tartalom:
- Orvosi videó: Vegán Fehérje - Előadás és beszélgetés a nyers és vegán táplálkozásról, Natur Ételbár előadás Pécs
- Miért kell fehérjét fogyasztani?
- Mennyi a napi fehérjeigénye?
Orvosi videó: Vegán Fehérje - Előadás és beszélgetés a nyers és vegán táplálkozásról, Natur Ételbár előadás Pécs
A fehérje az egyik fontos tápanyag a szervezet számára, hogy segítse az izom és más testszövetek kialakítását. A fehérje szintén jó energiaforrás a test számára a tevékenységek során. Ezért minden nap meg kell felelnie a fehérje igényeinek. Íme a részletek.
Miért kell fehérjét fogyasztani?
A szervezetben a fehérjék emésztésre kerülnek aminosavakká bontva. A szervezetnek aminosavra van szüksége ahhoz, hogy fontos molekulákat állítson elő a szervezetben, például enzimeket, hormonokat, neurotranszmittereket (az agyban lévő kémiai vegyületeket) és antitesteket. Ezért megfelelő fehérje bevitel nélkül a szervezet nem tud megfelelően működni.
Az agy kognitív funkciója megszakadhat, ha nem elegendő a napi fehérjeigényekhez. Mivel az agy a test egyik szerve, amely sok fehérjét használ, hogy működjön. A fehérje hiánya gátolhatja a hormontermelést, amely szabályozza a hangulatot és a gondolkodás élességét.
Ezenkívül az egészséges haj, a bőr és a körmök fenntartásához fehérje is szükséges. Ezért a fehérjehiány száraz bőrproblémákat, unalmas és könnyen törött körmöket, hajszerkezetváltozásokat és könnyebb hajszálakat okozhat.
Ha a szervezetben nincs fehérje, a vázizomban lévő fehérjét lassan kell bevenni, hogy megfeleljen a fehérje követelményeinek. Hosszú ideig a fehérjehiány a súlyos izomtömeg csökkenését okozhatja.
Továbbá, a fehérje hiányzó test nem képes elegendő mennyiségű lipoproteint termelni, amely a zsír szállítására felelős. Ennek eredményeképpen a zsír felhalmozódik a májban, így májfunkciót okozhat.
Íme a testünk más fehérjeinek előnyei:
- Cserélje ki a kopott cellákat
- Szállítson különböző anyagokat a szervezetbe, és segítse a sérült sejtek növekedését és javítását.
Mennyi a napi fehérjeigénye?
Az emberi test mintegy 20% -a fehérje. Mivel a fehérje nem tárolódik a szervezetben, minden nap meg kell felelnie a fehérje bevitelének, így nem gyakorolhat negatív hatást az egészségre. Amit meg kell érteni, az egyes személyek napi fehérjeigénye eltérő - a testtömegtől és a napi tevékenységektől függően.
Az RI Egészségügyi Táplálkozási Minőségügyi Minisztériuma (AKG) táblázata alapján az indonéz emberek fehérje-elégtelenségének standardja naponta 56-59 gramm a nőknél és 62-66 gramm naponta férfiaknál.
Az AKG Protein azonban az Indonéz Köztársaság egészségügyi miniszterének rendelete alapján szükséges. Az indonéz nemzet ajánlott táplálkozási elégedettségi adatai:
- AKG Protein baby kevesebb mint 6 hónap: 12 g
- AKG Kisgyermek: 18 - 35 g
- Férfi AKG
- Gyermekek (5-11 év): 49 - 56 g
- Serdülők (12-25 évesek): 62 - 72 g
- Felnőttek (26-45 évesek): 62 - 65 g
- Idősek (41 dd 65 év): 65 g
- Idősek (> 65 év): 62 g
- AKG nő
- Gyermekek (5-11 év): 49 - 60 g
- Serdülők (12-25 évesek): 56-69 g
- Felnőttek (26-45 évesek): 56 g
- Idősek (41 dd 65 év): 56 g
- Idősek (> 65 év): 56 g
- A terhesség és szoptatás időtartama: plusz 20 g az életkoron alapuló szükségletek
Milyen volt a fehérjefelvétel ma?
