tartalom:
- Orvosi videó: Learn the Bible in 24 Hours - Hour 1 - Small Groups - Chuck Missler
- 1. Néhány feltétel a lejárati dátumokra
- 2. A "legkorábbi" dátum a bontatlan termékek esetében
- 3. Még mindig elfogyaszthatóak azok a élelmiszerek, amelyek a „legkorábbi” dátumot elhaladták
- 4. De vannak bizonyos vonások, amelyekkel figyelni kell
Orvosi videó: Learn the Bible in 24 Hours - Hour 1 - Small Groups - Chuck Missler
Minden csomagolt élelmiszerterméknek lejárati dátumot kell tartalmaznia. A lejárati idő az elfogyasztott élelmiszer biztonságos határértéke. Ha ebből az időpontból halad át, az élelmiszer nem alkalmas fogyasztásra. De valóban megértette, hogy mit jelent a lejárati idő? Lehet, hogy a feltevése eddig rossz, mert többet tudhat meg a lejáratról itt.
1. Néhány feltétel a lejárati dátumokra
Az egyes élelmiszertermékek lejárati dátumát több kifejezés is tartalmazza. Csak annyit kell tudnod, hogy ezeknek a kifejezéseknek a jelentése más lehet. Mint a következő:
- "Értékesítés időpontja", ami azt jelenti, hogy mennyi ideig jeleníthető meg a termék a boltban. Tehát Ön, mint fogyasztó, meg kell vásárolnia a terméket az esedékesség napja előtt. Ezek az élelmiszerek azonban még néhány nappal a dátumot követően még enni is lehetnek, amíg a tárolás helyes és a termék állapota még mindig jó (beleértve a frissességet, az ízlést és a konzisztenciát). Az "Eladás" az utolsó dátum, amikor a termék a legmagasabb minőségi szinten van.
- Dátum "legjobb, ha" vagy "legelőnyösebb", ami azt jelenti, hogy az élelmiszertermékek jóval azelőtt kerülnek fogyasztásra, mert a minőség (a frissesség, az íz és a textúra) nagyon jó az említett időpont előtt. Például a kenyér telt el azon a napon, de a minőség még mindig jó (nem penészes), majd még kenyeret is fogyaszthatnak.
- Dátum "használat", ami azt jelenti, hogy ez a termék utolsó napja. Ezt követően a termék minősége (beleértve az ízlést és a textúrát is) csökken.
- Lejárati dátum vagy "lejárat"Az "exp" kifejezés rövidítése, ami azt jelenti, hogy a termék ezen időpont után nem lesz alkalmas a fogyasztásra, jobb, ha az élelmiszer azonnal eldobódik. Ez az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos dátum. Általában konzervek vagy csomagolásban szerepelnek.
2. A "legkorábbi" dátum a bontatlan termékek esetében
Gyakran látod, hogy az élelmiszertermékek "legelőnyösebben" vagy "jó használat előtt" dátumokkal rendelkeznek, ez a dátum csak a bontatlan termékekre vonatkozik. Ha a terméket megnyitották, és elmentik, akkor nem ajánlott erre a dátumra hivatkozni.
A megnyitott élelmiszerek nagyobb valószínűséggel szennyeződnek (pl. A levegőből). Így az élelmiszer minősége csökkenhet a "legjobb előtt" időpont előtt, különösen, ha az élelmiszer nem tárolódik megfelelően. Az élelmiszerek szerkezete, íze, frissessége, aromája és tápanyagtartalma a levegő hosszú expozíciója után változhat.
Az élelmiszer-csökkentő vagy penészes ételek minőségének megakadályozása érdekében azonnal nyissa meg a megnyitott élelmiszereket. Vagy, ha nem, akkor a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően kell az élelmiszeripari termékeket megfelelően elmenteni.
3. Még mindig elfogyaszthatóak azok a élelmiszerek, amelyek a „legkorábbi” dátumot elhaladták
A „legelőnyösebb” vagy „jó előtti” dátum inkább az élelmiszerek minőségére, nem pedig az élelmiszerbiztonságra vonatkozik. Tehát, ha a dátum múlt, de az élelmiszer minősége még mindig jó, akkor még mindig fogyaszthatja az ételt. Ez különbözik a „lejárat” dátumától, amely inkább az élelmiszerbiztonságra utal.
Például a tejet és a joghurtot biztonságosan 2–3 napig lehet fogyasztani a „jó használat előtt” időpont után. Megjegyzendő azonban, hogy a termék csomagolását nem nyitották meg, és még mindig megkaphatja a tej minőségét. Ha nem biztos benne, hogy az élelmiszer, akkor csak dobja el.
4. De vannak bizonyos vonások, amelyekkel figyelni kell
A szennyeződésre érzékeny élelmiszerek nem használhatók fel a „vagy korábban használt” vagy „legkorábbi” dátum után. Ezen élelmiszerek egy része olyan, mint a friss hal, a kagyló és a hús.
A legfontosabb dolog az, hogy a használat előtt figyelmet szenteljenek a táplálékra, különösen akkor, ha az élelmiszer a „legelőnyösebb” dátumot követi. Általában véve, ha az élelmiszer megváltoztatta a színt, a textúrát, az ízt vagy a szagot, azt jelenti, hogy az étel nem biztonságos enni. A sérült élelmiszercsomagolás (különösen a konzerv csomagolás) azt is jelezheti, hogy az élelmiszer nem biztonságos a fogyasztásra.
