tartalom:
- Orvosi videó: A B-vitaminok - Beszélgetés Szabó Gál Bencével
- Folsav és folsav, mi a különbség?
- A folsav és a folsav forrása az élelmiszerből
- A B9-vitamin-hiány (folsav és folsav) hatásai
- A folsav és a folsav különböző módon felszívódik
- A folsav fogyasztásának mellékhatásai
Orvosi videó: A B-vitaminok - Beszélgetés Szabó Gál Bencével
A folsav és a folsav két olyan vitamin-kifejezés, amelyek gyakran ugyanazok, de valójában nem. Bár mindkettőt ugyanarra a célra használják, a bevitelük és az egészségre gyakorolt hatásuk eltérő lehet.
Folsav és folsav, mi a különbség?
A folsav és a folsav a B9-vitamin, a szervezet által szükséges esszenciális vitamin. A folát a B9-vitamin természetes formája, és különböző típusú élelmiszerekben megtalálható, míg a folsav a B9-vitamin szintetikus formája, amelyet kiegészítõ formában fogyasztanak, és szintén adalékanyag az 5-metil-tetrahidrofolát vagy L-metil-foszfát címkézett élelmiszerekhez.
A folsav és a folsav forrása az élelmiszerből
Általánosságban elmondható, hogy a megfelelő folsav vagy B9-vitamin a napi táplálkozásból nyerhető, kis mennyiségű megfelelőséggel vagy körülbelül 400 mcg / nap. Azonban a B9-vitamin fogyasztása nagyon szükséges a méh magzati fejlődéséhez, így a terhes nőknek napi 600 µg-os folátra van szükségük. A folátot tartalmazó élelmiszerek bizonyos típusai a következők:
- Állati alapú élelmiszerek - mint a marhahús és a csirkehús
- Gabona - lencse, lima bab és arab bab
- Zöld zöldségek - spárga, brokkoli, okra, kelkáposzta és spenót
- Gomba - mint a shiitake gomba
- Erjesztett ételek - mint például a tempeh és az erjesztett zöldségek
- Citrusfélékből készült készítmények
- Spirulina (egyfajta kék-zöld alga, amely egész táplálékként vagy kiegészítő formájában fogyasztható)
A B9-vitamin-hiány (folsav és folsav) hatásai
A B9-vitamin olyan vitamin, amely elengedhetetlen, vagy a szervezet által nem előállítható, és csak élelmiszer-összetevőkből nyerhető. Számos test szervfunkciójában folátra van szükség, és fontos szerepe van a központi idegrendszer működésében, a sejtek növekedésében és a DNS kialakulásában.
A B9-vitamin bevitel nagyon szükséges a méh magzati fejlődéséhez, és kiegyensúlyozott táplálkozással könnyen kielégíthető. A csecsemőknek szükségük van a folátra a veleszületett hibák megelőzésére, az alacsony születési súly és az előfordulás megelőzésére rövidüljönstunting), és a tökéletes arc és szív kialakulásához szükséges.
Bár ritka, fennáll annak a valószínűsége, hogy a felnőttek folsavhiányt tapasztalnak, és számos egészségügyi problémával járnak, többek között:
- vérszegénység
- hasmenés
- sprue
- A tápanyagok malabszorpciója
- Fáradtság vagy fáradtság
- Halvány bőr
- A haj elszíneződése szürkére változik
- Nyelv duzzanat (glossitis)
- Megnövekedett aminosav homocisztein, amely hatással lehet a szív-érrendszer egészségére
A folsav és a folsav különböző módon felszívódik
Bár a folsavat élelmiszerből nyerik, ez nem jelenti azt, hogy a kiegészítőkben lévő folsav a folát aktív formája. Az ételből származó folsav felszívódhat és könnyen bontható a vékonybél nyálkahártyáján, míg a legtöbb folsav a májszervekben felszívódik és metilálódik.
A folsavnak a májszervekben történő lebontása egy speciális enzimet igényel dihidrofolát-reduktáz, Az ilyen típusú enzimek azonban kis mennyiségben vagy ritkán találhatók a testben, így a megoldási folyamat lassú. Míg ha elég folsavat fogyaszt, akkor a nem metabolizált folsav anyag visszatér a vérkeringésbe.
Az anyagcserét tekintve a folsav hatékonyabban felszívódik, mint a folsav, amely a szervezetben felhalmozódást vált ki. Még így is,tanulmány a folsav fogyasztásának bemutatása más B-vitaminokkal, például a piridoxinnal (B6) hatékonyabbá teszi a megoldást.
A folsav fogyasztásának mellékhatásai
A vérben a folsav magas szintje megnehezíti a B12-vitamin hiányának a vérvizsgálattal történő kimutatását. Egyben irodalmi tanulmány említette, hogy a B12-vitamin-hiányhoz kapcsolódik. Ugyanakkor ugyanabban a vizsgálatban a folsav felhalmozódása is befolyásolja az idegmunkát és a kognitív funkciót, ami számos rendellenességet okoz, mint például:
- A fókusz megszakadása
- Az alvás nehézsége
- Érzelmi zavarok
- Csökkent libidó
- Súlyos epilepsziát okoz
A folsav felhalmozódása, amely hosszú ideig nem metabolizálható, szisztémás egészségügyi problémákat okozhat, amelyek közül az egyik a rák kialakulásának felgyorsítása. Ez az a kutatás a folsav hosszú távú fogyasztását mutatták ki a vastagbélrákos betegeknél a rákos elváltozások növekedésével.
