tartalom:
- Orvosi videó: A Szövetség - The Union: The Business Behind Getting High - HUN
- Különböző típusú rostok és azok megfelelő funkciói
- Vízben oldódó rost
- A szál nem vízoldható
- Tehát, hogy milyen típusú rost van és milyen jó nekem?
Orvosi videó: A Szövetség - The Union: The Business Behind Getting High - HUN
Talán gyakran hallja a magas szálú élelmiszerek jóságát és előnyeit. Igen, ha jelenleg a test kezelésére szolgáló programban van, akkor a magas rosttartalmú ételeket fel kell venni az élelmiszerlistájába. Ennek ellenére mindenki alapvetően rostfelvételre van szüksége. De tudod, hogy vannak-e különféle szálak? Íme a rostok típusa, amit tudnod kell.
Különböző típusú rostok és azok megfelelő funkciói
A szálakat ténylegesen a szénhidrátok csoportja tartalmazza. Ha valaha is egyfajta komplex szénhidrát volt, a rostok közül az egyik. A rostok funkciója a szervezetben az emésztőszervek munkájának egyszerűsítése, zsír és koleszterin kötődése a szervezetben, vércukorszint ellenőrzése, és a súlyskálának stabil vagy akár csökkenése.
Mindössze annyit tudsz, ha rostos ételeket eszel. De ezt megelőzően azt is tudnia kell, hogy a rost többféle. A szál típusa befolyásolja azt is, hogy a rostot hogyan emésztik a testben. És minden rostnak van saját funkciója.
Vízben oldódó rost
Ahogy a neve is sugallja, az ilyen típusú szál valóban vízben oldódik. Annak érdekében, hogy az oldható rostot tartalmazó élelmiszerek emésztve legyenek, a szál elnyeli a vizet és megváltoztatja az alakzatot gélre. A vízben oldódó rostnak számos speciális előnye van, mint például a szív egészségének fenntartása, mert a koleszterinhez kötődik, megakadályozza a vércukor emelkedését, és a súly ellenőrzése alatt áll. A vízoldható rostot tartalmazó élelmiszerek például az alma, a dió, a sárgarépa és a különböző típusú narancsok.
A szál nem vízoldható
A vízben oldódó rostok ellenkezője, pontosan a testben ez a fajta szál nem keveredik össze a vízzel, és közvetlenül áthalad az emésztőrendszeren. Ezért a legtöbb vízben oldhatatlan rost segíthet a szennyeződés mozgásában a bélben. Különböző, oldhatatlan rostot tartalmazó élelmiszerforrások, például karfiol, burgonya,
Tehát, hogy milyen típusú rost van és milyen jó nekem?
Normál és egészséges körülmények között természetesen mindkét rostra van szükség, mivel minden rostnak saját funkciója van a testén. Ezért különféle fajtákat és zöldségeket kell fogyasztania, hogy mindkét típusú rost igényei teljesüljenek.
Ha azonban bizonyos emésztési rendellenességeket, például hasmenést, székrekedést (nehéz bélmozgást), vagy irritábilis bél szindrómát (IBS) tapasztal, meg kell változtatnia a szál természetét a tapasztalt orvosi tünetekkel.
Például a hasmenés tünetei esetében jobb a vízben oldódó rostot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása, mivel az ilyen típusú rostok jellege vonzza a vizet, ami segít a hasmenés enyhítésében. Míg ha nehezedik a defekáció, akkor enni kell a vízben oldhatatlan rostok élelmiszerforrásait. Ez a fajta oldhatatlan rost megkönnyíti a maradék ételek mozgását a bélben.
