tartalom:
- Orvosi videó: Ezért nem vagy egészséges | Gunagriha előadása
- Élelmiszerek, amelyek táplálékot nyújtanak a gyermek agyának
- 1. Búza
- 2. Tengeri hal
- 3. Szemek
- 4. Tojás
- 5. Brokkoli
Orvosi videó: Ezért nem vagy egészséges | Gunagriha előadása
A gyermekkorban alapvető fontosságú tápanyagok szükségesek a gyors növekedés és fejlődés érdekében. Ezenkívül a tápanyagokra is szükség van, hogy segítsék a gyermek agyának intelligenciáját. Az élelmiszer nagyon befolyásolja a gyermek agy fejlődését, mivel az élelmiszer fontos tápanyagokat igényel az agyban, mint például a glükóz, a fehérje, az esszenciális zsírok, valamint a vitaminok és ásványi anyagok.
Tudtad, hogy a glükóz az agy legfőbb energiaforrása? Ahhoz, hogy munkáját elvégezze, az agynak glükózra van szüksége, mint fő energia. A glükóz a szénhidrátok legkisebb formája. A rizsből, kenyérből, burgonyából, kukoricából, lisztből és másokból szénhidrátokat kaphat.
A szénhidrátokból származó glükóz mellett aminosavaknak és megfelelő mennyiségű zsírsavaknak is szükségük van az agyra, hogy támogassák munkáját, például új szövetek kialakítását vagy idegburkolatok kialakítását. A fehérjéket tartalmazó élelmiszerekből származó aminosavakat kapunk, és zsírsavat kapnak a zsírból.
Mindig negatívan gondolkodhatunk a zsírról. Azonban nem minden zsírnak van negatív hatása a testre. A testnek jó zsírra van szüksége. Még az agy mintegy 60% -a zsírból áll. Az összeg elég sok, igaz?
Ezeket a különböző tápanyagokat az agynak kellő mennyiségben kell felhasználnia. Túl kevés vagy túl sok tápanyag mennyisége az agyban befolyásolhatja az idegrendszer működését, így az idegrendszer rendellenesen működik.
Nos, milyen ételeket biztosítanak az agy táplálékának?
Élelmiszerek, amelyek táplálékot nyújtanak a gyermek agyának
Mint más szervek, az agynak különböző típusú tápanyagokra van szüksége a működéshez. Különösen gyermekkorban, ahol az agy fejlődése még folyamatban van, természetesen megfelelő táplálkozásra van szükség és jó a gyermek agyához. Íme néhány étel, amely a gyermek agyához tápanyagokat tartalmaz.
1. Búza
A búza alacsony glikémiás indexű szénhidrátokat tartalmaz. Agyunknak szüksége van a szénhidrátokból származó glükózból nyert energiára, hogy munkáját elvégezze. Az agyi koncentrálódási és fókuszképességet az elégséges energiamennyiség, az agyban rendelkezésre álló energia rendelkezésre állása biztosítja. A búza alacsony glikémiás indexe segít abban, hogy a szervezet lassan felszabadítsa a glükózt a vérbe, hogy a vércukorszint stabil maradjon. Ez segít abban, hogy a test mindig energiát nyújtson az agy glükózból, így mindig a nap folyamán összpontosít.
A búza teljes kiőrlésű gabonafélékből, teljes kiőrlésű kenyérből, barna rizsből és tésztából állhat.
2. Tengeri hal
A hal alapvető esszenciális zsírsavat tartalmaz az agyban. Ezek az esszenciális zsírsavak nem képződnek a szervezetben, ezért meg kell szereznie őket az élelmiszer-fogyasztásból. Az agyban szükséges zsírsavak típusai az omega-3 és az omega-6 zsírsavak.
Valaha hallottam a DHA és az AA kifejezéseket? A DHA az omega-3 zsírsavakból képzett dokohexánsav. Míg az omega-6 zsírsavak AA-ra vagy arachidonsavvá alakulnak. Tehát a DHA és az AA nem más, mint az omega-3 és az omega-6 zsírsavak, amelyek fontos tápanyagok a gyermekek agyának fejlesztéséhez. Az omega-3 zsírsavak halakban, mint például lazac, tonhal, makréla, hering és szardínia.
3. Szemek
Bizonyos szemek zsírsavat tartalmaznak. A kiegyensúlyozatlan zsírsav-bevitel zavarhatja az agy teljesítményét és betegséget okozhat. A zsírsavak az egyik fontos tápanyag, amely meghatározhatja a gyermek agyi képességeit. Az omega-6 zsírsavak befolyásolják az agy működését, mert befolyásolja a neurotranszmitterek felszabadulását, és befolyásolja a neuronok glükóz használatának képességét is. Az omega-6 zsírsavat tartalmazó élelmiszerek diómagok, napraforgómagok és szezámmagok.
4. Tojás
A tojás fehérjeforrás, és gazdag B-vitamin-komplexben, például B6-vitaminban, B12-ben és folsavban. Emellett a tojás omega-3 zsírsavat is tartalmaz. A fehérjék építőanyagként ismertek, és a neurotranszmitterek kialakulásában is szerepet játszanak. Míg a B-vitamin komplex segíthet csökkenteni a vér homociszteinszintjét. A magas homociszteinszint a stroke, a kognitív károsodás és az Alzheimer-kór fokozott kockázatával jár.
5. Brokkoli
A brokkoli a K-vitamin jó forrása a test számára. A K-vitamin ismert, hogy támogatja a kognitív funkciókat és növeli az agyi erőt. A kutatások szerint a brokkoli glükozinolátot tartalmaz, ami lassíthatja a neurotranszmitterek és az acetilkolin lebontását. A központi idegrendszerben a neurotranszmitterek és az acetil-kolin megfelelő működéséhez és az agy és a memória éles megtartásához van szükség. Alacsony szintű acetil-kolin az agyban az Alzheimer-kórhoz kapcsolódik.
A fenti öt étel mellett más élelmiszerekre is szükség van a gyermekek agyi fejlődéséhez, mint például a vas ásványi anyagokat tartalmazó élelmiszerek, például hús, vese bab, máj, kukorica és rizs; cink ásványi anyagok, mint a tojás és a garnélarák; és magnézium ásványi anyagok, mint a kukoricában és a babban.
OLVASSA EL:
- 7 szokások, amelyek segíthetnek az agyi kognitív funkciókban
- Az anyaellátás az óvodáskor befolyásolja a gyermek agyfejlődését
- 10 Fontos táplálkozás a gyermekek számára
