tartalom:
- Orvosi videó: Isten Patikája - Mire jók a zöldségek, gyümölcsök
- A piros zöldségfajták, amelyek nagyon táplálóak
- 1. Bit
- 2. Vörös káposzta
- 3. Paradicsom
- 4. Piros paprika
- 5. Vörös retek
- 6. Vörös chili
- 7. Piros saláta
- 8. Sallotok
- 9. Vörös burgonya
Orvosi videó: Isten Patikája - Mire jók a zöldségek, gyümölcsök
A zöldségekről ismert, hogy jó egészségnek örvendenek. Tudtad, hogy a zöld zöldségek mellett a vörös zöldségeknek is sok előnye van? A Mayo Clinic szerint a vörös zöldségek, például a paradicsom és a paprika csökkenthetik a cukorbetegség, az osteoporosis és a magas koleszterinszint kockázatát. tartalom a vörös színt adó növényi szerek is nagy előnyökkel járnak az egészségre. Sőt, minél sötétebb a vörös szín, annál nagyobb a tápanyagtartalma. Íme néhány piros zöldség, amelyről ismert, hogy jó az egészségre.
A piros zöldségfajták, amelyek nagyon táplálóak
1. Bit
Szerint Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA), a cukorrépa az egyik legmagasabb antioxidáns tartalmú zöldség. Ezen kívül ez a zöldség is gazdag kálium-, rost-, folsav-, C-vitamin- és nitrátforrás. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy ezek a zöldségek segíthetnek a vérnyomás csökkentésében, a vérkeringés előmozdításában és a tartósság növelésében.
A maximális eredmény érdekében próbáld meg a céklát egy kis olajjal, és az A, C és K vitaminokban gazdag zöld zöldségekkel kóstolni. mert túlzott fogyasztást okozhat. Próbáld meg hetente többször enni ezt a zöldséget, és keveredj a cékla lé más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel a túlzott fogyasztás elkerülése érdekében.
2. Vörös káposzta
Ezt a káposztát általában bíborabb, mint a vörös. A sötét szín származik antocianin, erős antioxidáns, amely csökkentheti az agyi rendellenességek, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A vörös káposzta vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Egy pohár ebből a zöldségből a napi C-vitamin-szükségletének 85% -át, 42% -uk K-vitamint és 20% -ot az A-vitaminnak kell kielégítenie.
Az optimális táplálkozás érdekében ajánlott, hogy ezeket a zöldségeket nyers állapotban enni. Ha meg akarja főzni, győződjön meg róla, hogy a lehető legkisebb vízzel és a lehető legrövidebb időn belül forralja fel a méh fenntartásához. antocianinok, glükozinolátokés egyéb anyagok. Az erjedt káposzta is jó egészségnek örvend, mert baktériumokat tartalmaz, amelyek jóak a test számára.
OLVASSA EL: 8 Élelmiszer, amely növeli a baktériumok számát a bélben
3. Paradicsom
Ez a zöldség természetesen nem idegen a mindennapi életben. A paradicsom gazdag forrás likopin—A karotin anyag, C-vitamin és kálium. Szerint Nemzeti Egészségügyi Intézet, körülbelül 85% likopin az ételedben paradicsom.
A paradicsomot különböző módon feldolgozhatja. De a paradicsom kis olajjal való főzése a legjobb módja annak, hogy a test könnyen felszívódjon likopin benne van.
4. Piros paprika
A piros paprika tartalmazza a szükséges vitamin-napi szükségleteket, a C-vitamin szükségletének háromszorosa, és 30 kalóriát tartalmaz. Ez a zöldség a legjobb választás a test védelmi rendszerének javítására és a bőr sugárzására. A C-vitamin magas tartalma, a piros paprika előállítása hasznos a szervezet fertőzés elleni védelmére. Nyers vagy főtt állapotban fogyaszthatja, hogy a benne lévő összetevőket, például a B6-vitamint, az E-vitamint és a folátot kapja.
OLVASSA EL: 8 természetes recept a fényesítő bőr színéhez
5. Vörös retek
A retekben még mindig besorolt növények enyhén fűszeres ízűek. Retek vagy vörös retek sok C-vitamint, folsavat és káliumot tartalmaz. A magas tápanyagtartalom és az alacsony kalóriatartalom a vörös retek snackek készítéséhez alkalmas. A kekszektől eltérően a magas száltartalom gyorsabban érzi magát.
6. Vörös chili
Egy uncia vörös chili tartalmazhat a C-vitamin, a magnézium, a réz és az A-vitamin napi szükségletének kétharmadát. Ezen túlmenően a vörös chili kapszaicin-tartalma csökkentheti a fájdalmat. A kutatók a kapszaicint a rákellenes vegyület szerepében is elemzik.
OLVASSA EL: 5 ok, amiért a fűszeres étel jó egészségnek örvend
7. Piros saláta
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a vörös saláta tápanyagai segíthetnek megvédeni a ráktól és gátolhatják az öregedést. A levelek vörös és sötét részei általában több tápanyagot tartalmaznak, mint az antioxidánsok és a B6-vitamin, mint a világos zöld rész. Ezen kívül ezek a zöldségek sok A-vitamint és K-vitamint is tartalmaznak. A vörös saláta levelek 95% vizet tartalmaznak, ezért ezek a levelek jól hidratálódnak.
8. Sallotok
A főzés fűszerként gyakran használt növények sok egészséges tápanyagot tartalmaznak a test számára. Az organoszulfurvegyületek tartalma javíthatja a szervezet védelmi rendszerét, csökkentheti a koleszterin-termelést és fenntarthatja a májfunkciót. Emellett a méh allil A vöröshagymában lévő szulfid szintén szerepet játszhat a rák és a szívbetegségek ellen. A vöröshagymás rosttartalom egészséges hatást is biztosíthat a bélre.
9. Vörös burgonya
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia javasolja a burgonya, a zöldség és a paradicsom fogyasztását a káliumbevitel növelése és a vérnyomás egyensúly fenntartása érdekében. Ezenkívül a vörös burgonya hozzáadott értéket képvisel, ezek a növények, mint a kálium, a C-vitamin, a tiamin és a B6-vitamin. A vörös burgonya bőr rostokban és vitaminokban is gazdag, ezért nagyon jó, ha a bőrt eszik.
