tartalom:
- Orvosi videó: DIY EOS Made From Nutella!! The BEST Recipe for Chocolate Lip Balm
- A rák kockázatának csökkentése
- A szív egészségének megőrzése
- Artritisz és gyulladás
- Antibakteriális hatás
- A légzőszervi problémák csökkentése
- Van Wasabi mellékhatása?
Orvosi videó: DIY EOS Made From Nutella!! The BEST Recipe for Chocolate Lip Balm
Minden alkalommal, amikor sushit vagy sashimit eszünk, ez az étel ízesítőszerként wasabival kerül felszolgálásra. Azok számára, akik még nem tudják, wasabi olyan, mint a "sambal" a sushi számára. A különbség az, hogy a fűszeres íze nem a nyelv érzésének érzése, hanem az orrról a fejbe való szúrás érzése.
Amint azt a Nutrition-and-You.com, a japán éttermekben ismert wasabi eredetileg a wasabi gyár, a Wasabi Japonica gyökereiből származik. A Wasabi maga is magában foglalja a mustárcsaládba tartozó gyógynövényeket, fűszeres reteket, káposztát, káposztát és másokat.
Wasabi egy kis növényi növény, körülbelül 60 cm-re nő a szív alakú levelek. Csak több helyen vagy környezetben nő, és tavasszal általában az erdőterületen nő. Japánban az Aabi-hegységben a wasabi nőtt, és az Ubeugi-ban az Abe-folyóból, Shizuoka prefektúrából érkezett, amely tökéletes hely az ültetvények számára.
Általánosságban elmondható, hogy a wasabinak időbe telik a növekedés és a betakarítás körülbelül 18-24 hónap. A gyökerek kb. 10-20 cm-rel nőhetnek és átmérőjük körülbelül 3-5 cm. És a feldolgozott formához hasonlóan a nyers wasabi gyökér zöld és minden alkatrész felhasználható az élelmiszerhez.
Idézett organicfacts.net, Wasabi rostot, fehérjét és energiát tartalmaz. Ezenkívül ásványi anyagokat, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot és cinket is tartalmaz, amelyek mind természetesek, és az étrend egyensúlyához szükséges elemek. Wasabi is gazdag C-vitaminban, tiaminban, riboflavinben, niacinban, folátban, A-vitaminban és B6-vitaminban. Ez a növény magas antioxidánsok, mint például az izotiocianátok és az alacsony koleszterinszint mellett is.
Ugyanakkor az egészséges ásványi tartalom mellett az wasabi-nak is van egészségügyi előnye. Ezek között a következők találhatók.
A rák kockázatának csökkentése
Az wasabi étkezés valójában csökkenti a rák kockázatát. A wasabi-ban levő izotiocianátok a mestermind. Ez gátolhatja a leukémia és a gyomor rákos sejtek kialakulását. A fogyasztás után 24 órán belül apoptózist (halott sejteket) fejlesztett ki. Az wasabi étkezés megakadályozhatja a daganat növekedését, még akkor is, ha az előkezelés során a mérete még mindig kicsi. Az izoticianátok megölik a rákos sejteket anélkül, hogy az egészséges részeket károsítanák a sejt körül.
A szív egészségének megőrzése
A wasabi fogyasztása megakadályozza a kardiovaszkuláris problémákat vagy rendellenességeket. Wasabi antihipercholeszterinémiával rendelkezik, amely csökkenti a magas koleszterinszintet a szervezetben, a stroke-okban és a szívrohamban. A wasabi lényegében csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát!
Artritisz és gyulladás
A Wasabi csökkenti az ízületi duzzanat, a gyulladás kockázatát, és megakadályozhatja az arthritis hatásait is. Ez az izotocinátok antioxidáns tartalmának köszönhető. Tanulmányok arra utalnak, hogy az wasabi segít a csontok kezelésében az emberi szervezetben, és segíthet csökkenteni az osteoporosis kockázatát.
Antibakteriális hatás
A Wasabi-nak is van funkciója a bakteriális fertőzések leküzdésére. A legújabb tanulmány elmagyarázza, hogy az wasabi az E. coli baktériumok és a Staphylococcus Aureus (Staph fertőzés) elleni legsikeresebb antibakteriális étel. Az izabilákban lévő izotiocianátok semlegesítik a testeket támadó toxinokat és káros baktériumokat. Egyes cégek még olyan termékeket is gyártanak, mint az antibakteriális krém és a gél a wasabi kivonattal, hogy erősítsék a gyógyszer erősségét és hatékonyságát.
A légzőszervi problémák csökkentése
Azok számára, akik légzési problémái vannak, az wasabi segíthet. Az wasabi-ban lévő gázkomponens erősen reagálhat a légúti és a sinus-traktusokra. Lehet, hogy a wasabi aroma és íze nagyon erős, így egyesek néha még szédülnek is, de ez valóban jó a test állapotára.
Van Wasabi mellékhatása?
A többi élelmiszerhez hasonlóan az isabi mellékhatásai is vannak, ha feleslegben fogyasztják. Azok számára, akik szerették a Wasabi-t, még mindig óvatosnak kell lennie, és enni kell annyira, mert a túl sok wasabi károsíthatja a májat vagy a májat.
Azok, akik még soha nem próbálták meg a wasabi-t, allergiás reakciót kaphatnak az egyik wasabi-tartalomra. Ha úgy érzi, hogy valami rossz a testével a wasabi bevétele után, azonnal forduljon orvosához, hogy kiderítse az okot.
Van egy szép sushi!
OLVASSA EL:
- A legjobb látványosságok listája
- Itt a zöld tea és az omega 3 hatása a rákra
- Mi a különbség a bioélelmiszerek és a természetes élelmiszerek között?
