tartalom:
- Orvosi videó: Dan Barber: How I fell in love with a fish
- Az, hogy az ebédre ki kell figyelni a kiegyensúlyozott táplálékfelvételt
- Az alvásellenes ebéd menü receptje
- 1. Grillezett citromfilé lazac
- 2. Szivárvány quinoa saláta
- 3. Saute csirke filé sárgarépa
Orvosi videó: Dan Barber: How I fell in love with a fish
Sokan álmosak az étkezés után. Ez a testválasz nagyon természetes, és szinte minden emberben fordul elő. Különösen akkor, ha éppen olyan szénhidrátot tartalmazó ételeket fogyasztott, mint a rizs, a tészta, a kenyér és a tészta. A triptofánban gazdag ételek, például a tej és a banán is álmosságot okozhatnak evés után. Nos,Ennek elkerülésére másolhatja az otthoni anti-álmos ebéd menü ötletét. Kíváncsi, hogy megpróbálja?
Az, hogy az ebédre ki kell figyelni a kiegyensúlyozott táplálékfelvételt
Általában, ha az étel eléri a gyomrot, az emésztőrendszer elnyeli a tápanyagokat, amelyeket el kell osztani a test azon részeihez, amelyekre szükségük van. A legtöbb ilyen anyagot az izmok által az egész testben használt energiává alakítják át, hogy tovább mozogjanak.
Míg a többiek segítik a szervezetet különböző hormonok, például kolecisztokinin és glukagon előállításában és szabályozásában, amelyek a teljes vérérzetet kiváltják, miközben növelik a vércukorszintet, valamint a szerotonint és a melatonint, amely serkenti az álmosságot. A különböző hormonok kombinációja nemcsak az étkezés után álmosnak érzi magát, hanem a test gyenge és fáradt.
Ezért fontos, hogy figyeljen a kiegyensúlyozott táplálkozást tartalmazó ebédre. Ide tartoznak az olyan zöldségekből származó komplex szénhidrátok, mint a burgonya és a sárgarépa, a szemek és a jó zsírok. Nemcsak az álmosságtól, hanem elegendő fenntartható energiát biztosít, hogy jobban izgatott legyen a napod.
Az alvásellenes ebéd menü receptje
Íme három egészséges, ízletes, könnyen elkészíthető, házi készítésű alvásgátló menü.
1. Grillezett citromfilé lazac
anyag
- 200 gramm lazacfilé
- 1 evőkanál olívaolajat
- 4 evőkanál friss citrom
- 1 tl oregánó száraz
- 1 evőkanál fokhagymás port
- Csak elég bors
- Megfelelő só
- 1 vágott és beállított brokkoli stump
- 1 kockára vágott és sárgarépa
Hogyan készítsünk
- Alaposan mossa le a lazacot, ürítse ki.
- Egy tartályban keverjük össze az olívaolajat, a citromvizet, a fokhagymát, a sót, az oregánt és a borsot. Keverjük össze jól.
- Áztassa a lazac filéit a tartályba, és hagyja körülbelül 5 percig hagyni, amíg a fűszerezés el nem éri.
- Melegítsük a sütőt 200 Celsius fokra körülbelül 10 percig.
- Készítsünk sütőedényt, amely alumíniumfóliával van bevonva. Ezután tegye a lazacfilét a tetejére.
- A lazac filéit 10 percig sütjük, vagy amíg teljesen ki nem főznek.
- Távolítsa el a lazacot a sütőből, és szolgáljon együtt a brokkoli és a sárgarépa beállításával.
2. Szivárvány quinoa saláta
anyag
- 200 gramm quinoa
- 500 ml víz / csirke húsleves
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1 vöröshagyma szegfűszeg, kis kockákra vágva
- ½ hagyma, apróra vágva
- 1 citrom, csak vegye a lé
- 150 g szeletelt gombás gomba
- 1 nagy méretű friss paradicsom, dobja ki a tartalmat és vágja kockákra
- Zuchinni kockáztatta
- Kockára vágott sárgarépa
- Bengkoang
- Kockára vágott piros és sárga paprika
- Finom apróra vágott petrezselyem
- Megfelelő só
Hogyan készítsünk
- Öblítse le a quinoát folyó vízzel, majd ürítse ki.
- Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a levest vagy a vizet. Ezután adja meg a quinoa-t. 15 percig főzzük alacsony hőmérsékleten. Ezután ürítsük le a quinoát és a szélet szobahőmérsékleten.
- Hő olívaolaj. Aztán sült hagymát, gyöngyhagyma és gomba, amíg egy kicsit megdörzsölik. Ezután ízesítsük sóval és borssal. Ezután adjuk hozzá a citrom, sárgarépa, paprika, zuchinni és bengkoang levét. Keverjük össze, amíg keveredik.
- Kapcsolja ki a hőt, és keverje össze a keverőpogácsa a szénsavas quinoával.
- A Rainbow quinoa saláta készen áll a kézbesítésre.
3. Saute csirke filé sárgarépa
anyag
- 250 gramm bőr nélküli filé csirkemell, kockára vágva
- elég olívaolajat
- 1 tl szezámolaj
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál méz
- 1½ teáskanál szójaszósz
- 2 fokhagymás szegfűszeg
- 3 cayenne-bors (ízlés szerint)
- 2 piros chili (ízlés szerint)
- 3 szelet gyömbért
- 2 nyakkendő Pokcoy
- 6 közepes méretű sárgarépa, hámozott és vékonyan szeletelve, mint a tészta
- 2 szára póréhagyma, vágva 2-3 cm
- Csak elég olívaolaj
Hogyan készítsünk
- Készítsünk egy edényt, tedd a csirke filé darabokat, olívaolajat, szezámolajat, kukoricakeményítőt, mézet és szójaszószot. Keverje össze az összes összetevőt, amíg egyenletesen el nem oszlik, és hagyja állni körülbelül 30 percig.
- Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben. Saute fokhagyma, cayenne bors, vörös chili és gyömbér, amíg illatos és enyhén ropogós. Adja meg az egyedül maradt csirkét. Ezután keverjük addig, amíg a csirke oldal színe megváltozik.
- Ezután tegyen sárgarépa tésztát és keverje meg újra. Ezután lépjen be a pokcay és a hagymába. Adj egy kis vizet.
- Keverjük össze néhány másodpercig, amíg a pokcay el nem éri.
- A sült csirke filé sárgarépa készen áll a kézbesítésre.
