tartalom:
- Orvosi videó: 5 izgalmas smoothie Smarta konyhájából - 1. rész
- Az alma előnyei az egészségre
- Melyik egészségesebb, piros alma vagy zöld alma?
- Szóval milyen típusú almát válasszon?
Orvosi videó: 5 izgalmas smoothie Smarta konyhájából - 1. rész
Az alma az egész világon gyakran előforduló gyümölcs. Világszerte körülbelül 7500 típusú alma található. Ha vásárol a piacon, vagy a szupermarketben, akkor különféle almákat vásárolhat. Néhány zöld és néhány piros. Az ízlés szerint a piros alma és a zöld alma különböző. Piros alma édesebb. A zöld almák édes és savanyú ízűek.
A piros alma és a zöld alma íze közötti különbségek mellett vannak-e különbségek a táplálkozási tartalomban? Vannak-e egészségesebb almafajták? Nézze meg az alábbi áttekintést.
Az alma előnyei az egészségre
Egy alma kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz. Az alma zsír, nátrium és koleszterinmentes gyümölcs. Az alma a pektinszál forrása is (az alma 4-5 gramm pektint tartalmaz). A pektin olyan szál, amely a koleszterinhez kötődik és lassítja a glükóz felszívódását.
Egy közepes méretű alma fogyasztásával a napi C-vitamin-igény 14% -a teljesíthető. Az alma antioxidánsokat és fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni az olyan krónikus betegségeket, mint az Alzheimer-kór, a tüdőrák, a szívbetegség, az emlőrák, a cukorbetegség és mások.
Melyik egészségesebb, piros alma vagy zöld alma?
Kiderül, hogy ez a különböző alma bőrszíne befolyásolja az egészségügyi előnyöket. Mind a zöld alma, mind a piros alma ugyanolyan mennyiségű rostot és C-vitamint tartalmaz.
A piros alma azonban magasabb béta-karotint tartalmaz, mint a zöld alma 50% -áig. Ezt a piros szín okozza. Ez a béta-karotin tartalom antioxidánsként működik. Ugyanakkor számos más forrás szerint a tartalmi különbség nem volt olyan drasztikus.
A piros almában lévő antioxidánsok az antocianin pigmentekből is származnak, amelyek piros színűek az alma bőrére. Az antocianinok antioxidánsként és szabadgyökök elleni küzdelem mellett szerepet játszanak a rákellenes, gyulladásgátló, vírusellenes és gyanús szerepben.
A zöld alma azonban alacsonyabb kalória- és szénhidrát-szintet mutatott, mint a piros alma. A zöld alma is porlifenolt tartalmaz, amely antioxidánsként működik. Egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy a zöld almákban lévő polifenolok és rostok tartalma növelheti a bélben lévő hasznos baktériumokat, ahol ezek a baktériumok csökkentek az elhízott emberekben. Az elhízott emberekben a jó baktériumok hiánya növeli az elhízott emberek anyagcsere-rendellenességeinek és gyulladásának kockázatát. A zöld alma rendszeres fogyasztása révén reméljük, hogy ezek a káros hatások megakadályozhatók.
Szóval milyen típusú almát válasszon?
Mindkét alma rendelkezik saját előnyeikkel. A fogyasztást úgy állítjuk be, hogy mit akarsz elérni. Ha a cél a fogyás és a vércukorszint fenntartása, a zöld alma a megfelelő választás a fogyasztásra.
Ha a cél az antioxidánsok növelése és az öregedés megakadályozása, akkor a piros alma válik alternatívává, amely kiválasztható. Mindkét alma jó hatással van az egészségre. Tehát nincs semmi baj a fogyasztott almák típusainak megváltoztatásával, hogy a tápanyagok és az előnyök eltérőek legyenek.
