tartalom:
- Orvosi videó: Biologika, új medicina, és az öt biológiai természettörvény (alapismeretek előadás)
- Gyermek vitaminok és ásványi anyagok forrása
- A-vitamin
- B1-vitamin (tiamin)
- B2-vitamin (riboflavin)
- B3-vitamin (niacin)
- Vitamin B6 (piridoxin)
- B12-vitamin (kobalamin)
- C-vitamin (aszkorbinsav)
- Folsav (B9-vitamin)
- D-vitamin
- E-vitamin
- Különböző ásványi anyagok szükségesek a gyermekek számára
- Vas
- Jód
- Kalcium
- Cink
Orvosi videó: Biologika, új medicina, és az öt biológiai természettörvény (alapismeretek előadás)
A csecsemő korában a szoptatás biztosítja a gyermek vitaminainak és ásványi anyagainak megfelelő bevitelét. Az elmúlt 6 hónapban azonban a baba igényeit nemcsak a tej, hanem a félig szilárd ételek is kielégítik. Könnyebb lesz a gyermek táplálkozási szükségleteinek teljesítése, ha biztosan tudja, milyen tápanyagokra van szükség a gyermek számára. Ha nem adunk elég vitaminokat és ásványi anyagokat, ez súlyos problémákat okozhat a gyermekeknél. Fontos tápanyagok közé tartoznak az A, B, C, D és E vitaminok, valamint az ásványi anyagok, mint például a kalcium, a vas, a jód és a cink.
Gyermek vitaminok és ásványi anyagok forrása
A gyermek testéhez sok vitamin és ásványi anyag szükséges, amelyek a csontok, az izmok, a bőr, a szervek és a fertőzésekkel szembeni metabolizmus növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek.
A gyermek vitaminainak és ásványi anyagainak teljesítésének legjobb módja a különböző friss ételek fogyasztása. A test jobban felszívhatja a vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat, ha ezek az elemek táplálékból, nem vitamin- és ásványi kiegészítőkből származnak.
A gyermeknek szüksége van A-vitaminra a látás, a bőr, a növekedés, a fejlődés és az immunrendszer működéséhez. Az A-vitamin megtalálható a májban, a húsban, a tejben és a tojásban, a gyümölcsökben és a zöldségekben, például a sárgarépában és az édes burgonyában.
A B1-vitamin az élelmiszerből energiát bocsát ki, hogy a gyermek idegrendszere és az izmok jól működjenek. A B1-vitamin általában halakban, húsokban, élesztőkivonatban, teljes kiőrlésű kenyérben és gabonafélékben található.
A B2-vitamin segíti a zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok lebontását a szervezetben, hogy a test könnyen elnyelje. A B2-vitamin tejben, húsban, sajtban, élesztőkivonatban, tojásban, teljes kiőrlésű kenyérben és gabonafélékben található.
A B3-vitamin segít a gyermeknek az élelmiszerek felszívódásában és a növekedés és az energia fejlesztésében. A B3-vitamin hús, hal, csirke, bab és élesztőkivonat található.
A B6-vitamin a fehérjét energiává alakítja, és segít a vörösvérsejtek és az agyi funkciók előállításában. A B6-vitamin hús, hal, teljes kiőrlésű gabona, zöldség és dió.
A B12-vitamin a vörösvértesteket termeli és növeli a növekedést. A B12-vitamin hiánya vérszegénységet okozhat. A vegán (aki nem eszik semmilyen állatból származó táplálékot) nehéz lesz ahhoz, hogy elegendő mennyiségű B12-vitamint kapjon az ételében, hogy szükség legyen egy kiegészítőre. A B12-vitamin állati eredetű élelmiszerekben, például húsban, halban, tojásban és tejben található.
A C-vitamin kollagént képez, segít a fertőzések leküzdésében, és felszívja a vasat az élelmiszerből. A C-vitamin a fogakat, csontokat és ínyeket is táplálja. Élelmiszer főzéskor elveszíthet néhány C-vitamint. A C-vitamin gyümölcsökben és zöldségekben, különösen a citrusfélékben és a kiviokban található.
A folsav segít felszívni a fehérjét és új vérsejteket és DNS-t képez. Az ételek főzése és feldolgozása, például a konzerválás során, csökkentheti az ételben lévő folsav mennyiségét. A zöld leveles zöldségek, a máj és a teljes kiőrlésű gabonafélék a folsav gazdag forrásai.
A D-vitamin segít a gyermeknek a kalcium felszívódásában, hogy a csontok erősek és egészségesek legyenek. A szervezet a legtöbb D-vitamint megkapja, ha a bőr közvetlen napsugárzásnak van kitéve. Kis mennyiségű D-vitamin a halolajban, a halmájolajban, a tojássárgájában és a vajban található.
Az E-vitamin fokozza a szervezet immunrendszerét és elősegíti az egészséges bőrt és a szemet. A napraforgó és a repceolaj, a margarin és a dió jó E-vitamin forrás.
Különböző ásványi anyagok szükségesek a gyermekek számára
A vas nagyon fontos az agy és a vér szempontjából, továbbá szerepet játszik az oxigén hordozásában az egész testben. A gyerekeknek nagy a kockázata a vashiánynak, mert több vasra van szükségük, amikor gyors növekedési időszakban élnek. A hús, a máj, a csirke, a tenger gyümölcsei, a szárított babok, a tojássárgája és a megerősített reggeli gabonafélék nagy vasszintű élelmiszerforrások
A jód nagyon fontos a szervezetben a szövetek növekedéséhez és fejlődéséhez, és segít a sejtek szabályozásában az energia előállításában és az oxigén használatában. A tejtermékek, a tenger gyümölcsei, az egyes földekből származó zöldségek, az iodizált só és az iodált sóval készült kenyér magas jódszintet tartalmaznak.
A kalcium erős csontokat és fogakat képez. A kalcium megtalálható olyan tejtermékekben, mint a tej, a sajt, a joghurt és a halak ehető csontokkal, mint például a szardínia és a lazac.
A cink segíti a szervezet növekedését, a sebgyógyulást és az immunrendszer működését. A cink a hús, a csirke, a tenger gyümölcsei, a tej és a búza gabonafélékben található. További fontos vitaminok és ásványi anyagok a foszfor, magnézium, réz, mangán és króm.
