tartalom:
- Orvosi videó: A tej nem élelmiszer - Dokumentumfilm
- Igaz, hogy a fehér hús egészségesebb, mint a vörös hús?
- Lehet gyakrabban enni vörös húst, mint a fehér húst?
- Mit kell figyelnöm, ha vörös húst akarok enni?
Orvosi videó: A tej nem élelmiszer - Dokumentumfilm
Milyen gyakran tetszik a vörös hús vagy a fehér hús? Függetlenül attól, hogy miért választja a vörös húst vagy a fehér húst, mindkét húsfajta még mindig vita tárgyát képezi, amelyik egészségesebb a fogyasztásra. Ezek a két húsfaj valóban színkülönbségekben láthatók, de eltérőek a táplálkozási tartalmak tekintetében? A fehér hús jobb, mint a vörös hús? Vagy fordítva?
Igaz, hogy a fehér hús egészségesebb, mint a vörös hús?
Vörös hús, amely egy olyan fajta hús, amely pirosnak tűnik az állat pigmentjei miatt. A vörös húsú állatok tehenek, kecskék és bivalyok. Míg a fehérhús nem tartalmaz annyi pigmentet, mint a vörös hús, úgyhogy fehérebb, és ez magában foglalja a baromfiból és a halból származó ilyen típusú húst.
Bár úgy tűnik, hogy különböző színű, de mindkét típusú hús különböző tápanyagokat tartalmaz, amelyeket a szervezetnek szüksége van. Valójában mindkettő az Ön számára fontos fehérjeforrás. Mind a fehér, mind a vörös hús nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például a vasat és a cinket, amelyek fontosak a hemoglobin növekedéséhez és növekedéséhez - olyan anyagok, amelyek szerepet játszanak az élelmiszereknek a testsejtekbe történő szállításában. Tehát attól függően, hogy az íze, hogy szeretne enni vörös hús vagy fehér hús.
Lehet gyakrabban enni vörös húst, mint a fehér húst?
Természetesen minden olyan dolog, ami túlzott, rossz lesz és veszélyt jelent az egészségre. Ugyanez igaz, ha túl sokat eszel, és más vörös húst is - bár ez történik, mert nagyon tetszik. Számos tanulmányban valóban megemlítették, hogy azok a csoportok, akik szeretik a vörös húst, nagyobb kockázatot jelentenek a szívkoszorúér-betegség, a stroke, a 2. típusú cukorbetegség és a rák kialakulásának.
Alapvetően a vörös húsnak kimutatták, hogy a csirke vagy a halhoz képest magasabb a koleszterin és a telített zsírszint. Míg a fehérhús, mint például a csirke és a hal, sok telítetlen zsírsavat és omega-3-at tartalmaz, amelyek jóak a szív egészségére és képesek megakadályozni a különböző degeneratív betegségeket. Szóval, amire szükséged van, hogy figyelj arra, hogy az étkezés gyakorisága és része vörös húst eszik, így nincs tilalom a marhahús, kecske, bivaly vagy hasonló fogyasztására.
Mit kell figyelnöm, ha vörös húst akarok enni?
Tulajdonképpen nem számít, hogy inkább a hús, mint a fehér hús, inkább a hús, de figyelni kell arra a hústartalmára, amit enni oly, hogy a magas koleszterinszint miatt messze van a szívbetegségtől. Íme a javaslatok, ha marhahúst, kecskét vagy hasonlót szeretne enni:
- Ha az étkezés vörös hús, akkor győződjön meg róla, hogy a hústartalom csak egy adag, vagy a fél tenyér méretének megfelelő.
- Válassza ki a nem zsíros vagy sok cukrot tartalmazó húst, mert a húsnak nagyon magas telített zsírt kell tartalmaznia. A bélszínhús, karaj vagy kerek részek általában olyanok, amelyek általában alacsonyak vagy zsírmentesek.
- Ha még mindig zsír van hozzárendelve a hús részéhez, amit megeszel, először forraljuk fel vagy főzzük, hogy a zsír megolvadjon.
- Válassza ki az egészséges főzési módszereket, mint például a forráspontot, a sütést vagy a sütést. Kerülje a sült húst, mert több olajat fog felszívni.
Azok számára, akik szívbetegségben szenvednek, vagy fogyni akarnak, minden alkalommal, amikor eszik, piros pigmentált húst választott, nem jó dolog. Ebben az esetben a baromfihús és a hal még mindig jobb, mint a vörös hús. De amikor fehér húst eszünk, mint a csirke, el kell kerülnie a bőrt és a zsíros részeket, mert a telített zsír nagyon magas.
