tartalom:
- Orvosi videó: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- Milyen előnyei vannak a kakaópornak?
- 1. magas antioxidánsok
- 2. A szívroham és a stroke kockázatának csökkentése
- 3. A depresszió tüneteinek csökkentése
- 4. Javítsa az agy működését
- 5. Csökkentse a vérnyomást
Orvosi videó: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
A kakaópor az összetevője a zúzott kakaóbabból készült csokoládé készítésének. Az eredeti kakaópor íztelen íze van, amely általában keserű. Vannak azonban számos jó egészségügyi előny, amit korábban nem vártál.
Milyen előnyei vannak a kakaópornak?
Ha a csokoládé általában édességgel rendelkezik a vaj, tej és cukor hozzáadásával, de nem a kakaóporral. A kakaóport gyakran csokoládévá alakítják (sötét csokoládé), így még mindig elég eredeti, mert nem kapott további összetevőket.
Mielőtt kakaóport használnánk sütemények, fagylaltok és más kedvenc ételek készítéséhez, vegye figyelembe a kakaópor következő előnyeit:
1. magas antioxidánsok
A kakaópor a polifenol vegyületek részeként flavonoidokban gazdag élelmiszerek egyike. Mindkettő természetes antioxidáns. Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyekkel a szabadgyökök káros hatásait ellensúlyozzák, ami a szervezet különböző betegségeihez vezethet.
Ezek a polifenol-vegyületek számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak. A gyulladás csökkentése, a véráramlás javítása, a vérnyomás csökkentése és a koleszterinszint és a vércukorszint növelése a szervezetben.
2. A szívroham és a stroke kockázatának csökkentése
Magas flavonoid tartalmának köszönhetően a kakaópor csökkenti a szívinfarktus és a stroke kialakulásának esélyeit. Mert a flavonoidok szerepet fognak játszani a vérben lévő nitrogén-oxid növelésében, amely a testben az artériákat és a véredényeket kiszélesíti, így nő a véráramlás.
A British Cardiac Society által végzett tanulmány közel 158 000 embernél megállapította, hogy sok csokoládét eszik csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Ez azért van így, mert a kakaó valószínűleg képes csökkenteni a rossz koleszterinszintet (LDL) a szervezetben.
3. A depresszió tüneteinek csökkentése
A csokoládé régóta ismert, hogy javítja a hangulatát. Nyilvánvaló, hogy a kakaópor nagy szerepet játszik ebben a kérdésben. Dr. Elson Haas, egy könyvíró, aki az egészséges táplálkozás mellett marad, hogy a kakaóbabból származó por javíthatja a hangulatot, miközben leküzdi a depressziós támadásokat.
Ez a pozitív hatás a flavanolok tartalmából származik, amelyek stabilizálhatják a szerotonint, ami a szervezetben az érzelmek szabályozásában fontos szerepet játszó vegyi anyag. A Michigani Michigan-i Orvostudományi Egyetem kutatói azt is elmondták, hogy a kakaópor segíthet az endorfinok képződésében. hangulat jó a testben.
Ezt bizonyítja az Európai Táplálkozástudományi Akadémián közzétett tanulmány is. Ennek eredményeképpen az idősebb férfiak egészsége, akik csokoládét fogyasztanak, gyakran növekszik a pszichológiai feltételek javulásával együtt.
4. Javítsa az agy működését
A csokoládéporgyártónak más előnyei is voltak, amelyek nem kevésbé egyedülállóak, nevezetesen a különböző agyi funkciók támogatására. Ennek oka, hogy a kakaóporban lévő polifenolvegyületek tartalma csökkentheti a neurodegeneratív betegségek kockázatát az agyi funkció és a test véráramának javításával.
A polifenol vegyületek az agyhoz vezető vérrel áramolnak, és közvetlenül részt vesznek a biokémiai munkában, mint a fontos neuronok és molekulák termelői az agy működésének támogatására. Emellett a polifenolok befolyásolhatják a nitrogén-oxid termelését is, amely ellazítja az erek izmait és növeli az agy vérellátását.
5. Csökkentse a vérnyomást
A kakaóporban lévő flavonoidok mennyisége várhatóan javítja a vérben lévő nitrogén-monoxid-szinteket, ami egyidejűleg javítja a véredény működését és csökkenti a vérnyomást. Valójában a Cochrane Könyvtárban közzétett tanulmány eredményei is alátámasztják ezt a kijelentést.
Elmondása szerint ezeknek a flavonoidoknak a jó hatásai jobban láthatóak lesznek, ha azokat az emberek fogyasztják, akik már magas vérnyomással rendelkeznek, mint azok, akik nem, és az időseknél fiatalabbak.
