tartalom:
- Orvosi videó: Stanley Kubrick: Egy élet a film tükrében /Stanley Kubrick: A Life in Pictures/
- Sült krumpli gyorsabban növelheti a halál kockázatát
- A burgonya eszik finom, de a táplálkozási tartalom már nem egészséges
- Hány korlát van még biztonságos hasábburgonyával?
Orvosi videó: Stanley Kubrick: Egy élet a film tükrében /Stanley Kubrick: A Life in Pictures/
Alapvetően a burgonya egészséges és tápláló étel. Azonban a feldolgozott burgonya nem minden típusa egészséges, ha túl gyakran fogyasztják. Egy fajta burgonya, amit meg kell figyelni, a sült burgonya. Bár ízletes, ízletes és ropogós, a krumpli veszélyeztetheti az egészséget. Még a halál kockázata is gyorsabb, még ha sült burgonyát eszik.
Sült krumpli gyorsabban növelheti a halál kockázatát
A szakértők szerint a sült krumpli eszik túl gyakran rövidítheti egy személy korát. Ezt az állítást bizonyítja az American Journal of Clinical Nutrition-ban megjelent tanulmány. Ez a tanulmány 4400, 45-79 éves korú ember volt. A kutatás 8 évig tartott. A vizsgálat során folyamatosan nyomon követték a vizsgálati résztvevők táplálkozási mintáit.
A nyolcadik évben 236 vizsgálati résztvevőt haltak meg, és a legtöbb résztvevőnek szokása volt, hogy minden héten sült burgonyát vagy burgonya chipset eszik. Tehát a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a hasábburgonya fogyasztása legalább 2-3 adag egy hét alatt növelheti a halál kockázatát, több mint kétszeresére nőtt.
A burgonya eszik finom, de a táplálkozási tartalom már nem egészséges
Sokan úgy gondolják, hogy a burgonya növényi típus. Szóval, ha nassolás burgonya, csak ugyanaz nassolás zöldség. Valójában a burgonya egyenértékű más szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerekkel. Ebben az esetben a burgonya ugyanolyan értékű, mint a rizs, a tészta vagy a vermicelli, amit minden nagy étkezésben általában fogyaszt.
Tehát, ha burgonyát eszik snackként, akkor felesleges szénhidrátbevitelt kap, ami egyre nagyobb súlyt, testtömeg-halmokat fog kapni. Végül, nagy a kockázata a különböző krónikus betegségek, például szívrohamok, szívelégtelenség, cukorbetegség és vesekárosodás kialakulásának.
Nem csak azt, hogy a burgonya túl gyakran eszik, túlzott zsírbevitelre is képes. Általában a burgonya oly módon sült mély sütés vagy a burgonya minden részét olajba áztatni. Ezáltal a burgonya sok zsírt fogyaszt.
Valójában a zsír transzzsírból és telített zsírból áll. Kimutatták, hogy mindkét típusú zsír fokozza a szívbetegségek kockázatát.
Nem beszélve a sült krumpli magas kalóriáiról. 100 gramm sült burgonya egyedül 312 kalóriát tartalmaz egy reggelit tartalmazó adagban. Természetesen, ha sült burgonyát készítünk snack-nek, kalória lesz, és végül meglehetősen drámai lesz. Ne feledje, hogy minden sült étel magas kalóriatartalmú, ezért korlátozza a bevitelét.
Hány korlát van még biztonságos hasábburgonyával?
Ha egészségesebben akarsz élni, elkerülni a krónikus betegségeket, vagy ideális súlyt akarsz tartani, akkor a krumpli olyan élelmiszerek, amelyeket ki kell küzdeni és kerülni kell. Mivel a sült krumpli jó táplálkozási tartalma „rosszabb”, mint a zsírtartalom, ami bizonyos egészségügyi problémákat okozhat.
Ha akarja, a burgonyát egészségesebben kezelheti. Például sült, pörkölt vagy főtt. Ne használjon túl sok olajat. Emellett emlékeznie kell arra, hogy a burgonya eszik, csakúgy, mint rizs vagy tészta, a szénhidrát-tartalom szinte azonos.
