tartalom:
A Wagyu hús híres lágy és gyengéd textúrájáról. Ezután az ilyen típusú hús egészségesebb? Melyek a Wagyu táplálkozási tartalma, amely egészségesebb, mint a többi hús? Gyere, ismerkedjen meg ezzel a fajta hússal, hogy megtudja a választ.
Wagyu hús egészségesebb?
A Wagyu hús egy olyan típusú japán marhahús, amely jellegzetes márványmintával rendelkezik. Ennek ellenére a Wagyu hús Ausztráliából és az Egyesült Államokból is származik. A Wagyu név maga a japán "Wa", amely japánul és "Gyu" -nak felel meg, azaz húst vagy állatot.
A Wagyu hús a márványra emlékeztető lágy húsmintájáról és húsmintájáról ismert. A márvány mintázat telítetlen zsírtartalomból származik. Ez az, ami ennek a marhahúsnak az ízét ízletes ízű és a szájban megolvadt.
Ezután az ilyen típusú hús egészségesnek minősül? A kutatások azt mutatják, hogy a Wagyu hús több omega-3 és omega-6 zsírsavat tartalmaz, valamint több mono-telítetlen zsírsavat tartalmaz, mint a többi marhahús.
A zsírsavak százalékos aránya befolyásolja az ételek textúráját és ízét a szájban, különösen a húsban. Ez az egyik oka annak, hogy ez a fajta marhahús tekinthető a legjobb és ízletes marhahúsnak.
A telítetlen zsírsavak segítenek a vérnyomás szabályozásában és a testhőmérséklet normalizálásában. Az élelmiszerekben a mononepiesített zsírsavtartalom csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Emellett az omega-3 és az omega-6 zsírsavak növekedése segíti a trigliceridek és a koleszterin emésztését.
A Wagyu-hús fehérje segíthet fenntartani az izom- és zsírégetést, mert növelheti az oxigénbevitelt, az energiatermelést és az anyagcserét.
Ismerje meg a Wagyu hús táplálkozási tartalmát
A Wagyu hús (amely Japánból származik), illetve mintegy 113 gramm adagja tartalmaz 280 kalóriát. Míg Amerikából származó Wagyu hús egy részében (113 gramm) 330 kalória van.
A Wagyu hús táplálkozási tartalma nemcsak alacsony kalóriával rendelkezik. Mit csinálsz
kövér
A WHO a napi összes kalóriaszükséglet 30% -át meg nem haladó teljes zsírtartalmat javasolja. Míg a telített zsírok szintje nem haladhatja meg a napi zsírbevitel 10% -át, és növelnie kell a telítetlen zsírok bevitelét. Ez 67 gramm zsírt tartalmaz naponta, amely 22 gramm telített zsírt és a maradék telítetlen zsírt tartalmaz.
A Wagyu hús egy részének zsírtartalmával összehasonlítva 20 gramm teljes zsírt és 8 gramm telített zsírt tartalmaz. Az ilyen típusú húsok fogyasztása még mindig elég biztonságos a teljes zsírtartalom tekintetében. De vigyázzon, hogy ne túlzásba vegye, mert ha telített zsírokat fogyaszt a normál határokon túl, növelheti a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát.
fehérje
Az RI Egészségügyi Táplálkozási Minőségügyi Minisztériuma (AKG) táblázata alapján az indonéz emberek fehérje-elégtelenségének standardja naponta 56-59 gramm a nőknél és 62-66 gramm naponta férfiaknál.
Eközben a Wagyu hús egy adagja 22 gramm fehérjével egyenértékű. Ez a napi fehérje szükségletének 30-40% -ának felel meg. Állati fehérje forrásaként a Wagyu hús minden esszenciális aminosavat tartalmaz, ami teljes fehérjeforrássá teszi.
vas
A vas a szervezet egyik ásványi anyaga, amely hasznos a vörösvérsejtek képződésében, amelyek szerepet játszanak az oxigén szállításában. Ezért a vashiány könnyen elfáradhat, és az immunrendszere csökken. Azok számára, akik anémiásak, vas élelmiszerforrásokat kell fogyasztaniuk, hogy gyorsan helyreálljanak.
Az 51 év feletti férfiak és nők vasigénye 8 milligramm vasat igényel, és a 19-50 év közötti nőknek napi 18 milligramm vasat kell igényelniük. Nos, a Wagyu hús jó választás a vasból, mert napi 10% -át tartalmazza, vagy napi 2 milligrammot.
nátrium
A Wagyu marha körülbelül 60 gramm nátriumot tartalmaz. Bár néhány ember érzékeny a sóra, és figyelmet kell fordítania a nátrium-bevitelre, de a szervezetnek még mindig szüksége van ezekre az ásványokra.
A nátrium segít megőrizni a testfolyadékok egyensúlyát, ami szerepet játszik a test hűlésében és a jelek továbbadásában az idegrendszerben.
