3 Egészséges burgonya fánk receptek a gyors töréshez

tartalom:

• Orvosi videó: Banánpalacsinta | NOSALTY
  
• 3 A burgonya fánk receptje a gyors töréshez
  
• 1. Fánkzománc
  
• 2. Csokoládé fánk
  
• 3. Eggless eper fánk
  

Orvosi videó: Banánpalacsinta | NOSALTY

A burgonya fánk a közelmúltban meglehetősen népszerű étel lett. Általában sokan kerülnek értékesítésre és kiszolgálásra a bevásárlóközpontban vagy a fővárosi tortaüzletekben. Az ízletes íz mellett a burgonya fánk sűrű, de tápanyagtartalmú. A burgonya fánkot éhgyomraként töltheti. Gyerünk, lásson néhány burgonya fánk receptet, amit könnyen készíthetsz, ahogy az alábbiakban olvashatsz.

3 A burgonya fánk receptje a gyors töréshez

1. Fánkzománc

• 500 gramm magas fehérjetartalmú lisztet
• 200 gramm burgonya (először párolt, majd püré és hűvös)
• 75 gramm vaj
• 11 gramm instant élesztő
• 50 g tejpor
• 100 gramm cukor
• 1/4 teáskanál só
• 4 tojássárgája
• 100 ml hideg vizet

Hogyan készítsünk:

1. Az első lépés ebben a burgonya fánk receptében, meg kell keverni a lisztet, a finomított cukrot, a porított tejet és az élesztőt. A keveréket sima keverésig keverjük.
2. Adjuk hozzá a tojássárgáját és a burgonyát. Öntsön hideg vizet kevéssé, amíg a keverés sima.
3. Addig, amíg a keverék elasztikus és sima lesz, adjunk hozzá vaj és só. Hagyja a fánk keveréket körülbelül 20-30 percig. Használjon nedves szalvétát, hogy fedezze a burgonya fánk keverékét. Funkciója olyan, hogy a fánk keveréke ne száradjon ki.
4. Ezt követően a keveréket leöblítjük, és a keveréket fánk alakúvá alakítjuk. Vagy használhat egy fánk formát is, és hagyja körülbelül 20-30 percig.
5. Sütjük meg a burgonya fánkot alacsony hővel, amíg aranybarnavá nem válnak.
6. Egy pillanatra emelje meg és hidegítse. Díszítsük a fánkot elég cukorral, hogy megszórjuk.

2. Csokoládé fánk

• 500 gramm magas fehérjetartalmú lisztet
• 4 tojás
• 150 gramm főtt vagy párolt burgonya
• 75 gramm vaj
• 11 gramm instant élesztő
• 4 evőkanál cukrot (íztől függően) és 1 teáskanál sót
• 3 evőkanál teljes tejpor
• 1 teáskanál sütőport
• 1/2 csésze víz kb. 100 ml
• Megfelelő étolaj
• 100 gramm sötét csokoládé vagy 1 csokoládé
• 2 evőkanál margarin

Hogyan készítsünk:

1. Liszt, cukor, tejpor, élesztő, tojás, sütés powder és párolt burgonyapürével. Ezután körülbelül 20 percig keverjük.
2. A keveréket keverővel addig keverjük, amíg félig sima, és 30 percig állni hagyjuk, amíg a keverék ki nem nő.
3. Kerülje az élesztő, a vaj és a só összekeverését, mert a keverék nem terjeszthető ki, és merevnek tűnik.
4. Ezután adjunk hozzá sót, vajat és vizet, és addig keverjük, amíg teljesen sima. A keverés időtartama körülbelül 10 perc.
5. Ezután ossza fel a keveréket több részre, és hagyja állni 15 percig, hogy a keverék valóban kitáguljon. Ezután pálcika segítségével készítsünk fánkot
6. Öntsük az olajat a serpenyőbe, majd sütjük meg a fánk keveréket alacsony hőmérsékleten, amíg a szín nem lesz barna. Végül meg lehet szórni a csokoládé olvadékot a fánk felületén.

3. Eggless eper fánk

• 1/2 kg lisztet
• 150 g párolt burgonyát
• 150 ml folyékony tej
• 125 gramm margarin
• 75 gramm cukor
• 1 db instant élesztő, körülbelül 25-30 gramm
• vanília ízlés szerint
• finomított cukor 4 evőkanál
• elég étolaj
• Eper 100 gramm

Hogyan készítsünk:

1. Először készítsük el az összetevőket, és azonnal vegyük fel a potot, és tegyük bele a folyékony tejet, adjunk hozzá is vaníliát és margarinot, majd közepes lángon melegítsük, amíg a margarin meg nem olvad.
2. Korábban 100 gramm epercukorot 3 evőkanál dörzsöljünk meg, majd egy darabig szárítsuk meg.
3. Vegyük a tartályt és keverjük össze a lisztet, a cukrot, a burgonyát és az élesztőt. jól keverjük.
4. Adjuk hozzá a korábban olvasztott tejet és margarinot. Keverjük jól, amíg keverésig nem keveredik.
5. Formázzuk a fánk keverékét a kívánt alak méretéhez, mint egy kis golyó, majd ujjheggyel nyírjuk be a központot.
6. Hagyja, hogy a fánk 10-20 percig maradjon minél hosszabb, annál jobb, majd közepes hővel sokat melegítse az olajat.
7. A fánkot addig sütjük, amíg azok nem barnássárga színűek, majd felemelheted, majd közvetlenül lefolyhatsz. A fánk felszínén eper lekvárral, majd a fánk készen áll a kézbesítésre.