tartalom:
- Orvosi videó: Molly Crockett: Beware neuro-bunk
- Mi az a szerotonin?
- Hogyan befolyásolhatja az élelmiszer a szerotonin szintjét?
- Különböző élelmiszerek, amelyek szerotonint tartalmaznak (aminosav triptofán)
- 1. Tojás
- 2. Tej és feldolgozott termékek
- 3. Garnélarák
- 4. Tudd
- 5. Lazac
- 6. Diófélék és magvak
Orvosi videó: Molly Crockett: Beware neuro-bunk
Gyakran rossz hangulatú vagy hangulatú? Talán egész idő alatt az étel kiválasztása rossz. Igen, az étel is lehet egy személy hangulatának meghatározója. Annak érdekében, hogy a hangulat mindig jó legyen, válassza ki a szerotonint tartalmazó ételeket. Akkor mi a szerotonin? Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szerotonint?
Mi az a szerotonin?
A szerotonin az agyban lévő vegyi anyag, amely az agy idegsejtjei között hírnök. Az egészségügyről szóló oldalon jelentették, hogy a szerotonin is képes lesz a hangulat jobbá tételére és az egész nap fenntartására.
Mivel a magas szerotoninszint boldog és boldog hangulatot eredményezhet. Ezért a szerotonin az érzelmek és a memória szabályozójaként is ismert.
Annak ellenére, hogy tényleg nem tudsz teljes serotonint kapni az ételből, de sok olyan élelmiszer van, amely bizonyos anyagokat tartalmaz, és növelheti az agyi szerotonint.
Tehát az élelmiszerben lévő triptofán egyetlen sav a szervezetben található szerotonin alapvető összetevője. Az aminosav triptofán egy esszenciális aminosav, egy aminosav, amelyet a szervezet nem képes előállítani, így ez az aminosav szükséges a bevitelből.
A szerotonin növeléséhez szükséges triptofán mennyisége nem ismert biztosan. Ha csökken a triptofán aminosav szintje a szervezetben, akkor a szerotonin szintje befolyásolódik. Ez az állapot megkönnyíti a hangulati zavarokat, mint a depresszió vagy a szorongás.
Hogyan befolyásolhatja az élelmiszer a szerotonin szintjét?
A magas triptofán tartalmú élelmiszerek önmagukban nem fogják növelni a szerotonint. Szükség van szénhidrátokra, amelyek segíthetnek a szerotonin képződésében.
A szénhidrátok jelenléte, amelyek a véráramban már egyszerű cukrok formájában vannak, a szervezetben több inzulint szabadítanak fel. Ez az inzulin elősegíti az aminosavak felszívódását, és a triptofánt a vérben hagyja. Ebben a vérben a triptofán, amelyet az agy felszív. És ez a szerotonin képződésére szolgál.
Különböző élelmiszerek, amelyek szerotonint tartalmaznak (aminosav triptofán)
1. Tojás
A tojásban lévő fehérje jelentősen növelheti a vérplazma triptofánszintjét. Ugyanaz, mint a tojássárgája. A tojássárgája gazdag triptofán, tirozin, kolin, biotin, omega-3 zsírsavak és egyéb tápanyagok.
2. Tej és feldolgozott termékek
A tej egy állati fehérje, amely triptofánt is tartalmaz. De a tejben, a sajtban és a joghurtban a triptofán szintek nem olyan magasak, mint a triptofán a húsban és a halban.
3. Garnélarák
A garnéla gazdag az aminosav triptofánban is, amely segít a szerotonin kialakulásában. A garnélarák 113 grammján belül körülbelül 330 mg triptofánt tartalmaz.
4. Tudd
A Tofu növényi fehérje forrása triptofán aminosavakban gazdag. A Tofu lehet a megfelelő választás, ha a vegánok vagy a vegetáriánusok triptofán aminosavforrásokat keresnek. Az év kalciumot is tartalmaz, amely jó a csontok egészségére.
5. Lazac
Ez egy hal, nem kell kétségbe vonni az előnyöket. Az omega-3 zsírsavak híres mellett a lazac triptofán aminosavakban gazdag. A lazac szintén a koleszterinszint egyensúlyának fenntartása, és segít csökkenteni a vérnyomást.
6. Diófélék és magvak
Minden dió és mag tartalmaz triptofánt. A teljes marék dió naponta csökkentheti a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Más dió és mag is tartalmaz triptofán szintet.
Napraforgómag, tökmag, kesudió, mandula ¼ csésze több mint 50 mg triptofán. Emellett a diófélék szálakat, vitaminokat és antioxidánsokat is tartalmaznak.
