tartalom:
- Orvosi videó: Ezt a köretet ajánlja leginkább cukorbetegek számára a dietetikus - tv2.hu/fem3cafe
- Miért jobbak a mesterséges édesítőszerek, mint a cukor?
- Különböző cukorbetegek cukorbetegségben
- 1. Sukralosa
- 2. Szacharin
- 3. Stevia
- 4. Aspartám
- 5. Kálium-aceszulfám
Orvosi videó: Ezt a köretet ajánlja leginkább cukorbetegek számára a dietetikus - tv2.hu/fem3cafe
A cukorbetegség leggyakrabban feltett kérdése az, hogy a cukorbetegek még mindig fogyasztanak-e cukrot. Alapvetően a cukorbetegség diagnosztizálása nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem élvezheti az édes ételeket és italokat. Lehet, de korlátozza az összeget, hogy ne hagyjon ki más fontos tápanyagokat, amelyeket a szervezetnek szüksége van. Végül is sok különböző édesítőszer áll rendelkezésre a cukor cukorbetegség helyettesítésére. Kiválaszthatja, melyik a legjobban illik az ízléséhez és ízléséhez.
Miért jobbak a mesterséges édesítőszerek, mint a cukor?
Tiszta cukor a cukornádból, mint a cukor és a barna cukor (barna cukor) nagyon gyorsan felszívódik a szervezetben. Ennek eredményeként a túl sok cukor fogyasztása növelheti a vér glükózszintjét. A vércukorszint szabályozásához a cukor bevitelét kell ellenőrizni.
Alternatív megoldásként a cukorbetegséggel küszködő vagy általa veszélyeztetett emberek választhatnak mesterséges édesítőszereket. A mesterséges édesítőszereket kémiai manipulációval feldolgozzák, hogy a kalóriák és a szénhidrátok szintje nagyon alacsony vagy akár nulla. Ezért a mesterséges édesítőszerek nem okoznak drasztikus emelkedést a vércukorban, vagy túlsúlyosak, mint például a nádcukor. Így a cukorbetegek még mindig minimális kockázatú édes ételeket és italokat fogyaszthatnak.
Különböző cukorbetegek cukorbetegségben
A cukorbetegségnek különböző típusú cukorhelyettesítői vannak. Ennek oka a mesterséges édesítőszerek, a különböző természet és tartalom közötti különbség. Meg kell nézni a piacon kínált mesterséges édesítőszerek típusait. Nézze meg az alábbi információkat.
1. Sukralosa
A Sukralosa olyan mesterséges édesítőszer, amely körülbelül 600-szor édesebb, mint a hagyományos cukor. Azonban ne aggódj, mert nagyon kevés sukralosa-tartalom van, amit a tested elnyel. A kalóriák olyan alacsonyak, hogy ezeket a mesterséges édesítőszereket nem tápláléknak nevezik. A szukralóz könnyen beszerezhető, mert sokan előállítják ezeket a mesterséges édesítőszereket, például Tropicana Slim.
2. Szacharin
A szacharin a mesterséges édesítőszerek úttörője, amely már évszázadok óta ismert. Ez a mesterséges édesítőszer 300-500-szor édesebb, mint a hagyományos cukor. Meg kell jegyezni, hogy a közelmúltban számos olyan tanulmány is kimutatható, hogy a szacharin alkalmazása a túlsúlyos mellékhatásokat okozhatja. Mindazonáltal a szacharin ésszerű adagban történő felhasználását még mindig engedélyezi az Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyeleti Ügynökség (BPOM).
3. Stevia
Stevia a cukorbetegség cukorhelyettesítő csoportjának újdonsága. Ezt a mesterséges édesítőszert a trópusi és szubtrópusi országokban növekvő stevia növényekből nyerik ki, amelyek közül az egyik Indonézia. Tehát ne lepődj meg, ha különböző édesítőszereket találsz a stevia-tól. A Stevia édesítőszerek nem tartalmaznak kalóriát és cukrot, ami biztonságos a cukorbetegek számára.
4. Aspartám
Mesterséges édesítőszer aszpartám, a kalóriák nagyon alacsonyak és a cukormentes. Ez azonban 200-szor édesebb, mint a hagyományos cukor. Ugyanakkor a BPOM emlékeztet arra, hogy a cukorbetegségben szenvedő vagy azzal fenyegetett emberek nem fogyasztanak túlzott mértékben az aszpartámot. Még mindig korlátozott mennyiségű mesterséges édesítőszer-fogyasztást kell fenntartania, ami 50 mg / testsúlykilogramm. Ez azt jelenti, hogy ha 50 kg-ot mér, akkor egy nap alatt nem ajánlott több mint 2500 mg vagy 2,5 gramm aszpartámot fogyasztani.
5. Kálium-aceszulfám
A mesterséges édesítőszer egyik típusa, amelyet Indonéziában gyakran csomagolt élelmiszerekben és italokban adnak hozzá, az aszulfam-kálium vagy az aszulfam-k. A BPOM ajánlása szerint nem szabad 15 mg / kg testtömeg-kilogrammonként többet fogyasztani az aszulfám-k-nál. Ha 50 kilogrammot súlyoz, ne használja fel ezt a mesterséges édesítőszert naponta több mint 750 mg-nál.
