tartalom:
Orvosi videó: Words at War: The Hide Out / The Road to Serfdom / Wartime Racketeers
A xilitol széles körben alkalmazható cukorhelyettesítő édesítőszerként különböző "cukormentes" gumi termékekben. A gyártók azt állítják, hogy a xilitol tartalma ebben az egészséges gumiban segíthet a fogak megerősítésében és az üregek megakadályozásában. Bizonyították-e, hogy a xilitol-gumi előnyei orvosilag, vagy csak egy pofonnyomásos hirdetés? Lásd a magyarázatot itt.
Mi a Xylitol?
A xilit egy természetes szénhidrát, amely úgy néz ki, mint a közönséges cukor. De ha a cukrot cukornádból készítik, a xilit a faszálas növények, például a nyírfa (Betula pendula / papyrifera) kivonásának eredménye. A különböző gyümölcsök és zöldségek természetesen xilitolt tartalmaznak, beleértve a szilva, eper és karfiol. A cukormentes gumi termékekben ezeket a természetes édesítőszereket több megújuló erőforrásból nyerik ki, mint például a kukorica vagy a keményfa.
Emellett a xilitol kalóriában is alacsonyabb, mint a szokásos cukor: csak 2,4 kcal / gramm, nem pedig a 4 kcal / grammot tartalmazó cukor. És amikor elfogyasztották, ez az édesítőszer hideg érzést ad a szájban, de egyáltalán nem hagy nyomot az íztől. Fordítottan arányos a granulált cukor csípős édességével, amelyet néha az étkezés után lehet elkészíteni eneg.
Hogyan működik a xilit gumi az üregek megakadályozásában?
A fogszuvasodás akkor következik be, amikor a szájban levő baktériumok elpusztítják a fogakhoz tapadó élelmiszerünkből származó maradék cukrot, hogy a baktériumok szaporodjanak és olyan savakat termeljenek, amelyek a fogzománcot rontják. Ez a savas hulladék idővel üregeket okoz.
Eközben a xilit egy természetes édesítőszer, amely antibakteriális. Ezek az édesítőszerek gátolják az üregeket okozó baktériumok növekedését, és megakadályozzák a rossz telepek ragaszkodását a fogakhoz. A cukortól eltérően a baktériumok nem képesek a xilitolt élelmiszerforrásként kezelni. A xilit nem bontható könnyen, mint a közönséges cukor, mert alapvetően növényi kivonat. Amit ez az édesítőszer valójában segít, a pH-értéket a száj semlegesben tartja, így nem képződik sav.
A xylitol gumi fogászati egészségügyi előnyei közé tartozik a nyáltermelés növekedése is. Maga a nyál védi a száját és fogait a sérülésektől. Ha naponta csak néhány evőkanál cukrot fogyaszt, a nyál még mindig optimálisan képes a baktériumok növekedésének megakadályozására. Valójában azonban a cukor a legtöbb ember életpartnere lett, így a természetes szájvédelmi rendszer munkája önmagában már nem lesz elegendő.
A kutatások kimutatták, hogy a xilit alkalmazása segít a sérült fogzománc javításában. A xilitot tartalmazó nyál sokkal bázikusabb, mint a nyál, amelyet más cukortermékek stimulálnak. A xilit gumi elfogyasztása után a nyálban és a plakkban az aminosavak és az ammónia koncentrációja nő, és a plakk pH-ja is emelkedik. Amikor a pH 7 fölött van, a nyálban lévő kalcium- és foszfát-sók kezdik a gyenge zománc bevonását, és ismét megerősítik.
De igaz, hogy a xylitol gumi hatékony a fogászati ellátásban?
Az egyik tanulmány azt mutatja, hogy az üregeket okozó baktériumok örökölhetők a szülőktől az újszülöttek számára, így nem meglepő, hogy a bomlott és / vagy perforált fogak a gyermekeknél a leggyakoribb problémák.
A skandináviai kutatások azt mutatták, hogy azok a gyermekek, akik 3 éven keresztül xilitolt is tartalmazó, fluorozott fogkrémmel fogazott fogakat, a szokásos fogkrémhez képest akár 13% -kal is csökkentették az üregek kockázatát.
Azonban a xilitol gumi orális egészségének fenntartására vonatkozó bizonyítékokat kevésbé tekintjük. A kutatók megállapították, hogy kevés vagy semmi bizonyíték van arra, hogy e természetes édesítőszer előnyei megakadályozzák a más termékekben, köztük a szirupban, cukorkákban és cukormentes gumiban található fogszuvasodást. Tény, hogy a túlzott fogyasztás hashajtó hatással jár, ami hasmenéshez vezethet, ha naponta több mint 50 grammot fogyasztanak.
Lényegében még mindig bizonytalan a fogakra vonatkozó xilitol előnyei. Talán a potenciális hatás ígéretesnek tűnik a gyermekek fogkrémjére, de nem feltétlenül olyan jó, mint a cukormentes gumi. A fogászati egészség megőrzése érdekében a fogorvosok hangsúlyozzák, hogy naponta kétszer kéznél kell rutinozni, minden nap tisztítani a nyelvet, garglinget és fogselymet (fogselyem), a cukormentes gumi rágása mellett.
