tartalom:
- Orvosi videó: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- A kálium funkciója a szervezetben
- Hogyan működik a kálium a vérnyomás csökkentésében?
- A káliumban gazdag élelmiszerek
- Lehet-e túlzott kálium?
Orvosi videó: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Az elmúlt években végzett kutatás világosan megmutatta, hogy a magas sótartalmú élelmiszerek (nátrium) magas vérnyomást vagy magas vérnyomást okozhatnak. Jelenleg van egy újabb tanulmány, amely szerint a kálium funkció segíthet a vérnyomás szabályozásában. Igen, a kálium megfelelő bevétele fontos tényező a jó vérnyomás fenntartásában.
Az ön hypertonia a szisztolés vérnyomás (SBP), amely 140 mmHg felett van és a diasztolés vérnyomás (DBP) 90 mmHg felett van. Világszerte becslések szerint a magas vérnyomásban szenvedő felnőttek 20 százaléka van, és ez a szám 60 év feletti korban nagyobb. Az Egészségügyi Világszervezet vagy a WHO kiszámította, hogy a magas vérnyomás a stroke-hoz kapcsolódó halálesetek 51% -ának és a szívbetegségek 45% -ának oka.
A kálium funkciója a szervezetben
A kálium az egyik olyan elektrolit, amely az idegekre vonatkozó információk megadásához szükséges. Ezenkívül a kálium funkciója is fontos, hogy a szervezetben lévő izmok megfelelően és erősen kötődjenek.
A kálium a szívverést teszi, segít táplálékot küldeni a testsejtekbe, táplálja a csontokat, és csökkenti a vese kövek kockázatát.
Alicia McDonough, Ph.D., a kaliforniai Egyetem neurobiológiai professzora elmondta, hogy a sótartalom csökkentése a vérnyomás csökkentésének helyes módja. A legújabb tudományos bizonyítékok azonban azt mutatják, hogy a növekvő káliumbevitel ugyancsak ugyanolyan fontos hatással van a vérnyomás csökkentésére.
Hogyan működik a kálium a vérnyomás csökkentésében?
A vérnyomás csökkentése érdekében a kálium funkciója a só negatív hatásainak kiegyensúlyozása. A vér nyomásának szabályozása érdekében a vesék szabályozzák a szervezetben tárolt folyadék mennyiségét. Minél folyékonyabb a szervezetben, annál nagyobb a vérnyomása.
A vesék szabályozzák a folyadék mennyiségét a vér szűrésével és a felesleges folyadék elnyelésével, amely a vizeletben (vizeletben) felszabadul. Ez a folyamat a só és a kálium közötti egyensúlyt alkalmazza, hogy a vizet áthaladja a sejtfalon.
A felesleges só fogyasztása megzavarja az egyensúlyt, ezáltal csökkenti a vese folyadékok eltávolításának képességét. Ha több gyümölcsöt és zöldséget eszik, növelni fogja a káliumszintet, és segít helyreállítani az egyensúlyt. Ez segít a vesék hatékonyabb működésében, hogy a vérnyomást jó és biztonságos szintre csökkentsék.
A káliumban gazdag élelmiszerek
A 2004. évi Orvostudományi Intézet jelentése szerint a felnőtteknek naponta legalább 4,7 grammot (vagy 4.700 milligrammot) kell fogyasztaniuk a vérnyomás csökkentése érdekében. Ez a fogyasztási szint csökkenti a só káros hatásait és csökkenti a vesekő és a csontvesztés kockázatát.
Néhány élelmiszer, például gyümölcs, zöldség, tej és hal a természetes kálium jó forrásai. Például egy közepes méretű banán körülbelül 420 mg (mg) káliumot tartalmaz, és fél pohár burgonyapürével körülbelül 475 mg káliumot tartalmaz. Íme néhány olyan élelmiszer, amely magas káliumtartalmú.
- Tonhal és lazac
- joghurt
- tojás
- gomba
- spenót
- paradicsom
- burgonya
- Nuts
Lehet-e túlzott kálium?
Bár a kálium funkciója nagyon fontos a szervezet számára, kerülnie kell a túlzott káliumbevitelt. Túl sok káliumbevitel veszélyes lehet veseelégtelenségben szenvedők számára. Ez azért van, mert a vesék kevésbé képesek megszabadulni a vérben lévő felesleges káliumtól. Néhány tünet, amely akkor fordulhat elő, ha a vérben túl sok kálium van (a kálium felesleges állapotát hiperkalémiának nevezik), amely gyomorfájdalom, ájulás, gyenge és szabálytalan pulzus.
Minden, ami túlzott, nem lesz jó a test számára. Annak biztosítása érdekében, hogy nincs kálium felesleg, a legjobb módja a napi káliumbevitel természetes forrásokból, például gyümölcsből és zöldségből, és kerülje el a kálium-kiegészítőket.
