tartalom:
- Orvosi videó: Elég a cukorból - Stop the sugar
- Kenyérpótlók
- 1. Padlizsán
- 2. Portobello gombák
- 3. Édes burgonya
- Egyéb összetevők a kenyér nélküli hamburgerek számára
- 1. Saláta
- 2. Paradicsom
- 3. Paprika
Orvosi videó: Elég a cukorból - Stop the sugar
A kenyér nélküli hamburger jó választás a fogyasztásra. A lisztből, a vércukorszint növelő szerekből és íztelenekből készült finom összetevők, amelyeket hamburger kenyérnek neveznek, azonban egyáltalán nem egészségesek. Ha úgy gondolja, hogy a burger nem ízletes kenyér nélkül, akkor ez nagy hiba. Számos helyettesítő összetevő van a kenyér számára, amelyek ízletesebbé tehetik a hamburgert. Melyek az összetevők? Nézzük meg a következő burgermentes kenyér receptet!
Kenyérpótlók
1. Padlizsán
személyre: 2 (megmaradt)
Előkészítési idő: 5 perc
Teljes idő: 25 perc
Készítendő anyagok:
- 1 padlizsán gyümölcs
- 3 evőkanál vajat
- ½ teáskanál sót
- ½ teáskanál borsot
Hogyan készítsünk:
- Melegítse elő a sütőt 218 ° C-ra. Fedjük le a serpenyőt alumínium fóliával.
- A padlizsánt egyenletesen szeleteljük 2 cm vastagsággal. Helyezzen mindegyiket előkészített serpenyőbe. A vajat egyenletesen vigye fel a padlizsánra, majd fordítsa az egyes darabokat a másik oldalon. Sóval és borssal ízesítjük.
- 20 percig sütjük, amíg puha és barnul a külső. Hagyjuk lehűlni, majd helyezzük a hamburgert és más összetevőket a tetejére, majd fedjük le ismét padlizsán darabokkal.
- A maradékot alumínium fóliával vagy légmentesen lezárt tartályban helyezze a hűtőszekrénybe. 3-5 napig tarthatnak.
2. Portobello gombák
személyre: 2
Előkészítési idő: 5 perc
Teljes idő: 25 perc
Készítendő anyagok:
- 4 db portobello gomba
- 3 evőkanál vajat, olvadt
- ½ teáskanál sót
- ½ teáskanál borsot
- 1 darált fokhagymás szegfűszeg
Hogyan készítsünk:
- Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra. Fedjük le a serpenyőt alumínium fóliával.
- Öblítse le a gomba tetejét hideg vízzel, vagy nedves törlőkendővel törölje le a szennyeződést. Miután teljesen megszáradt, helyezze a gombát fejjel lefelé az elkészített sütőlapra, óvatosan távolítsa el a gomba szárát, és egyenletesen terjessze a gombával vajjal. Sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük
- 10 percig sütjük, majd kapcsoljuk be a másik oldalt, majd 10 percig sütjük újra. Hagyja lehűlni, majd halmozza a hamburgert a két gomba között, majd szolgáljon.
3. Édes burgonya
személyre: 2
Előkészítési idő: 5 perc
Teljes idő: 11-15 perc
Készítendő anyagok:
- 2 édesburgonya
- 2 evőkanál vajat
Hogyan készítsünk:
- Hámozzuk meg az édes burgonyát és vágjuk őket 1,5 cm vastag gömbökbe. (Válasszon hosszú, kerek és vékony édes burgonyát).
- Melegítsük a vajat közepes hőre egy nagy serpenyőben, majd csavarjuk meg, hogy bevonjuk a teflon teljes felületét. Amikor a vaj forró, helyezze egymás után a yam darabjait a teflonba. Mindkét oldalon főzzük, amíg az őrlemény és a barna 3–5 percig barna lesz. Megszórjuk sót és borsot. Hagyjuk lehűlni, majd a burger húst és más összetevőket egymás után rakja a két dzsem között.
- Adjuk hozzá a maradék édesburgonyát a hűtőszekrényhez, és alumínium fóliával csomagoljuk. 3-5 napig tarthatnak.
Egyéb összetevők a kenyér nélküli hamburgerek számára
A fenti három kenyérpótló mellett az alábbi egészséges zöldségeket is használhatja:
1. Saláta
Ez a gluténmentes evők kedvence. Ez az egészséges, enyhén kalóriatartalmú saláta levél tökéletes a hamburger és szendvics öntettel. Ez a legegyszerűbb anyag a hamburgerek kenyér nélkül történő becsomagolásához.
2. Paradicsom
Gondolhatod, hogy a paradicsom olyan összetevők, amelyek általában csak a hamburgert egészítik ki, de valójában szerepet játszhatnak a kenyér helyettesítőjeként is. A paradicsom kenyér nélküli hamburgerben való használatához távolítsa el a magokat és sütje őket, mielőtt hozzáadná a húst.
3. Paprika
A paprika édességet adhat a burgeréhez, nem is beszélve a C-vitamin és a kis mennyiségű kalóriáról. Használható paprika színes paprika, például piros, narancs és sárga.
OLVASSA EL:
- 4 tészta receptek fogyni
- 7 Egészséges zabpehely receptek reggelire
- 3 Egészséges palacsinta receptek reggelire
