tartalom:
- Orvosi videó: A krill olaj előnyei és akinek ajánlott a fogyasztása
- Mi az a mandulaolaj?
- A mandulaolaj tápanyagtartalma
- A mandulaolaj egészségének számos előnye
- 1. A szív egészségének megőrzése
- 2. A szabadgyökök ellenszere
- 3. Ellenőrizze a vércukorszintet
- 4. Segít a fogyásban
Orvosi videó: A krill olaj előnyei és akinek ajánlott a fogyasztása
Nem kétséges, hogy a mandulaolaj nagyon hasznos a bőr és a hajápolás szempontjából. Azonban nem sokan veszik észre, hogy a mandulaolaj is csodálatos tulajdonságokat biztosít a test számára. Szóval, mi az előnye a mandulaolaj egészségének? Itt van a teljes magyarázat.
Mi az a mandulaolaj?
A mandulaolaj egy mandula magkivonat, amely nagy mennyiségű egészséges zsírt tartalmaz. A mandulaolaj kétféle, nevezetesen mandulaolajból áll, amely tisztított és nem megy át tisztítási folyamaton.
A tiszta mandulaolaj előállításához a mandulákat először szárítjuk, és feldolgozással és bizonyos vegyi anyagokkal extraháljuk. Sajnos ez a folyamat befolyásolja az olaj tápértékét. Igen, sok mandula tápanyagot ürítenek a magas hő- és vegyi anyagok miatt a feldolgozás során.
Míg mandulaolajban, amely nem megy át a finomítási folyamaton, a mandulaolajat a nyers mandula sajtolásával nyerik, amíg az olaj ki nem jön, forró anyagok vagy vegyszerek használata nélkül. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a mandula táplálkozás nagy része nem veszít el vagy csökken. Ez az oka annak, hogy a mandulaolaj, amely nem megy át a finomítási folyamaton, sokkal inkább a főzéshez használatos.
A mandulaolaj tápanyagtartalma
Bár a mandulaolaj tápanyagtartalma nem annyira teljes, mint a teljes mandula, a mandulaolaj még mindig tartalmaz a test egészségére jó tápanyagokat. A Healthline-ról 14 gramm, vagy egy evőkanálnak megfelelő mandulaolaj különböző tápanyagokat tartalmaz:
- Kalória: 119
- Összesen zsír: 13,5 gramm
- Telített zsír: 1,1 gramm (10%)
- Egyszeresen telítetlen zsírok: 9,4 gramm (70%)
- Többszörösen telítetlen zsírok: 2,3 gramm (20%)
- E-vitamin: a napi szükségletek 26% -a
- Fytoszterol: 35,9 mg
A táplálkozási tartalom alapján egyértelmű, hogy a mandulaolaj nagyon jó E-vitaminforrás. A mandulaolaj telítetlen zsírokat is tartalmaz (egészséges zsírok), amelyek elég magasak ahhoz, hogy előnyösek legyenek a szívbetegségek, a magas vérnyomás és az elhízás kockázatának csökkentése érdekében.
A mandulaolaj egészségének számos előnye
1. A szív egészségének megőrzése
Amint azt már korábban elmondtuk, a mandulaolaj 70 százalékos mononaturált zsírt tartalmaz. Ez a fajta zsírtartalom pozitív hatással van a szív egészségére, nevezetesen a HDL-koleszterin vagy a jó koleszterinszint növelésével.
Nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) olyan típusú fehérje, amely koleszterint hordoz a szív artériából a májba. A májban ez a koleszterin lebontása és eltávolítása a testből. Ez azt jelenti, hogy minél magasabb a HDL, annál jobban védi a szívszervet a különböző betegségek, különösen a szívbetegség.
Alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), a HDL ellentéte, egyfajta rossz koleszterin, amely a szívbetegségek kockázati tényezője. A mandulaolaj fogyasztásával csökkentheti az LDL-t és segít fenntartani a szív egészségét. Valójában az egyik tanulmány szerint a mandulaolajban gazdag étrend jelentősen csökkentheti az LDL- és a teljes koleszterinszintet, miközben a HDL-koleszterint 6% -kal növeli.
2. A szabadgyökök ellenszere
A mandulaolaj egyik csodálatos előnye az antioxidáns funkciója. Mert a mandulaolaj elég magas E-vitamint tartalmaz. Egy evőkanál mandulaolaj egyedül az ajánlott napi bevitel 26 százalékát érinti.
Az E-vitamin hasznos a testsejtek szabad gyökök védelmében. Bár a testnek valójában szüksége van rá, a szabad gyökök károsíthatják a szervezetet, ha túl sok van. Mivel a felesleges szabad gyökök oxidatív károsodást okozhatnak, ami a rák és a szívbetegségek előfordulásához vezet.
A kutatások kimutatták, hogy az E-vitamin nagy bevitele csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, az életkorral kapcsolatos makula degenerációját és az idősek csökkent agyi kognitív képességeit.
3. Ellenőrizze a vércukorszintet
Ha cukorbetegségben szenved, nincs semmi baj a mandulaolaj előnyeinek kipróbálásában. A mandulaolaj segít megőrizni a vércukorszintet. Ennek az az oka, hogy a mandulaolajban a mononepiesített és kettős zsírtartalom csökkentette a cukorbetegek vércukorszintjét.
Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a résztvevők, akik további mandulaolajjal étkeztek, alacsonyabb vércukorszintet értek el mind az étkezés után, mind a nap folyamán, szemben a további mandulaolajat nem kapókkal.
A mandulaolaj előnyei nemcsak azt mutatták, hogy a további mandulaolajat kapó résztvevők az evés után jobban érezték magukat. Ennek eredményeképpen az étkezési szokások megfelelően szabályozhatók.
4. Segít a fogyásban
A mandulaolaj előnyei alkalmasak azok számára, akik súlyt akarnak veszteni, de nem sikerült. Sokan elkerülik a zsírt, ha megpróbálnak fogyni. Azonban a mandulaolajban lévő jó zsírok valóban segítenek az ideális testtömegének megvalósításában.
A mandulát eszik táplálkozás bizonyítottan segít a fogyásban. Nos, ez vonatkozik a mandulaolajra is, tudod! Mind a mandula, mind az olaj segíthet a szervezetben lévő zsírlerakódásban.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a magas telítetlen zsírban lévő étrend növelheti az elhízott nők testsúlycsökkenését és testösszetételét. Valójában a magasan monok telítetlen zsírokban lévő étrendről számoltak be, hogy hatékonyabbak, mint a nagy szénhidrát diéta a fogyásban.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy a mandulaolajat a lehető legnagyobb mértékben elfogyaszthatja. A használatát azonban korlátozni kell. A mandulaolajat használhatja zöldségek és fűszernövények kóstolásakorsalátaöntetaz ízletes.
