha olyan betegsége van, mint a vesebetegség.
7. A fehérje fogyhat
tény, A magas fehérjetartalmú élelmiszerek lassabban mozognak az emésztőrendszeren keresztül, így hosszabb ideig érzi magát. A fehérje is megtarthatja a vércukorszintjét - így elkerülheti a túlzott éhezést. Egyes tanulmányok még azt is kimutatták, hogy a fehérje fogyasztása szénhidrátok helyett segíthet fogyni.
8. A férfiaknak több fehérjére van szükségük, mint a nők
tény, A szervezet által szükséges fehérjeforrások számát a nem, az életkor, a súly és a fizikai aktivitás befolyásolja. Általában a férfiaknak több fehérjét kellenek, mint a nők. A fehérje szükségessége azonban nő a terhes vagy sportolók körében.
