tartalom:
- Orvosi videó: SCP Technical Issues - Joke tale / Story from the SCP Foundation!
- Milyen mellékhatásai vannak a repceolajnak, ami zavarhatja az egészséget?
- 1. A vese- és májfunkció megzavarásának veszélye
- 2. A stroke kialakulásának veszélye
- 3. Zavarja a szív munkáját
- 4. Növelje a transzzsír bevitelét
Orvosi videó: SCP Technical Issues - Joke tale / Story from the SCP Foundation!
Canola Oil (repceolaj) egyfajta növényi olaj, amelyet a repce növények magjából feldolgoznak. Ez az olaj várhatóan felgyorsítja a testsúlycsökkenést, mivel monon-telítetlen zsírokban gazdag. De az egész mögött kiderül, hogy a repceolaj még mindig ritkán ismert mellékhatásai vannak.
Milyen mellékhatásai vannak a repceolajnak, ami zavarhatja az egészséget?
A telítetlen zsírsavakkal, például repceolajjal, növényi olaj ismert, hogy jó a test számára. De sajnos a repceolaj sok desztillációs folyamaton ment keresztül, hogy megszüntesse a természetes tápanyagokat. Ennek eredményeként valójában különböző mellékhatások keletkeznek, amelyek káros hatásokat okozhatnak a szervezetben.
1. A vese- és májfunkció megzavarásának veszélye
A ma termelt repceolaj nagy része különböző géntechnológiákon (GMO) ment keresztül. Továbbá, a repceolaj előállításához általában a feldolgozott repce vetőmagokat kémiai oldószerekkel, például hexánnal keverjük össze, ami káros hatásokat okoz az egészségre.
Ezt támasztja alá a Környezettudományi Európában megjelent 2011-es tanulmány. A tanulmány megállapította, hogy a genetikailag módosított (transzgenikus) élelmiszerekből, például a GMO-szójababból és a kukoricából táplált állatok többségében tapasztalt vese- és májproblémák voltak.
Bár ez a tanulmány nem specializálódott a GMO-k repceolajának kutatására, akkor azt már a repceolaj felhasználása előtt útmutatóként lehet használni.
2. A stroke kialakulásának veszélye
Az Ottawa Egyetem Táplálkozási és Toxikológiai Tanszéke által végzett kutatás szerint az egereknek, akiknek csak a zsírolajnak adták meg a repceolajat, az élettartamuk rövidebb, mint más egerek, akik más élelmiszerforrásokat fogyasztottak.
Ebben a vizsgálatban az állat testében a vörösvérsejtek membránja nem volt normális állapotban, ami később agyvérzéshez vezethetett. Ha meg szeretné tudni az egyéb stroke kockázatait, olvassa el az itt található információkat.
3. Zavarja a szív munkáját
A repceolaj másik mellékhatása a szív működésének megzavarása. Habár magas mono-telítetlen zsírsavakat tartalmaz, de a repceolaj magas erukinsavval rendelkezik, és ez az anyag szívműködési zavart okozhat.
A finomítási folyamat során a repceolajat gyakran kis mennyiségű transzzsírral adják hozzá. Ezt a folyamatot részleges hidrogénezésnek nevezik, amelynek célja, hogy megakadályozza, hogy az olaj megszabaduljon és tartósabbá váljon.
Sajnos ez a folyamat valójában sokkal veszélyesebbé teszi a transzzsír zsírt, mint a telített zsír. A transzzsír túl gyakran eszik, végül a szívbetegségek kockázatához vezethet.
4. Növelje a transzzsír bevitelét
Amint azt korábban említettük, a részleges hidrogénezési folyamat során a repceolajat hozzáadták a transzzsírsavakhoz, ami valójában rossz lehet a test számára.
Valójában a lehető legnagyobb mértékben el kell kerülnie ezt a zsírcsoportot, mert ez a rossz koleszterinszint (LDL) növekedését és a jó koleszterinszintet (HDL) csökkentheti.
Végül növelje esélyeit a szívbetegségek és a stroke kialakulására. Más szóval, a transzzsírsavak az élelmiszer-feldolgozás során keletkező veszélyes melléktermékek.
Azonban a „nulla transzzsír” vagy „nulla transzzsír” címkével ellátott valamennyi élelmiszertermék egyáltalán nem tartalmaz transz-zsírt. Valójában az FDA Amerikában, amely megegyezik a BPOM-mal, lehetővé teszi a gyártók számára, hogy ezt az élelmiszert transzzsírmentesnek jelölhessék, ha a termék kevesebb, mint 0,5 gramm zsírt tartalmaz.
