tartalom:
- Orvosi videó: How sugar affects the brain - Nicole Avena
- Égés a súlyosságuk alapján
- Mi az égési diéta?
- Miért kell az égő embereknek égési diétát folytatniuk?
- Melyek a kötelező ételek az égési étrendben?
- Fehérje
- Szénhidrát
- Kövér
- Vitaminok és ásványi anyagok
Orvosi videó: How sugar affects the brain - Nicole Avena
Az égések a bőr által okozott sérülések, amit valami forró okoz, úgyhogy égeti a bőrt és elhagyja a sebet. A világban az égések közé tartozik a közegészségügyi problémák, mivel becslések szerint 265 000 ember halt meg az égési sérülések miatt. Az Egészségügyi Világszervezet szerint a leggyakrabban égő csoportok a gyermekek. Az égések az 1–9 éves gyermekek magas halálozási arányának 11. oka, és a gyermekek fogyatékosságának vagy fizikai hiányának ötödik oka.
Égés a súlyosságuk alapján
Az égések a test hőre gyakorolt hatásának mélysége szerint vannak csoportosítva, amit az égési foknak nevezünk, nevezetesen:
I. fokozatnevezetesen a bőr külső felületén vagy a bőr epidermiszének részén fellépő égési fokok, valamint az erek tágulása, hogy az égések vöröses, szárazak és fájdalmat vagy fájdalmat okozjanak. Példa arra, hogy túl sokáig napfénynek van kitéve.
II. Fokozatvagyis a bőr epidermiszében és dermisében fellépő égések, és a bőr alatti vérerek felhalmozódása és megszilárdulása. A II. Fokozatban az égés vöröses, fájdalom, duzzanat alakul ki, amely folyadékot tartalmaz.
III. Fokozatebben a harmadik fokozatban az égési hő ég a dermis mélyebb felületére, azaz a bőr alatti szövetre. Elmondható, hogy ha harmadik fokú égési sérülést szenved, akkor a személy károsítja az összes bőr- és izomsejtet, a vérerek vérrögökbe kerülnek.
IV. Fokozataz égések súlyosbodnak és egyre több szövetet károsítanak, mint például az izmok, az inak és a csontok. A beteg nem érez semmit, mert ebben a szakaszban a károsodás elérte az idegsejtet.
Mi az égési diéta?
Az ételek és italok olyan gyógyszerek, amelyek közvetetten támogatják a betegség kezelését, mint egy égés. A megfelelő táplálékforrás kiválasztása és az étel rendezése szükséges az égő betegek számára a gyógyulás és a gyógyulás érdekében. Valójában elmondható, hogy az élelmiszer a kezelés fő folyamata. Alapvetően az égési sérüléseket szenvedők sok energiát vesztettek el, ezért a nekik adott élelmiszereknek magasnak kell lenniük az energia és a kalória mennyiségében. Tehát nem meglepő, ha az égő betegnek naponta legalább 2500 kalóriát kell fogyasztania.
Miért kell az égő embereknek égési diétát folytatniuk?
A megfelelő étel kiválasztása nemcsak az égett betegekből elveszett energiát adja vissza, hanem segít a megrongálódó szövetkárosodásban. Jó étrend nélkül az égő betegek még kritikusabbak lesznek, az energiahiány és a szövetkárosodás súlyosbodik. Az élelmiszerek adása és összetétele szintén függ az égési sérülések mértékétől, annál nagyobb az égési fok, annál nagyobb a tápanyagok szükségessége.
Melyek a kötelező ételek az égési étrendben?
Az alábbiakban ismertetjük az égő betegek általános táplálkozási követelményeit:
fehérje
Az égő betegek kétségbeesetten szükségük van a fehérje mennyiségére a sérült szövetek javításához. A szöveti károsodás sok fehérjét eltűnik a szervezetben. Ezen túlmenően az égő betegek is sok energiát veszítenek, és ez a szervezet számára a fő energiaforrásként fehérjét termel, így az égő betegek testében lévő fehérjék nagyon alacsonyak. Az indonéz étrend-társulás szerint az égő betegek által a nap folyamán szükséges fehérje a teljes kalóriaszükséglet 20-25% -át teszi ki. Ha a fehérjeigények nem teljesülnek, az immunrendszer csökkenését, az izomtömeg csökkenését okozza, ami meglehetősen sok, és lassítja a gyógyulási folyamatot.
szénhidrát
A szénhidrátok olyan cukorforrás, amelyet a szervezet a fő energiaforrásként használ. A gyógyító égési folyamatok jelentős energiát igényelnek, ezért sok energiát igényel a szervezetből, hogy ezt támogassa. Az energiaforrások szénhidrátokból származnak, ezért az égési sérülésekkel járó betegeknek napi 50-60% -os szénhidrátot kell igényelniük. Ha ezeknek az égési betegeknek a szükséglete 2500 kalória, akkor a naponta fogyasztandó szénhidrátok mennyisége 312-375 gramm. Ha a szénhidrátok nem teljesülnek, akkor az előállított energia csökkenni fog, vagy akár a test is fehérjeforrást fog kapni, amely a szöveti javítást energiaforrásként, szénhidrátok helyettesítőjeként végezheti.
kövér
Az égési sérülések esetén a zsírszükséglet nem túl magas, például fehérje és szénhidrát. A testnek valóban szükség van a zsírra a gyógyulási folyamathoz és egy extra energia tartalékként az anyagcsere-folyamat növeléséhez. De túl sok zsírt fogyasztanak az egészségre. A túl nagy zsír a szervezetben gyulladást okoz és csökkenti az immunrendszert, így a gyógyulás egyre nehezebb lesz. A naponta szükséges zsír mennyisége az összes kalória 15-20% -a. Jobb zsírforrást kell fogyasztani, nevezetesen a magas telítetlenséggel nem rendelkező zsírokkal, például dióval, avokádóval, olívaolajjal és halakkal.
Vitaminok és ásványi anyagok
Nemcsak makro tápanyagokra van szükség, hanem különböző mikrotápanyagok is szükségesek a gyógyulási folyamat felgyorsításához. Nagy mennyiségű A-, B-, C- és D-vitamin alkalmazása ajánlott az égő betegek számára. Emellett a megfelelő mennyiségben is szükséges ásványi anyagok vas, cink, nátrium, kálium, foszfor és magnézium. Az olyan élelmiszerek, mint a marhahús, a marhahús, a bőr nélküli csirke, az A-vitamin, a vas és a cink jó forrásai. Míg a C-vitamin különböző gyümölcsökből nyerhető.
OLVASSA EL
- Ne csináld ezt a kipufogógáz égésekkel vagy vasalattal
- Vajon gyógyul a sebek, mítoszok vagy tények?
- 12 A szemcseppeket igénylő feltételek
