tartalom:
- Orvosi videó: Ezeket az összetevőket figyeld az élelmiszerek címkéjén! - tv2.hu/fem3cafe
- Friss gyümölcsök
- Zöldségek
- Agave nektár
- Stevia cukor
Orvosi videó: Ezeket az összetevőket figyeld az élelmiszerek címkéjén! - tv2.hu/fem3cafe
A torta valóban az édességnek szinonimája. Általában az édességet cukorból vagy finomított cukorból nyerik. Azonban a legtöbb cukor nem jó egészségre.
A cukor korlátozása nem jelenti azt, hogy nem élvezheti a csábító süteményeket. Számos cukorhelyettesítő édesítőszer van, amellyel egészségesebb alternatívát adhat a tészta sütésére.
Friss gyümölcsök
A gyümölcs a legtermészetesebb és egészségesebb összetevő a cukor helyettesítésére a sütemény összetevőiben. A gyümölcs édessége különösen a gyümölcscukor-tartalomból származik fruktóz és levulóz. Tehát az édesség valóban tiszta gyümölcs édessége a gyümölcscukornak.
A cukor helyettesítése mellett az édes gyümölcsök is aromakomponensekként vagy lényeg természetes süteményekhez.
Gyümölcsök, amelyeket gyakran süteményként használnak, banán, ananász, mangó, narancs, cseresznye, alma és sok más, édes ízű gyümölcs. A leggyakrabban használt módszer a gyümölcs keverése, majd szűrése annak érdekében, hogy a lé a cukor helyettesítésére szolgáljon.
zöldségek
Elég sok zöldség használható a cukornak a sütemény készítéséhez. Gyakran használt zöldségek az édesburgonya, a sütőtök, a sárgarépa, a répa és más rostokban gazdag zöldségek.
A feldolgozás módja megegyezik a gyümölcsökkel. A pépet összekeverheti a textúra kialakításához, gazdagíthatja az ízét, és növelheti a süteményben lévő rosttartalmat muffin You.
Agave nektár
Ez a természetes kaktuszfajta kivonat édesebb, mint a méz, és konzisztenciája vékonyabb, mint a méz. Glikémiás index az agave nektár alacsonyabb, így ez az édesítőszer nem okoz gyors véráramlást.
Az agave nektár azonban 90% fruktózt tartalmaz, nem pedig szacharózt, ezért figyelmet kell fordítania az adagra, és hozzá kell adnia a tortához.
Stevia cukor
A Stevia cukor természetes édesítőszer a cukor helyettesítésére, amelyet sütemények készítésére használhat. A stevia levelekből származó cukor nagyon édes, de nulla kalóriát és egy kis szénhidrátot tartalmaz. Igen, nem kell aggódnia a súlygyarapodás vagy a vércukorszint emelkedése után, miután ezt a stevia cukrot használta.
Ennek ellenére még mindig bölcs, ha ezt az egy természetes édesítőszert használjuk. Add hozzá a stevia cukrot a torta keverékéhez, mert a legkisebb részével édes. Így még egészségesebb módon is enni süteményeket.
