tartalom:
- Orvosi videó: Cream by David Firth
- Különféle ételek az epeköves betegek számára
- 1. Zöldségek és gyümölcsök
- 2. Gabona és bab
- 3. Zsírmentes tej
- 4. Lean hús
- 5. Édes ételek
Orvosi videó: Cream by David Firth
Az epehólyag olyan szerv, amely az epe tárolására szolgál, és a máj és a bél között helyezkedik el. Nos, ez a táska eltömődhet egy halom koleszterin vagy a májból származó folyadékkal, amely kőbe keményedik. Ezt az állapotot epekőnek nevezik. Az ilyen állapotú embereknek meg kell őrizniük életmódjukat, különösen az ételválasztást. Melyek az epehólyag-betegek ételei? Gyerünk, lásd a következő áttekintést.
Különféle ételek az epeköves betegek számára
Az epehólyag lefolyja a máj által termelt epét a vékonybélbe, hogy segítse az ételeket, különösen a zsíros ételeket. Általában a tünetek akkor jelentkeznek, amikor a koleszterin felhalmozódott és megakadályozza az epevezetéket.
Az epekövek tünetei változóak, általában fájdalmat okozhatnak a felső hasban vagy háton, hányinger, hányás és egyéb emésztési problémák.
Ez az állapot nagyon zavaró, és még mindig gátolja a napi tevékenységeket. Ha epekövek vannak, a gyógyszeres kezelés mellett az élelmiszer fenntartása és kiválasztása is fontos. Mivel nem minden élelmiszer támogatja az epehólyag egészségét, egyes élelmiszerek rosszabbodhatnak. Ezen túlmenően az elfogyasztott étel nem növeli a súlyt.
Bizonyos, epehólyaggal kezelt betegek számára biztonságos és egészséges táplálék:
1. Zöldségek és gyümölcsök
A zöldségek és gyümölcsök zsírmentes élelmiszerek, kivéve a jó zsírtartalmú avokádókat. A gyümölcsök és zöldségek vitaminokkal, antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal gazdagok, amelyek fontosak a szervezet számára.
Nos, az Ön számára epeköves betegek, gyümölcsök és zöldségek lehetnek a legjobb választás a fogyasztásra. Különösen azok, akik magas C-vitamint, kalciumot vagy B-vitamint tartalmaznak, mint például citrusfélék, gombák, szamóca vagy papaya.
Annak ellenére, hogy egészséges, figyeljen arra is, hogyan kell mosni és feldolgozni. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt tiszta, folyó vízzel mossuk, és válasszuk ki, hogyan kell főzni, párolni, főzni vagy pörkölni.
2. Gabona és bab
A kenyér és a magok magas rosttartalmú élelmiszerek, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek jó a test számára. A legtöbb gabona alacsony zsírtartalmú is, így egészséges és biztonságos étel az epekövek számára. Tehát válassza ki a búza vetőmagból készült kenyeret vagy gabonát.
A gabonafélék mellett különböző típusú diófélék is biztonságosak az epeköves betegek számára. Vannak tempeh és tofu, szójababból készült egyszerű ételek és nagyon könnyen feldolgozhatók.
Más diófélék, például mandula vagy dió további növényi salátákhoz, zabhoz vagy joghurthoz is használható. Ugyanakkor az adagokat is figyelembe kell venni, ne tegye túlzásba.
3. Zsírmentes tej
Általában a szigorú étrendben szenvedő embereknek ajánlott a zsírt csak az összes kalória 30% -át fogyasztani. Az epeköves embereknek kevesebb zsírt kell fogyasztaniuk, mint a szám.
Tehát az epehólyagok zsírfelvétele nagyon korlátozott. Emiatt a betegeknek figyelmet kell fordítaniuk a zsírt tartalmazó tejre és tejtermékekre. Még mindig élvezheti a finom tejet, amíg tejtermékeket, például sajtot vagy alacsony zsírtartalmú tejet választ.
4. Lean hús
A tej mellett a hús olyan élelmiszer, amely sok zsírt tartalmaz. De nem kell aggódnia, még mindig élvezheti a csirke, a hal vagy a marhahús.
Válassza ki a zsírtartalmú marhahúst. Bár csirke hús, csak válassza ki a húst a bőr nélkül. A halak számára friss, fagyasztott vagy konzervált halat lehet élvezni, mert a halban lévő zsír kissé és egészségesebb.
5. Édes ételek
Ha olyanok közé tartozol, akik szeretik az édes ételeket, még mindig édességek vannak. Például, gyümölcs jég, gyümölcs fagylalt, vagy joghurt. Emellett az édességek vagy a marshmallows is zsírmentes élelmiszerek, amelyek még mindig biztonságosak a fogyasztásra. A túlzott kalóriabevitel megakadályozása érdekében azonban az adagot még korlátozni kell.
