tartalom:
- A harcsa különféle előnyei
- 1. Alacsony kalória és zsír
- 2. Teljes fehérjeforrás
- 3. B-vitamin 12 forrása
- 4. Alacsony higany
- 5. Egészséges zsírsavakat tartalmaz
A harcsa Indonéziában az egyik legnépszerűbb halatípus. Mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretik ezt a fajta halat, mert megkülönböztető íze van és könnyen feldolgozható. Azok számára, akik szeretik ezt a halat, tekintse meg a cikkben a harcsa előnyeit.
A harcsa különféle előnyei
1. Alacsony kalória és zsír
Egy 100 grammnyi harcsa csak 122 kalóriát és 6,1 gramm zsírt tartalmaz.
Annak ellenére, hogy alacsony kalória- és zsírtartalmú, fontos, hogy figyeljen az étkezés egy részére, valamint arra, hogyan kell feldolgozni. Ha nem, a harcsaik kalória-, zsír- és koleszterinszintje valójában nő.
Ennek elkerülése érdekében kerülje a harcsa feldolgozását. Ehelyett próbálkozzon a párolt, főtt (levesből készült) főzési módszerekkel, égett vagy sült. Emellett jó Minden nap változik az ételek választéka. A változatosabb, gazdagabb és kiegyensúlyozottabb a család testének táplálkozási bevitele.
2. Teljes fehérjeforrás
A harcsa 15,6 gramm magas minőségű fehérjét tartalmaz minden farokban, hogy megfeleljen a szervezet által igényelt aminosavak igényeinek. Ezek a kiváló minőségű fehérjék segítik a szervezetet, hogy sovány izomtömeget hozzon létre. Nemcsak az, hogy a harcsa fehérjetartalma is növeli az immunfunkció hatékonyságát.
3. B-vitamin 12 forrása
A harcsa nagyon magas B-vitamint tartalmaz. Az egyik harcsa minden nap 40% -át tartalmazza a B-12-vitamin ajánlott bevitelének. A B-vitamin részeként a harcsa B-vitamin nagyon fontos, hogy segítsen lebontani az energiát fogyasztó ételeket. Nemcsak, hogy a vízoldható vitaminok fontos szerepet játszanak az agy működésében, az idegrendszerben és a vérképződésben is.
4. Alacsony higany
Szinte minden hal higanyt tartalmaz. A higany egyfajta nehézfém, amelyet a gyárból és a háztartási hulladékból származó hulladék képez. A vízben a higany egy metil-higanynak nevezett anyaggá alakul át, amely a halizmok fehérjéhez kötődik.
Ha higanyt tartalmazó halat vagy más tenger gyümölcseit eszik, akkor a halhús higanytartalma belép a testébe. A higany hosszú távú felhalmozódása a szervezetben egészségügyi problémákat okozhat, például higany mérgezés az idegkárosodást, különösen a csecsemők és gyermekek esetében.
A jó hír az, hogy a Környezetvédelmi Ügynökség a harcsait a leginkább elfogyasztott halak közé sorolja és alacsony higanytartalmú.
A horgászat kockázatának csökkentése érdekében azonban ajánlott a harcsafogyasztás korlátozása. Különösen ha terhes, mert a higany nagy mennyisége károsíthatja a magzatát. Általában a harcsa heti két-három alkalommal biztonságos fogyasztásra.
5. Egészséges zsírsavakat tartalmaz
A rutin étkezési harcsa egyszerű módja az omega-3 és az omega-6 zsírsavak bevitelének növelésére a szervezetben. Ez azért van, mert az egyik harcsa 220 mg omega-3 zsírsavat és 875 mg omega-zsírsavat tartalmaz6. Mindkét tápanyag szerepet játszik a szív egészségében és a kognitív funkcióban.
Azonban a kutatás feltárja, hogy az omega-6 sav befolyásolhatja a véralvadási folyamatot, és érzékeny az oxidációs folyamatra. Emiatt az omega 6 sav növeli a vérrögök kockázatát.
Éppen ezért, hogy vegye ki a harcsa előnyeit, ugyanakkor csökkentse a kockázatot, természetesen korlátozza a harcsafogyasztását.
