tartalom:
- Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
- A szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek listája gyorsan növekszik
- Zab
- Barna rizs
- Nuts
- Burgonya
- Zöld banán
- Kukorica liszt
- A hűtő étel növelheti rezisztens keményítőszintjét
Orvosi videó: A vegán táplálkozás gyógyító hatásai
A szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek szorosan kapcsolódnak a súlygyarapodáshoz. Mert bár a szervezetbe belépő szénhidrátok nagy része energiává alakul, a többit zsírtartalék formájában tároljuk. De várj egy percet. Nem minden szénhidrát-tartalmú élelmiszer rossz a mérlegeknek, tudod! Bizonyos magas szénhidráttartalmú élelmiszerek garantáltan nem teszik súlyt. Valóban, mi a titok?
A szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek listája gyorsan növekszik
Ha meg akarja tartani a szénhidrátot, de nem akarja megtartani a növekvő súlyt, keresse meg a szénhidrát-rezisztens keményítőt tartalmazó élelmiszerforrásokat.
A rezisztens keményítő olyan komplex szénhidrát-típus, amely a bélben nem emészthető. A bélben a rezisztens keményítő rövid szénláncú zsírsavat termel SCFA-ként, mint a bélben lévő sejtek energiaforrását. Az ellenálló keményítő stimulálja az emésztőrendszerét, hogy több teljes hormonot szabadítson fel, ezáltal hosszabb ideig csökkenti az étvágyat.
A Healthline-ban bejelentett szénhidrát-rezisztens keményítő élelmiszerekről számoltak be, hogy előnyösek az inzulinérzékenység növelésében, ami stabilizálhatja a vércukorszintet. A hatás, akkor nem fog könnyen érezni gyenge és álmos étkezés után.
Emellett a Prevention egy olyan tanulmányt is említ, amely szerint a rezisztens keményítő teljes szénhidrátbevitelének 5,4% -ával való ellátása csak 20-30 százalékos étkezés után gyorsítja a zsírégetést. Mégis, több tudományos kutatásra van szükség az emberekben, hogy valóban biztosítsák az ellenállást a rezisztens keményítőnek a súly csökkentése érdekében.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrát-rezisztens keményítőt?
zab
A zab (zabpehely) egy jó ellenálló szénhidrát keményítő étel. 100 grammban a standard zabdarab körülbelül 3,6 gramm rezisztens keményítőt tartalmaz zabpehely tartalmazhat rezisztens keményítőt akár 11,3 gramm 100 gramm adagra.
A rezisztens keményítőtartalom további növelése érdekében a főtt zabot néhány órára vagy egy éjszakára, mielőtt eszik, hűtjük.
Barna rizs
200 gramm rizsből készült hideg rizs 3 gramm rezisztens keményítőt tartalmazhat. Nemcsak rezisztens keményítőben gazdag, a barna rizs vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, ami segíti a szervezetben az energia lebontását.
A fehér rizs valójában ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a barna rizs, hűléskor, bár a rezisztens keményítőszint nem olyan magas, mint a barna rizs.
Nuts
A magas keménységállóságú hüvelyesek példái a zöldbab, a fehér bab, a lencse, a borsó, a csicseriborsó és a vese bab. A típustól függően 100 gramm bab tartalmazhat 1-4 gramm rezisztens keményítőt. Nem csoda, hogy a diófélék olyan ételek közül választhatnak, amelyek nemcsak töltődnek, hanem egészségesek is.
burgonya
A burgonya nagy szénhidrát-rezisztens keményítő táplálékforrás. A keményítő ellenállásának további növelése érdekében forraljuk le a burgonyát.
A szénhidrátok mellett a burgonya más tápanyagokban is gazdag, mint a kálium és a C-vitamin, hogy fenntartsák a tartósságot.
Zöld banán
A banán olyan élelmiszerek, amelyek magas szénhidrátokat tartalmaznak, de a leginkább rezisztens keményítőszinteket a zöld banánokban, azaz banánokban találják, amelyek nem teljesen főttek.
A Brit Táplálkozási Alapítvány oldalán bejelentett 100 gramm zöld banán 6,8 gramm rezisztens keményítőt tartalmaz, míg a sárga banán ellenálló keményítő csak 0,98 gramm.
Kukorica liszt
A kukorica lisztet finomra szárított és őrölt kukoricamagból készítik. Az étrendben lévő rezisztens keményítőtartalom növeléséhez adjunk hozzá 1 evőkanál tiszta kukorica lisztet a hideg joghurthoz vagy a zabhoz. A kukoricaliszt is segít stabilizálni a vércukorszintet.
A hűtő étel növelheti rezisztens keményítőszintjét
A burgonya, a rizs, a teljes kiőrlésű kenyér és a tészta hűtése, mielőtt alaposan eszik, növelheti a rezisztens keményítőszintet. Tehát főzzön szénhidrátokat tartalmazó ételeket, és a többiet hűtőszekrényben tartsa.
De ne melegítsd újra, amint azt akarod, hogy máskor is megeszem. Ha eszik, akkor csak egy zöldség- és más fehérjék menüjét kell hozzáadnia a tésztához.
Ily módon az Ön által fogyasztott szénhidrát-forrás nagyobb mennyiségű rezisztens keményítőt tartalmaz, és megtarthatja a súlyát.
