tartalom:
- Orvosi videó: Kistehén - Jó Csávó a Markó
- Bár mind a tehenek, mind a tejfajták nem azonosak
- 1. Teljes tej
- 2. Alacsony zsírtartalmú tej
- 3. sovány tej (zsírmentes tej)
- 4. Párolgási tej
- 5. Édes sűrített tej
- 6. UHT-tej (ultra magas hőmérséklet)
- 7. Tejpor
- Akkor hol van a legjobb tej a gyerekeknek?
Orvosi videó: Kistehén - Jó Csávó a Markó
A piacon sokféle tej értékesíthető. Friss tehéntejből, tejporból, hideg tejből, sovány tejből, édesített vastag "tejből" és még sok másból. Most mindenféle tejből, hol van a legjobb tej a gyermekek számára?
Bár mind a tehenek, mind a tejfajták nem azonosak
Bár ugyanazon forrásból származik, nem minden tehéntej ugyanolyan tartalommal és szándékolt felhasználással rendelkezik. Valójában egyes tejfajtákat még a növekedési stádiumban lévő gyerekeknek sem lehet adni, mert a táplálkozási tartalom nagyon kicsi.
Ehhez fel kell ismernie azokat a tejfajtákat, amelyek általában a piacon vannak, mint a következők.
1. Teljes tej
tej teljes tej legalább 3,25% tejzsírt és 8,25% nem szilárd zsírt tartalmaz. A tejből származó kalóriabevitel legalább 50% -a zsírból származik.
2. Alacsony zsírtartalmú tej
A névből kiderült, hogy ez a fajta tej kevesebb zsírt tartalmaz, mint a tejteljes tej. Az alacsony zsírtartalmú tej 0,5-1,5% tejzsírt tartalmaz, és a zsírból származó kalóriák 23% -át biztosítja.
3. sovány tej (zsírmentes tej)
Bár azt állítják, hogy zsírmentes vagy zsírmentes tej, valójában a sovány tej még mindig zsírt tartalmaz, még akkor is, ha az mennyiség nagyon kicsi.
A sovány tej előállításának folyamata magában foglalja a lehető legtöbb zsír eltávolítását, hogy ne hagyjon több mint 0,5% tejzsírt. A sovány tej zsírja csak a kalóriák 5% -át teszi ki, míg a teljes kalória csak a fele a teljes kalórianak. teljes tej.
4. Párolgási tej
Az elpárolgott tejet a víz 60% -ának eltávolításával állítják elő. A tejet ezután homogenizáljuk, D-vitaminnal és A-vitaminnal dúsítjuk teljes tej, alacsony zsírtartalmú tej és sovány tej.
5. Édes sűrített tej
Az édesített sűrített tej (SKM) a kondenzáció folyamán keresztül a tej a folyadék térfogatának felét a sűrűvé válásához vezet. Az édesített sűrített tejet szándékosan nagy mennyiségű cukorral adják hozzá, amely tartósítószerként működik. Ezenkívül az SKM általában alacsony fehérjetartalommal rendelkezik.
6. UHT-tej (ultra magas hőmérséklet)
Az UHT-tejet nagyon magas hőmérsékleten dolgozzák fel, hogy megölik a különböző idegen mikroorganizmusokat a tejben, és meghosszabbítsák az eltarthatósági időt.
7. Tejpor
A porított tejet folyékony tej gőzölésével állítják elő, hogy a víz tartalma teljesen eltűnt és porszemcsékké váljon. Egy evőkanál zsírmentes tejporban általában 27 kalóriát, 94 mg kalciumot, A-vitamint és D-vitamint tartalmaz.
Miután látta a piacon elérhető mindenféle tejet, ne válasszon többé tejet a gyermekek számára. Ne feledje, hogy a tej fontos szerepet játszik növekedésében és fejlődésében. Ezért fontos, hogy a tápanyagot tartalmazó tejet választja.
Akkor hol van a legjobb tej a gyerekeknek?
Válasszon tejnövekedést (rendszerint a tejpor formájában), amely kifejezetten a gyermekek számára, kor szerint. Ez a növekedési tej szándékosan úgy lett megtervezve, hogy segítse a gyermekek által igényelt táplálkozást. Nem csoda, hogy ez a tej is tartalmaz-e sok fehérjét, zsírt, vitamint és ásványi anyagokat, amelyekre a gyerekeknek szüksége van.
Mi van az UHT tejjel és az édesített sűrített tejjel? Nem egyáltalán, de a legjobb, ha nem túl gyakran. A csecsemőknél, akik gyermekcipőben járnak, különösen a kisgyermekek, az UHT és az SKM tej még mindig nem elegendő táplálkozási igényeik kielégítésére. Mindkét tej több cukrot tartalmaz, mint a fontos tápanyag.
Állítsa be a gyermek állapotát is. Néhány gyermek alkalmas bármilyen típusú tejre, és néhány más gyermek nem feltétlenül alkalmas a tehéntej alapú készítményre. Nos, azoknak a gyerekeknek, akik nem tudnak tehéntejet inni, megadhat nekik szója tejet vagy tejet, amely egy kis tehéntejfehérjét tartalmaz.
