tartalom:
- Orvosi videó: Ezért nem vagy egészséges | Gunagriha előadása
- A csokoládé előnyei az egészségre
- Hogyan válasszon egészséges csokoládét?
- 1. Válassza ki a sötét csokoládét
- 2. Válasszon 60% -os vagy annál több kakaótartalmú csokoládét
- 3. Javasoljuk, hogy ne válasszon "holland csokoládét" vagy alkáli feldolgozással
- 4. Válasszon csokoládét a fő összetevőkkel kakaóvaj vagy kakaófolyadék
- 5. Olvassa el a tápérték értékeit
Orvosi videó: Ezért nem vagy egészséges | Gunagriha előadása
A csokoládé az egyik olyan élelmiszer, amelyet mindenki az élet minden területéről szeret, a gyerekektől a felnőttekig. Édes és megkülönböztető íze miatt alkalmas élelmiszerekhez vagy italokhoz. A csokoládé is alkalmas arra, hogy bármikor, szomorúan vagy boldogan eszik. A csokoládé megelégedéssel szolgál mindenkinek, aki azt fogyasztja.
Azonban vigyázzon a csokoládé rajongóira, ezért érdemes választania az egészségre kedvező csokoládét. Vannak különféle csokoládék ebben a világban, és bizonyos csokoládék egészségügyi előnyöket biztosítanak Önnek.
A csokoládé előnyei az egészségre
Amint azt a WebMD jelentette, Mee Young Hong, PhD, a San Diego Állami Egyetem sporttudományi és táplálkozási professzora elmondta, hogy testünk egészsége érdekébensötét csokoládé vagy sötét csokoládé jobb, mint a fehér csokoládé. Hong összehasonlította a fehér csokoládét, amely nem tartalmaz szilárd kakaót, és 70% kakaót tartalmazó sötét csokoládét. Természetesen, amely sok kakaót tartalmaz, jobb, mint egyáltalán nem, mert a szilárd kakaó tartalmaz egy flavonol nevű vegyületet, amely antioxidáns funkcióval rendelkezik és gyulladásgátló.
A 31 embert 15 napig kísérletezve Hong megállapította, hogy a sötét csokoládét fogyasztók csökkentették a vércukorszintet. Ez azért történik, mert a sötét csokoládé antioxidáns tartalma segít a szervezetben az inzulin hatékonyabb használatában a vércukorszint szabályozásában. Úgy találták, hogy a sötét csokoládét fogyasztó csoport 20% -kal alacsonyabb a rossz koleszterinszintje. Emellett más tanulmányok is bizonyítják, hogy a sötét csokoládé csökkentheti a vérnyomást.
Tehát nem világos, hogy a sötét csokoládé egészségesebb, mint más csokoládé. Ahhoz, hogy többet tudjon meg az egészséges csokoládé kiválasztásáról, kövesse az alábbi tippeket.
Hogyan válasszon egészséges csokoládét?
Különböző típusú csokoládék, amelyek a különböző márkák széles választékával rendelkeznek, bárhová keveredhetnek, ha csokoládét szeretne vásárolni. Az alábbiakban olyan tippeket találsz, amelyekkel csokoládét szeretnél választani.
1. Válassza ki a sötét csokoládét
A fentiekben leírtak szerint a sötét csokoládé egészségesebb, mint a fehér csokoládé. A sötét csokoládéban lévő flavonol tartalmának köszönhetően előnyös az egészség. Minél sötétebb a barna szín, annál jobb választani.
2. Válasszon 60% -os vagy annál több kakaótartalmú csokoládét
A sötét csokoládé használatához válasszon sötét csokoládét, legalább 60% kakaótartalommal. Bár általában az emberek azt feltételezik, hogy a 85% kakaót tartalmazó csokoládé keserű. A csokoládéban található antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat kakaóbabból nyerik, ahol csokoládét készítenek.
3. Javasoljuk, hogy ne válasszon "holland csokoládét" vagy alkáli feldolgozással
A nyers kakaóbab csokoládéra történő feldolgozására alkalmazott módszer befolyásolja a flavonol tartalmát a végső csokoládétermékben. A lúgmal feldolgozott csokoládé kevesebb flavonolt tartalmaz. A csokoládé lúgos eljárással történő előállítását gyakran "holland" -nak nevezik. Ezért olyan csokoládét kell választani, amelyet nem alkáli vagy "holland" eljárással dolgoznak fel.
4. Válasszon csokoládét a fő összetevőkkel kakaóvaj vagy kakaófolyadék
Csokoládé a fő összetevőkkel kakaóvaj vagy kakaófolyadék tartalmaz több csokoládét, mint a cukor vagy más adalékanyagok. Csokoládé a fő összetevőkkel kakaóvaj jobb választás. A legjobb, ha elkerüljük a csokoládét a cukor fő tartalmával, mert ez a csokoládé veszélyeztetheti az egészségét, ha túl sokat eszik. Azt is meg kell választani a csokoládét, amely nem tartalmaz sok további összetevőt, például a fruktózt, a kukoricaszirupot és a hidrogénezett zsírt (hidrogénezett zsírok).
5. Olvassa el a tápérték értékeit
A csokoládé táplálkozási tartalmáról a fentiekben ismertetett információk megtalálhatók az egyes csokoládécsomagokban található tápértékadatokból. Ezért a csokoládé kiválasztása előtt figyelni kell a tápértékre vonatkozó információkra.
Ahhoz, hogy egészségesebb legyen, a csokoládét nem szabad tejjel kombinálni. A tej fogyasztása csokoládé közben is gátolhatja a csokoládéban található antioxidánsok felszívódását. Ez azért történik, mert a tej magas zsírtartalma gátolja az antioxidánsok felszívódását a szervezetben.
Ezenkívül kis mennyiségben kell fogyasztania a csokoládét. Úgy tűnik, elegendő az, hogy egy étkezés során körülbelül 15-30 gramm csokoládét fogyasztanak. Ne felejtsd el, hogy rendszeres testmozgást végezzünk, hogy kiegyensúlyozzuk a bejövő energiát a kimenő energiával.
OLVASSA EL
- 3 legnépszerűbb teafajták és azok előnyei az egészségre
- Hányszor van egy kávét egy nap, ami még mindig egészséges?
- Ismerje meg Quinoát, a Super Nutricious Food-et
